Chūgoku Hanten Kurawan — Restaurant in Tokyo

たまには豪華な中華。なんて思ってこちらのお店へＧｏ！でも早めに戻ってきたいので並ばないように11:55に到着しましたが「満席です」なんて言われて先頭待ち。お店の中を見渡すと、流石！高級中華！内装が豪華で素敵です。5分ぐらいで呼ばれて、エレベーターで2階へ。エレベーターの中まで高級感漂う内装、期待持てます。 2階のフロアは中央に大きな花瓶で花が飾られていて、高級感満載。 でも空席が見えてたりして、さっき満席と言われたけど、満席というのはオペレーション出来るキャパということなのでしょうか？なんて余計なことまで考えてみましたが、まずは期待に胸膨らませて着席。 黒服の渋目のウェイターさんに、ポットからジャスミンティーを注いでもらいながらオーダーを聞かれ、評判良さそうに思えた黒酢豚を注文 。期待を膨らませてお待ちする私。ふと隣のテーブルを見ると、酢豚を食べていましたが、そこに追加点心が到着。何だか旨そうに見えて、私も点心を追加注文。注文してから、ちょっと多かったかな？なんて思ったりしたけど、まあ何事も経験。なんて適当な理由で自分を納得させたりして待っていると、まずはスープとザーサイが到着。酸味と辛味の効いたスープです。エリンギ、しいたけ、えのきのキノコ類と溶き卵、白く細長いのは豆腐だろうか、色々入っていて、少しトロみがかっています。このスープ、結構辛くてスープの味も濃いので、飲み干した時点でもう汗だく。ウ～ン、何だかこんな高級店で汗だくで、ちょっとカッコ悪い感じ。 そんなこと考えてる間もない程、直ぐに酢豚到着。なるほど他の方が表現している通り、見た目は正に「かりんとう」。それにしても黒光りしている餡がまた濃ゆい、先程のスープといい、味付け濃いめなのかね。よく噛むと、肉自体は柔らかくて美味しく、下味の胡椒加減も良くていい感じなのに、餡の味付けの濃さが消し去ってしまっているように思う。もったいないね。いんげんとニンジンが添えてありましたが、こちらも味付け無いから餡を付けるんだろうけど、濃すぎでミスマッチ。 かりんと酢豚はボリュームはかなりあって、この味付けの濃さで全部食べきるのはちょっとツラい感じ。何故か後から小鉢の鶏肉蒸しが出てきて、これは美味しい、鶏肉蒸しをインターバルにして、なんとか酢豚完食。 ヤッパリ、点心追加したのは失敗だったかなぁ、と後悔しているところに点心到着、タイプの違う蒸し餃子2つ、一つは透明の皮の中に様々な具の安勝見えます。もう一つは白い皮の中に透けてオレンジが見えます。こちらはエビ餃子のようです。まずは透明の方から、色々な具材で複雑な味わいですが、ウ～ン、イマイチかな。次にエビ餃子、こちらは旨い！海老がプリプリのまま入っていて、とても美味しいです。最後の最後に満足できる美味しい料理にありつけてホッとしました。点心追加しておいて良かった。 最後のデザートは抹茶杏仁。抹茶は風味程度ですが、杏仁の柔らかな味が、これまでの濃いめの味を和らいでくれて、落ち着いた感じです。 エビ餃子は感じるところがありましたが、他の料理は味付けが私には濃すぎで合いませんでした。 内装など、お店の雰囲気は素敵なんだけどね。 また暫くしたら、違うメニューにチャレンジしてみたいと思いま...

I found that KURAWAN is one of the very best chinese restaurants if I tell it with dinner. The place is not like a casual chinese. Roof is high and decoration feels Shanghai look and gorgeous. the dishes are well prepared and modern. service is nice and price is reasonable around 10,000yen / person. Personally I felt this restaurant is better than any from...

Shanghai-rooted Chinese restaurant. One of the best I've ever been too. Food is great, service is impeccable, ambiente and interior is marvelous. If you want to go back in time where servers were still professionals, this is the place for a relaxing and sophisticated dinner. They do delicious and affordable lunch,...