Dosanko Ramen Otemachi — Restaurant in Tokyo

3月16日午後に初めて来店しました。 この店舗は、大手町ビルヂング地下2階、地下鉄丸ノ内線大手町駅の改札口近くにあります。大手町ビルヂングの東端に位置します。JR東京駅丸ノ内北口改札からだと、徒歩10分弱で着きます。

さて、ラーメンの話です。 どさん子ラーメンといえば、味噌ラーメンを主力メニューとするラーメン店。 しかし店頭の品書きを拝見すると、スープのタイプだけでも4種ほど「味噌ラーメン」を提供していることが分かり、私は自分の浅学非才を愧ぢました。 今回は「赤練デラックス」を注文することにしました。注文受付は、前払食券方式でした(現金払のみ)。

品書きによると、赤練とは伝統的な味噌ラーメンなのだそうです。デラックスとは、いわゆるトッピング全部のせに相当し、チャーシュー、メンマ、ねぎ、味付たまご、コーンが載っていました。 お店のかたから半ライスの提供を案内されたので、お願いしました。

昼飯の時間帯も既に終わり、店も空いていたので、普段通りマイペースで食べ、完食しました。素朴な味噌ラーメン、という印象で、週に2回、3回ぐらいは食べることが出来そうです。

2024年4月某日来店。 元祖味噌マル得ラーメン（麺大盛）を注文。 完食しました。美味しかった。

2024年6月下旬、夕方近く来店。 味噌たんめんマル得ラーメン（チャーシュー１枚追加）を注文しました。たまには野菜たんめんも趣があって、いいですね😊

2024年9月上旬、夕方に来店。 昼ぬきだったので、ネギ辛味噌ラーメン北海道スペシャル＋麺大盛を注文しました。 暑くてだるいときには、このメニューだとブーストが発動するような気がします。

2025年3月某日 病院の検査を終えた帰りに来店。朝飯ぬきで、遅めの昼食だったので、ネギ辛味噌ラーメンチャーシュー＋麺大盛＋チャーシュー追加。 久しぶりの来店だったこともあり、ラーメンが腹にしみました🥹🫠。

2025年4月某日来店 店頭を通りがかったら「ホルモン味噌ラーメン」なる新顔メニューの立て看が。 昼食メニューを変更して「ホルモン味噌ラーメン、麺大盛、チャーシュー1枚追加」を注文。 どんなホルモンかを考えず、 ホルモン＋味噌ラーメンスープ⇒美味そう。 完食後、期待を裏切らない美味さでした😎😀 「ホルモン辛味噌」なるメニューも登場していたので、来月もきっと来店します🐥

2025年8月28日来店 腹が減っていたので、金練味噌北海道SP麺大盛ねぎトッピ...

一人で凸！！ みそ味のラーメンとしては、結構好きかもしれない。大手町ビル付近の地下。私は東西線から、丸ノ内線に乗り換える連絡通路の地下の薬局左通路でたまたま見つけた。店内はこじんまり。縦長で、私は左奥の席へ通されたが、入って右奥は個室になってる感じがした。入り口で食券を買う。店員さんは感じが良かったような記憶あり。味噌味とかのラーメンは、確か金銀だったか、なんとかって3種類くらいが売りらしい。 私は店員さんに聞き、一番おすすめってのを頼んだ。お腹減ってるからなのか、美味いぞこれは当たりだ！！！ と記憶している。ラーメンは、老若男女や個々で好みが本当に分かれるらしい。こってりからあっさりやら豚骨、塩、醤油、みそ、つけ麺と。私はゆで卵は半熟が好きだし、チャーシューはトロリと分厚めが好みで、あとは麺の好みやスープのこってりしすぎずあっさりしすぎずが好きで、塩と醤油と豚骨派である。味噌はあんまり食べないのだ。どさん子さんで、渋々？...味噌を食べてみて、味噌で美味しいと思ったのは久しぶり。ゆで卵は普通に半熟で美味しかったが、MYゆで卵ランキング的には味薄めで普通くらいだが上位(上品な味とも言う) 。チャーシューは忘れてしまったが、まぁまぁ良い感じだったと思う。分厚いまでいかないが、少し厚みはあり、トロリとしていた記憶あり。麺は確か良い感じのちぢれ麺な感じ。スープは、こってりしすぎず、濃厚な味噌の風味とやや後味すっきり感。これは、３０代のわたしにも、年配の方も好みかもしれない。若い方にでもしコッテリさが足りないと言う人がいたら、オイルなのか肉なのか何かをトッピングすればクリアできるだろう。量が足りないと言う大食いさんには、ご飯でもつけたら良い(ライスあるかはわからないが)。餃子食べたかの記憶はなし。もし食べていたのなら印象に残らなかったのか。お皿は、食べきれるサイズのこじんまり感だが、少な過ぎず。久しぶりに当たりのラーメンに出会えたと思った。また行きたい〜！！写真を添付したいが添付の仕方がわからない。。！！...

This was amazing. Some of the best ramen I've had in Tokyo. The Miso and Pork were indescribably perfect. The noodles amazing. 11 out of 10. The fried Chicken special is amazing.

Ordering was easy and the food came fast. One bowl of ramen and a half an order of chicken stuffed me and I'm a big eater....