Boulangerie Tokyo — Restaurant in Tokyo

5/16(金)。暖かくなってきたので、今年もぼちぼち、天気の微妙な平日のお昼休みは近場のスイーツを漁ることにしよう。 と、いうわけで、プリンス芝公園で絶賛見頃のバラを鑑賞し、芝公園界隈の南部にある、ザ・プリンスパークタワー東京の1階にあるこちらのお店『ブーランジュリートーキョー』にお邪魔した。

2015-16年頃の口コミ写真では、パン屋の区画がかなり広くて期待していたけど、25年の今では、2m四方もないくらいの小さな一画になっていたので、ちょっとしょんぼり。 ケーキも気になるけど、大体1切れ800-900円とお高めで、今日は日和ってパンを買うことに。下記4つを購入。お値段税込。

・アマンドクロワッサン　450円 ・餡クロワッサン　450円 ・メロンパン300円 ・クリームパン340円

クリームパン以外はリベイクした。 クロワッサン2種はレンチン500W50秒とトースター機能で4分くらい。メロンパンは、クロワッサン達と一緒にトースター2分くらいしてから途中で引き上げた。 いい具合に焼き立て食感が蘇り、バターやアーモンドの香りが立ったのでご参考までに。

アマンドクロワッサンはかなりオススメ。めちゃデカい。ダマンドも裾野がビローンとでっかくて、クロワッサンがダマンド生地の布団を被っているみたい。 中はジュワッともっちり。表面のサク感はあまりないけど、この、バターをたっぷり使ってあるが故に柔い感じも好き。因みにカロリーは576kcalとのこと。いいね、これくらいドカンとした菓子パンが好き。 お値段以上の一品^^b

それ以外もしっかり美味しいけど、コスパは微妙だなぁというのが正直な感想。 餡クロワッサンは、クロワッサンというかデニッシュパンみたいな生地の中に、程良い塩気のあんバターがはいっていて、上にはクルミがトッピングされている。 メロンパンとクリームパンは特に変わり映えはしないけど普通に美味しい。

因みに抹茶テリーヌ(税込2,000円)も買ってある。お日持ちが冷蔵2日間なので、土日のどちらかで食べようかしら。

ひとまず本...

We picked up a loaf of toast and some red bean buns, and both were incredibly fresh and tasty. The buns were fluffy and the filling was perfectly balanced. The honey aroma was divine. Definitely a place to return to....

赤羽橋駅から徒歩5分ほどにあるザ・プリンスパークタワーの1階にあるベーカリー。 平日ランチに訪問。

ホテル併設のベーカリーですが、カフェの隣のこじんまりとしたスペースで営業されています。 昼時でしたが、品揃えもそれほど多くはないようでした。

下記2品を購入。 ・パークブレッド(360円) ・クロワッサンダマンド(450円)

【パークブレッド(360円)】

ふんわりとした生地にチーズ、ソーセージ、ベーコンを乗せて焼いた惣菜パン。 チーズとソーセージがたくさん入っており、黒コショウのピリッとした辛みがアクセント。 大きさも相まってボリュームのあるパンです。

【クロワッサンダマンド(450円)】

クロワッサンにアーモンドクリームを乗せてアーモンドスライスを乗せたパン。 こちらのはクロワッサン生地にシロップなどは染み込ませておらず、中にはクリームも入っていないシンプルなタイプ。 意外に甘すぎず食べやすい。これもサイズが大きくお腹に溜まります。

赤ワインとチーズを入れたルージュという食パンも気になったので、またいずれ...