CRAFT — Restaurant in Tokyo

ある日のこと、私は友人たちと一緒に、東京のとある駅から徒歩数分の場所にある居酒屋を訪れました。その店は、から揚げに特化した酒処として知られています。店内に入ると、落ち着いた雰囲気の中に活気が感じられ、窓からは美しい夜景が広がっていました。

席に着くと、まず目に飛び込んできたのは、豊富なから揚げメニューでした。宮崎県産の銘柄鶏「日向鶏」を使用しており、部位ごとに「もも」「むね」「手羽元」「手羽中」と分かれていて、それぞれに「醤油」「塩」「甘辛」「辛味」「バジルチーズ」「激辛」といった多彩な味付けが選べるとのこと。さらに、各種1個から注文可能ということで、いろいろな組み合わせを楽しめるのが魅力的でした。

私たちは、まず「もも肉の醤油味」と「むね肉のバジルチーズ味」を注文しました。注文を受けてから揚げてくれるため、少し待ち時間はありましたが、その間にお酒を楽しみながら会話が弾みました。そして、揚げたてのから揚げが運ばれてくると、その香ばしい香りに食欲がそそられました。一口頬張ると、外はカリッと中はジューシーで、特に醤油味は濃厚なタレがしっかりと染み込んでいて絶品でした。バジルチーズ味は、チーズのまろやかさとバジルの爽やかな香りが新鮮で、ワインにも合いそうな味わいでした。

次に、店の名物である「骨付きもも一本揚げ」を注文しました。約500gもある豪快な一品で、取り分けても良し、豪快にかぶりついても良しとのこと。私たちはシェアしながら楽しむことにしました。味付けは「甘辛」を選びましたが、程よい甘さとピリッとした辛さが絶妙で、ビールが進みました。

ドリンクメニューも充実しており、特にクラフトビールの品揃えが豊富でした。季節ごとに扱う銘柄が変わるとのことで、訪れるたびに新しい味に出会えるのも楽しみの一つです。また、毎日18時まではハッピーアワーで、ハイボールが特別価格で提供されているとのこと。私たちはその時間帯に訪れたため、お得に楽しむことができました。

一方で、店内は広々としているものの、人気店のため混雑していることが多く、特にイベント開催時には予約が取りにくいこともあるようです。私たちは事前に予約をしていたためスムーズに入店できましたが、次回訪れる際も予約をしておくのが良さそうです。

全体的に、から揚げ好きにはたまらないお店で、部位や味付けのバリエーションが豊富なため、何度訪れても新たな発見があります。また、駅からのアクセスも良好で、仕事帰りや友人との集まりにも最適です。次回は、他の味付けや季節限定のメニューも...

15人くらいで利用。階段上がって2階へ。思っていた以上に中は広くてキレイ。夜だったのであんまりわからないけど、お昼だったら窓も多くて開放的かな。

音楽がガンガンに鳴り響いているわけでもないのに、座席が多いからなのか、反響しやすい構造なのか、とにかくうるさい。隣の人ともまともに喋れない。テーブルの向こうの人と話そうと思うと顔を近づけて、さらに大声出さないと会話にならない。なので、店内のお客みんなが叫んでるような状態。こんなお店は初めて。呑み会終了後にはフルマラソンぐらい疲れました。

注文はスマホから。横長のテーブルに座って、手前と奥と2か所から注文してくださいとのこと。でも、料理は手前テーブルにガンガン運ばれたり、時々奥へ行ったり。注文したテーブルに料理が届かないから、店員さんに確認したり、仲間内で大声で伝言ゲームのようにして確認したり。何頼んで、何がどこに届いたのかよくわからずカオス。怒ってる人、あきらめてる人、何回も注文する人、まさにカオス。

そして、から揚げの提供が遅いこと、遅い。から揚げ以外は割と早く提供されます。なので余計に、注文したものが届いたのかどうかわからなくなっていく。。。そして叫ぶ人々。まさにカオス(笑)

大人数での利用はお勧めしません。それと、気心知れた親しい人との利用をすすめます。顔を近づけて大声で話したくない相手とは絶対に行かないほうがいいです。顔の真横で大声で叫ばれても平気な相手との利用をお勧めします。

店内はピカピカでキレイでおしゃれでした。から揚げも他の料理も美味しかったです。店員さんは、みんなにこやかで丁寧な接客されてました。こんなに感じのいい接客は久しぶりで気持ち良かったです。ありがとうございました。でも、また行きたいと思うお店ではありません。のどガラガラ...

平日11時半ごろに訪問 ビックサイトの近くなのでイベント時には混雑するのかわからないが、イベントがない平日に行くととても空いていた。 ホール1名キッチン1名で回していたので、混んだらしんどいのではと思った。イベント日にはもう少しスタッフ増やすのかな？

チキン南蛮定食1100円を注文。 大きめな唐揚げ4個に甘酢ダレ、タルタルソースがかかったオーソドックスなもの。

唐揚げは生姜と醤油ベースの下味が薄く入っているだけなので、タレやソースと絡める前提の味だが、肉汁は多く食べ応えがある。衣もカリッとしており、歯応えも良し。 甘酢ダレは少し酢が強く、個人的にはもう少し砂糖多めの方が好み。 タルタルソースは具が細かく、とろみがついており、こちらも酢が少し強めな印象。 酸味が強めなソースが好きな人には良い味付けだと思う。

味噌汁や小鉢はごく普通。

総合的には美味しい味だが、私の好みの南蛮から少し外れていた。 豚丼や牛丼もあるので、次はそ...