CƠME by Stand Bánh Mì — Restaurant in Tokyo

A new and fancy counter style in the super trendy Azabudai Hills Market. I like how you can sit right next to the chefs work their magic. Service was courteous and professional and I enjoyed sitting there.

The food was not as authentic as I expected and for what it was, was quite pricey. I ordered a pho and spring rolls as classic Vietnamese dishes. The pho was missing that depth of flavour and distinctive anise , cardamon flavour profile the spring rolls were ok but the meat inside a little dry. I did enjoy the pork belly with my pho though. But in total, paid...

1 star for offering takeout at a convenient location -4 start for unacceptable taste, soup was mild to no flavor, not authentic, noodles texture bad, only a few chicken slices that also has no taste, and the price is expensive Do...

2024/3/20 学芸大学や自由が丘で人気のベトナム料理店「スタンドバインミー」が、3/13に開業した麻布台ヒルズマーケットに新業態の米麺・惣菜専門店「カム バイ スタンドバインミー」を出店。 グルテンフリーの国産“生”米麺と10時間以上かけて作る鶏ガラスープを使った名物の大山鶏フォーやココナッツカレー・ガパオライス等、無添加・無化調のベトナム料理やアジア惣菜を、6席のオープンキッチンカウンター席で全日11:00～L.O.19:30にイートイン可。

「美味養生薬膳茸フォー」1,630円 麻布台限定プランドベースのフォー。 タモギタケ・ハナビラタケ・しいたけ等の茸や、素揚げれんこん・なつめ等具材たっぷりで食べごたえがあり、10mmと太めで上質なつるもち食感の“生”米麺は、一般的なベトナムフォーとは段違いの美味さ。 スパイスがじんわり効いた薬膳スープも染み入る美味さで完飲必至。

「フレッシュマンゴー生春巻」960円 とろとろに熟した甘酸っぱいタイ産マンゴーを、添加物や漂白粉不使用のライスペーパーで包んだ麻布台限定メニュー。 メニュー名に偽り無しなフレッシュで上質なマンゴーと、すこぶるモチモチな皮が織り成す抜群の口福感！

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