All Day Dining GRANDE AILE — Restaurant in Tokyo

Exprensive without meal vouchers. They don’t give Americans meal vouchers either with room purchase and they may ask to see your receipt in the middle of your meal. Two groups were asked one morning while eating there. They are polite but underneath, not sure they want westerners eating here. It’s not a relaxing morning meal. More like an expensive...

イレギュラーだった事は承知の上で、 それでも残念すぎた今回の訪問を記録として残させてください。

2回目の利用です。

前回は気になった点はありませんでした。 立地もよく、特に食材に拘りは感じられませんが、味も種類も価格を考えれば トータル的には満足なお店です。

そして、今回2回目。 当日13時過ぎに予約の電話を入れ、 13時30分からの予約をしました。 （通常は13時半LO、14時close。期間限定で14時30分LO、15時closeでした。）

時間に伺うと、 入口は大混雑。予約をしていたのでスタッフさんを呼び止め『予約してます』と伝えましたが、『順番にご案内してます。』と大した説明もなく、とりあえず入口に出来た謎の列に並びました。

その後も進む様子がなく、 もう一度スタッフさんに予約である事を伝えると 『団体様が大幅に遅れて来店されて、ご案内できる席が無い状態です。』との事。

パニックである事は理解しますが、 13時半に予約して時間通りに着てる人には関係のない話です。

ラストオーダーの時間もあった為、 諦めて欲しい。という事なのか確認すると 『すぐに席を用意できるように調整してます』との事だったので、待つ事にしました。

子連れだった為、 この状態で14時半に食事を下げられると間に合わないから少し伸ばせるか尋ねましたが、 『それは出来ません。』と即答。

それから少し待って、 案内されました。

時間も限られていた為 席についてすぐにビュッフェエリアに食事を取りに行きましたが、信じられないくらい食べ物がなく。全然出てこない。ドレッシングも空っぽ状態。

スタッフさんに 食事がないと伝えたところ、 『今作ってますから。時間はまだございますから。』と酷い返答。 やっと出てきたフライドポテトにみんな群がる様な状態が暫く続き、14時15分頃食事が出揃いました。

結局14時半のLOが10分延長され、 落ち着いては食べられませんでしたが、腹を満たす事は無事できました。

今回はたまたま団体様が遅れ、たまたまそのタイミングが被り、この状態だったのは承知してます。

立地、雰囲気、価格、満足です。 上記に関しては気に入ってますしオススメです。

しかし、スタッフの対応 団体受け入れ時のリスクヘッジは正直残念すぎて、接待や友人へのもてなしとしての利用はしたくないし、オススメ出来ないな。信用できないなと思います。

次行く時は良いタイミング...

ヴィラフォンティーヌ東京有明に宿泊した際に頂いた湾泊クーポンを使って、何度かランチを頂きました。 レストランスタッフさん達の対応はとても良いです。 ですが、ランチの内容としてははっきり言えばしょぼいです(＞＜) 不味いわけではないのですが、種類が少なすぎる、調理した物もあるけれど、冷凍食品だよね？これ…というのもあります。 こちらのレストランなら、コレ！というメニューもないなあという感じです。 シェフパフォーマンスもあるけれど、うーんといった感じ。 以前にモーニング、ディナーでも利用した事がありますが、一部一連で料理内容が被っていました。 又他の人も投稿していますが、トレーがないのでお皿に料理を乗せては席へ、飲み物をよそいだら席へと何度も席への移動が必要です。ブッフェ台から席が近ければ良いのですが、遠いと大変だと思うので、トレーの導入は早期に必要だと思います。 この立地でブッフェランチとしての価格は安いのかもしれません。 ですが、価格を少し上げてでもメニューの改定をしてほしいです。

４／1再訪 価格が上がってから初めて行きました。 食材の価格が上がってるので仕方ないという事でしょうか？ シェフパフォーマンス？ 価格が上がった分、凄いパフォーマンスが見れると思っていました。 …出来ている小籠包を鉄板で焼いているだけでした。 このパフォーマンスのせいなのか、デザートのパフォーマンスが無くなりました。

いまだに食事を運ぶトレーもなし。 何回も何回もブュッフェ台に往復しなくてはならないのをホテル側はどう思っているのでしょうか？

冷凍物を使うのは良いのですが、もう少し盛り付けに工夫が必要かなあ。 冷凍ケーキもただカットして並べるのではなく、カットした上にクリームを絞る、フルーツをのせるとか。

湾泊クーポンの消費の為に利用していますが、普通にお金を払ってまでは…。

じゃあ利用するなよって言...