Dosanko Musashi-Koyama — Restaurant in Tokyo

もはや北海道にも存在しない古典的な北海道の味噌ラーメンを堪能することができる貴重な店だ！どさんこラーメンチェーンでありながら、もはや全く別物！ラーメンだけではなく、酒を飲みながらラーメンのトッピングだけを楽しむ裏技も存在し、それを目当ての地元客もかなり多い！ラーメンも600円〜とかなり安め！

コロナ禍でしばらくお休みしていたこちらですが、長い休眠を経て新装開店！開店に際し、武蔵小山のフェイスブックグループではちょっとした話題になっていました。こちらのお店は武蔵小山では昔からあるようで、明らかに私より年配の人達から、昔子供の頃に食べに行ったという話も聞きます。自宅からかなり近いので、ここをよく通りますが、年配のオヤジが締めのラーメンとして利用するシーンもよくあるようです。

どさんこラーメンといえば、ラーメンのフランチャイズ化の先駆者のような会社で、一時は関東一園を席巻したと聞いています。サイトのメニューを見ると、それなりに今風になっていたりと、そんな悪いラーメンにも、見えません。

今回は、空いてる隙を狙って訪問しました。すでに数回訪問しているので、２回分をまとめてレポします。

営業がちょっと変則的です。 昼ー火水木 夜ー金土 定休日ー日月

ロケーションは、東急武蔵小山駅西口出口を直進し、26号線で右折。次の信号あたりにあります。店内は、カウンターのみの。超狭いので、奥の方の席に滑り込むには、先客に断らないといけない感じです。席と席の間隔が狭いので、そういうのが気になる人は難しいかもしれません。奥の方を陣取り、カウンター上にかけられたメニューを見ます。

メニューは基本的には以下。

醤油ラーメン　600円 味噌ラーメン　600円 塩ラーメン　　600円 カレーラーメン600円 チャーシューメン800円

餃子400円

そのほかメンマ、チャーシューなどトッピングとして追加が可能です。しかし、よく見ているとラーメンを食べずに酒を飲みながらつまみを食べている人がちらほらいるので、そういう追加位方もできるのでしょう。面白いです。注文したのは、カレーラーメンと餃子。２回目は味噌ラーメンにバターコーンを追加。

餃子は大きめのものが6個もついてきます。コレが400円は相当高いコスパ！お味は強烈な餃子感！フェイスブックグループなどの投稿で知っていたのですが、その通りでした。仕事中に食べるには厳しいかも。しかもうまい！コレほどインパクトのあった業さは、西小山の平和軒以来。

待つこと数分、出てきたラーメンはどさんこチェーンとは全く別物！70s~80前半の北海道のラーメンがそのまま登場した感じで、かなりのタイムスリップ感を感じます！まさに今風の凝りまくったこだわりのラーメンとは対極の存在！味噌ラーメンは札幌ラーメンの定石のトッピング、コーンとチャーシューで武装！もやしがたくさん乗っており、他のトッピングがなくてもいけそうです。札幌ラーメンといえば、バターとコーンは鉄板のトッピングのような感じですが、実際はそうでもなく、札幌でも昔は観光客向けのラーメン屋の並ぶラーメン横丁で出していた、蟹ラーメンとかとどう同列の観光客向けのトッピングというイメージでした。とはいえ、北海道から離れてみると、こういうのが食べたくなるという不思議さ。

※最近のラーメン横丁は地元民も観光客も楽しめるお店が多いです。

スープは、濃厚味噌系とは違い、それほど深いコクやマロ味があるわけでもなく、かなり昔風の比較的シンプルな味付け。コレはこれでなかなかうまい！麺は、黄色いちぢれ麺。北海道っぽくもありますが、もう少し太めの縮れ麺の方が良いかもです。

カレーラーメンといえば、室蘭が有名ですが、もやしの量がスープの味に干渉し、カレー感がかなり薄まうのはちょっと良くないです。自分的には、もやしは少なくて良いので、代わりにたの野菜のトッピングにしてほしいですね。こちらは今ひとつな感じですが、注文の方法を変えることにより、激変の可能性があります。そもそもカレーラーメンを出しているお店もあまりないですし。次回はもやし少なめに注文してみようか...

武蔵小山駅近にある地域密着型の大人気な老舗ラーメン店。

どさん子といえば昭和三十六年の創業以来、伝統あるラーメンチェーンとして日本全国のどこにでもあった大人気チェーン店。

こちらはFC店で厨房を切り盛りしていた先代のご夫婦が引退し、娘さんが引き離ぎ代替わりしリニューアルオープン。

餃子はニンニクが効いていて醤油や酢コショウで食べるのも良いですが、オリジナルの味噌ダレが本当に美味しくてご飯がめちゃくちゃ進みます！

そして、初めて食べたチャーシュー盛りは、これがまたお酒に合う味付けで美味い！

下手な居酒屋行くよりもこういうお店で飲む方がご飯も美味しくて最高です。

餃子は400円とめちゃくちゃ良心的な価格で 大盛りでも600円と、ライスと合わせても1,000円もいかないで餃子定食が食べれます。

ちなみに自家製キムチもめちゃくちゃ美味しいです。 ...

塩バターラーメンが食べたくなり金曜日の夜にお伺いしました。

野菜たっぷりの塩バターラーメンにおろしニンニクを入れて食べるのが昔から好きなのですがそれを実現出来るお店に出会えることが出来ました！ 口コミを見てもおろしニンニクについては誰も投稿しておらず卓上の調味料にもないのでやっぱりないのかなと思いつつも店員さんに聞いたところ待望のおろしニンニクありました！ さっそく塩バターラーメンにおろしニンニクを入れて食べたところ期待通りの美味しさ！ 餃子もかなりニンニク入ってるので次の日誰とも会う予定がない時しか出来ない食べ方ですが塩バター＋おろしニンニクはニンニク好きにはたまらない食べ方ですよ。 スープ自体にもう少しコクと野菜のシャキシャキ感、麺がもっと太めだと言うことないです。

また塩バター＋おろしニンニク食べたくなったらお邪魔させてもら...