Stumbled upon this ramen spot while exploring Azabu, and I was seriously impressed. The broth was rich and flavorful without being too heavy, and the noodles had that perfect chewy texture. The chashu practically melted in my mouth — super tender and tasty. The place itself has a cozy vibe, and the staff were friendly and welcoming. Honestly, I wasn’t expecting much, but this turned out to be one of the best meals I had in Tokyo. Would definitely come back next time I’m...
Read moreDisgusting. Over priced and overly greasy. I had their fried chicken gyoza set lunch. The food wasn’t fresh and the oil used for my chicken and gyoza itself tasted foul. Left a pretty bad taste in my mouth. What was especially disappointing is that the gyoza was very bad even though the restaurant advertises itself FOR its gyoza....
Read more港区麻布界隈に数店舗で展開する、東京豚骨背脂ラーメンの老舗…もう老舗になるのかな? 「麻布ラーメン本店」です。
自分が確か20代後半には既にお店有ったので、長いと思いますよ。 調べると店舗での創業は1999年。24年の歴史ですね。やはり自分が29歳の頃の創業です。(自分は今53歳です)
因みに自分は存じ上げていませんが、屋台での創業は1964年らしいので、そこから数えると…59年。 うん、老舗ですね。
実は自分は20代の頃からずっと存在を知りながら、同じ通りの並びの某有名ラーメン店(タモリさんの行きつけ店)にばかり行っていて、こちらには今日初めて訪れました。 ずっと気になっていたんで…20数年来のモヤモヤをやっと解消する事が出来ました(笑)
チャーシュー麺1150円。半ライス(ランチタイムはサービス)
こってりな東京豚骨醤油ラーメンですね。背脂が控えめに浮いています。 千駄ヶ谷ホープ軒に近いかな?千駄ヶ谷ホープ軒より、スープにやや角が有る様な感じですが。悪くは無いです。好きなタイプの東京豚骨ラーメンです。
麺は中太縮れ麺。悪くは無い。
チャーシューは柔らかく、スープに浸されているので、脂部分が溶けトロトロチャーシューでした。6枚ぐらい入ってたかな?確か。良い。
あとは、シナチクと海苔。
刻み長ネギがカウンターの上に有り入れ放題です。(これはホープ軒と一緒) あとはピリ辛モヤシも有り、やはり入れ放題です。
バブルが崩壊した後、数年過ぎやっと少し落ち着き始め、経済回復の兆しが見え始めた頃の店舗での創業ですね、良く生き残りましたね24年間。(というか…その前の屋台時代からも)
こういう懐かしい感じのラーメンは… またリピートしま...
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