Densetsu No Sutadon'ya Kameido — Restaurant in Tokyo

Oh Sutadonya sure know how to cook pork really good and tender. Sutadonya has quite a few branches throughout Tokyo, I tried their sutadon (garlic pork) and it was FREAKING AMAZING!! The standard portion could fill a grown man's empty stomach. The pork was very savory, big, juicy and smells really really good. You can easily taste the garlic. This thing is way too underrated, I would come back here again everytime I...

Do you love pork? Do you love garlic? Then what are you waiting for, just enter this place! The menu I ordered was Sutadon, garlic-flavor sliced pork. For some reason the pork came separated from the rice, but I didn't see anyone else got this treatment. 730 yen for the set meal, with some salad, rice, and miso soup. The machine to order the food has...

適当。本部よ抜き打ちしてみな。この店に限っては肉の量が適当で増量メニューも少なめ。 肉増しの日があるが、タイミングによってはまとめて作っているからか量を詐欺った怪しさが大いにある。これで1.5倍の肉増しなら通常のだとかなり少ねーなって思うけどね。 ちゃんと測ってみてくれ店員さんよ感覚でやるならまずは正確なグラムを体に染み込ませてからやって。 吉野家の肉の量を図った人がいたが是非、すた丼亀戸店もお願いします。怪しさ半端ない。

すた丼は懐かしさで食うっていうのが正解。昔食べたなーこんな味やったっけ？てな感じか。

そう、厨房でちゃんと調理して作るから作り手の技量に味が左右される。

レシピは簡単で調味料も決まっていてそこまで変わらなさそうで鍋のあおり方一つで結構変わる。

亀戸は一気に量作っているからなのか鍋の中に火が入っていない。そういうマニュアルなのか。 だから油が焦げたような香ばしさが欲しいね。

こういうジャンクな物には油に火を入れる町中華のようなやり方の方が美味しいと思うけどな。昔の早稲田や江古田にあった店は激しく香ばしい味でインパクトあったけどな。 あと豚肉なんで溶け出た脂の色が変わる前に調味料とか入れてるからか肉が獣臭いのが抜けきれてない。これの酷いのに当たると臭くて不味い。

値段も昔より上がっていて、また食べたいかと言われたら5年後にまたって感じかな。何よりご飯だけ多くて肉が少なすぎるからバランス悪すぎる。

肉増しの日、本...