Daiwa Suisan

平日の昼時に来店しました。 お店は入って左側に座敷があり4人テーブル席が2つありその奥にカウンター席が8つあります。 入ったらカウンターは満席のようでしたが当方が1人を告げるとカウンターの奥へとみちびかれて、奥から3番目の席が空いてることが判明して着席しました。 お茶が入った湯のみの上に醤油皿が乗ってるのは初めてです。 注文は中トロ大トロ丼(¥1780)をしました。 しばらくすると大トロ中トロ丼と言って持って来ました。あれ！お店の人も商品名を間違ってる。 お皿にわさびを取り除き醤油をかけようと思ったが醤油が無いので職人さんに醤油を下さいと言うと隣の人がすみませんと言いながら渡してくれた。何故と思いながら渡して頂いた人の隣を見ると醤油があるじゃないですか、なんだ、この人が何時もは私との間に置いてある醤油を使った後で元に戻さなかったのだ。だから、すみませんと謝ったのだと分かりました。私もありがとうと普通に言って受け取った。(このやり取りの間に職人は何もせず、何故？)醤油をかけてわさびの半分を醤油に溶かして、その醤油を丼の上から満遍なくかける。 丼の中には中トロと大トロが鎮座してます。このように並べられると違いがあからさまに分かります。大トロは口の中に入れると本当にトロッとしたような舌触りが感じられます。 醤油とわさびが効いたシャリも美味しく頂いた。味噌汁は海老こら取った出汁でこれも美味しい。 最後に食べ終わる直前に大勢(7名)のお客様が入ってきて4人がテーブルで3人がカウンターにと店主がしたがお客様はカウンターに一緒に座りたい様にアクション(カウンターの前に立ってる)を取ったので私も早々に食事を終わり精算してお店を退散しようとしたがこのお店のカウンター席の後ろの通路の狭さがありえない状況で私はお店を出られないじょうきょうでしたが、ここでも店主や職人は何も行動をしないままにお見合い状態になった。後から入って来た人はようやくわかったようでカウンター側に身を寄せて私がお店の出口に行くための通路を開けて頂いた。(ここでも店主や職人は狭いカウンターに入れずに座敷のところで待たせるなどしてくれない) これらを総合するとこのお店はネタは良いがお客様対応が足りないと感じた。