Cosmologia — Restaurant in Tokyo

The chef cooked food without mask on. When he came to each table to serve, he pulled mask away from face every time when he spoke and explained about the food. I have never seen someone doing this. Do you believe in magic will protect us from virus? Shouldn’t be reverse? You should put your mask fully on and secured before you talk to your guests? If you care about COVID-19 protection, don’t come here! ひどい！There was no temperature check when entering the restaurant as well.

—————— This is additional comment after I received the reply from the owner. The chef’s reply is amusing to read. He completely made up story to blame the guest which is totally irrelevant to what I wrote in the original review.

He made it sounds like we broke the plate! LMAO! Which totally did not happen.

He said one drink is the manner, not to mention if this is correct. We DID order one drink per person.

We didn’t know what foods were coming in the course, there was no explanation at the beginning nor asking about how the meat would like to be cooked. Now the chef complained that we should tell him earlier! What kind of manner is this for service industry?! PLUS, the dish served was pork, for food safety, pork is normally served fully cooked around the world for medical reasons. I hope he knows pork tapeworm’s danger to...

ディナーで。 ちゃんとしたコースのイタリアンを頂くのは久しぶりなので期待値高めで訪れたが、期待を裏切らない美味しさであった。

アミューズはグリンピースのカステラ風にチーズのソース。いきなりデザートっぽい見た目だが、グリンピースの風味のよく効いたさっぱりした一品で食欲を駆り立てられる。

冷前菜はハマフエフキダイのカルパッチョと山形ポークの自家製ハム。カルパッチョのソースはビーツでできたもので、程よい酸味が魚のあっさり引き締まった身と良く合う。

温前菜はホワイトアスパラのフリット。衣に桜海老が練り込まれていて、かき揚げのような不思議な味わい。ソースが橙を使ったペーストで、唐揚げレモン的な間違いのない組み合わせ。

パスタは鹿のラグーのコルツェッティ。正式にはコルツェッティアラ...

1歳児の子供を連れて家族ランチで利用させていただきました。

別シーズンにまたお邪魔したくなるような、 行きつけにしたくなる素敵なお店でした。

外からはイタリア国旗が飾ってあるおしゃれなイタリアンくらいしかわからず、店内の様子が見えませんでしたが、入ってみると席数は多くないですが清潔感のある明るい店内で、素敵な空間でした。

メニューは、 通常ランチコース3500円ではなく、アップグレードさせた7000円のコース(ディナーメニューをベースとしたコース。アミューズ、前菜盛り合わせ、パン、パスタ、サラダ、メインのお肉理、デザート、カフェ)を電話にて事前に予約させていただきました。 ※アップグレードされたい方は事前予約が必要かもしれません。

予約の際に子連れであることをお伝えすると、「お子様が飽きてしまわないようにコンパクトにまとめつつお出ししますね」とおっしゃってくださり、オーナーシェフのお心遣いが温かく、とても有り難かったです。

どのお料理も、食材の香りや特徴を生かした、食感も楽しめる、うまみの効いたお料理で、とても美味しかったです。 特に、イカスミのパスタ(肝を使ったソースが素晴らしかったです)と、メインの鹿肉が絶品でした。

子連れでご利用の方は、13時スタートがおすすめかもしれません。 今回13時の入店時は満席で、お二人でお店を切り盛りされているため、慌ただしい雰囲気の瞬間が少しありましたが、13時スタートは私たちを含めて2組でしたので、ランチ中に子供がぐずってしまった時も話しかけてくださったりと、子連れに優しくて助かりました。もし12時スタートだったら、物理的に難...