Azabu Ramen — Restaurant in Tokyo

Stumbled upon this ramen spot while exploring Azabu, and I was seriously impressed. The broth was rich and flavorful without being too heavy, and the noodles had that perfect chewy texture. The chashu practically melted in my mouth — super tender and tasty. The place itself has a cozy vibe, and the staff were friendly and welcoming. Honestly, I wasn’t expecting much, but this turned out to be one of the best meals I had in Tokyo. Would definitely come back next time I’m...

Disgusting. Over priced and overly greasy. I had their fried chicken gyoza set lunch. The food wasn’t fresh and the oil used for my chicken and gyoza itself tasted foul. Left a pretty bad taste in my mouth. What was especially disappointing is that the gyoza was very bad even though the restaurant advertises itself FOR its gyoza....

港区麻布界隈に数店舗で展開する、東京豚骨背脂ラーメンの老舗…もう老舗になるのかな？ 「麻布ラーメン本店」です。

自分が確か20代後半には既にお店有ったので、長いと思いますよ。 調べると店舗での創業は1999年。24年の歴史ですね。やはり自分が29歳の頃の創業です。(自分は今53歳です)

因みに自分は存じ上げていませんが、屋台での創業は1964年らしいので、そこから数えると…59年。 うん、老舗ですね。

実は自分は20代の頃からずっと存在を知りながら、同じ通りの並びの某有名ラーメン店(タモリさんの行きつけ店)にばかり行っていて、こちらには今日初めて訪れました。 ずっと気になっていたんで…20数年来のモヤモヤをやっと解消する事が出来ました（笑）

チャーシュー麺1150円。半ライス(ランチタイムはサービス)

こってりな東京豚骨醤油ラーメンですね。背脂が控えめに浮いています。 千駄ヶ谷ホープ軒に近いかな？千駄ヶ谷ホープ軒より、スープにやや角が有る様な感じですが。悪くは無いです。好きなタイプの東京豚骨ラーメンです。

麺は中太縮れ麺。悪くは無い。

チャーシューは柔らかく、スープに浸されているので、脂部分が溶けトロトロチャーシューでした。6枚ぐらい入ってたかな？確か。良い。

あとは、シナチクと海苔。

刻み長ネギがカウンターの上に有り入れ放題です。(これはホープ軒と一緒) あとはピリ辛モヤシも有り、やはり入れ放題です。

バブルが崩壊した後、数年過ぎやっと少し落ち着き始め、経済回復の兆しが見え始めた頃の店舗での創業ですね、良く生き残りましたね24年間。(というか…その前の屋台時代からも)

こういう懐かしい感じのラーメンは… またリピートしま...