akowa peruvian restaurant — Restaurant in Tokyo

Wonderful restaurant tucked away on a quiet street! The owner and staff are incredibly friendly and welcoming. I had a lunch special and a cocktail that will bring me back for more! I wish I had taken a photo of my meal, but it looked so delicious that I just ate it right away. I managed to snap a photo of the dessert. It was so good that I ordered another and split it with my friend at lunch. The food is very authentic and even the rum and other beverages are imported from Peru. I would definitely return for more of this wonderful cuisine, but I am even more eager to return to support the people who were so kind and obviously love what they do. English, Japanese, and Spanish...

【カジュアルでいて、味は本物】

ペルー料理好きとしては、行かねばならぬと思いつつ1ヶ月以上が経ってしまった。2024年5月にオープンしたばかりの「AKOWA」。最寄駅は白金高輪駅。駅から歩いて5分強。

店名「アコワ」（AKOWA） とは、ペルーの公用語のアイマラ語で『お互いに助け合う精神』を表現しているんだそう。

カウンター2席、テーブル4人席×2、2人席ひとつの計12人とこじんまりとした空間。

料理人は元ペルー大使館や、アメリカのクルーズ船で料理をしていたワルテル・ラバホスオーナーシェフ。そしてフロアは明るい性格のチリと日本のハーフの若者。日本語はペラペラ。ペルーには行ったことがないんだとか。

外は相変わらずの猛暑。まずはキンキンに冷えたビールが欲しいとペルーの大衆ビール「CRISTAL RUBIA（クリスタル）税込980円」をいただく。グラスもビールも冷えていて嬉しい。アンデスの水を利用したクセのない日本のビールに近い味で喉越しも良い。

まずはエントリーでペルー料理と言えばお決まりの「カンチータ」。ビールのおつまみには最高の『揚げたとうもろこし』。…手で食べるけど、結構揚げたてで熱いので要注意。でも、本当に塩味だけのシンプルな味付けだけど美味しい。ボリボリカリカリ食べ続けられてしまう。

予約したメニューには「ティラディート」と書いてあったが、その親戚と言うか大元の「セビーチェ」と思われる料理が出てきた。俄か知識だと、ティラディートは玉ねぎを使わなかったり、魚の切り方が細長いと認識していたけど、この皿にはぶつ切りの真鯛、そして玉ねぎも入っているからセビーチェだと思うんだけどなぁ。まぁ、細かいことはどうでも良いとして、酸味あるライム果汁が暑い夏には爽やかで嬉しい。真鯛も新鮮、独特な大きなコーンも玉ねぎも食感よし。

次のひと皿のテーマは『海と大地の恵み』3品… 「カウサ」…ライムとペルー産黄唐辛子（アヒ）のペーストを練りこんだ冷たいマッシュポテトの上に割いたチキンや野菜を挟んだ一品。…マッシュポテトのカウサはペルー料理ではマストだから嬉しい。

「プルポ・アル・オリーボ」…タコ、ペルー産ブラックオリーブ(ボティハ)ソースがけ…素材を活かしたシンプルな味。

「シェフの気まぐれの一品」…ポテト、キヌア、アヒ（黄色いあまり辛くない唐辛子）…スーパーフードのキヌアも出て嬉しい。

スープは「かぼちゃのスープ」…温かなかぼちゃのスープ。中にはジンシャー、ピスコ（葡萄ベースの透明な蒸留酒）も入る。これもキッチリ美味しい。

続いて温菜として「アンティクーチョ」… アーティクーチョはアンデスの串焼き料理の代表的な料理。仔牛のハツを独特なソースのペルー産赤唐辛子、黒ビール、オレガノ、クミン、赤酢でマリネした一品。…ハツはしっかりした歯応えでしっかりした文化や歴史を感じる深い味付け。

「ペスカード・エン・サルサ・デ・マリスコス」… 魚の切り身...

Very good and lovely and by the way normally quite small restaurant in Tokyo offering really tasty and well presented Peruvian dishes.

We loved the Ceviche, the Lomo and the Pulpo a lot, but quality of all dishes within the Menu was good to very good and excellent.

Highly recommended to visit this small pearl to experience the beautiful "haute cuisine" from Peru. A reservation is adviced since rhe restaurant is and can be fastly booked to the fullest.

So hope you to enjoy this little gem as much as we...