Futakotamagawamanpuku — Restaurant in Tokyo

2022.8.10 ランチで再訪 14:00前頃に伺いましたがほぼ満席でした。上まんぷく御膳 (¥2,880)を注文。子ども用のランチメニュー (¥1,500: 数種類のお肉とご飯、韓国海苔、ナムル、デザート、ジュース) もあり、男性スタッフの対応が相変わらずピカイチでしたが、何人かの女性スタッフが少し無愛想に感じました。ランチの時間を過ぎてお疲れだったのかもしれませんが少し気になりましたので⭐︎5-⭐︎4に下げさせていただきます。

(English follows Japanese) 2022.6.18 ディナー訪問 お店の雰囲気、スタッフの方々の対応、味どれをとっても最高点でした。 厚切りタン (¥2,950) :とにかく柔らかい。強めに塩コショウが振ってありますがそれに負けないくらいお肉の甘みを感じました。 上ねぎタン塩 (¥2,400) : こちらも味付けは濃いめですが片面を焼き、裏返して10秒ほどというスタッフさんの案内通り焼くとプリプリの食感を楽しめました。

黒毛和牛のユッケ (¥1,800), ハラミ (¥1,700), 冷麺 (¥1,100) あたりはおすすめに指定されているものの一般的なクオリティかなと感じました。特に冷麺はダシに野菜のうまみは感じられるものの薄味でした。お肉を食べたあとということを計算されて作られているのかなとは思いましたが好みがわかれるかもしれません。

とはいえ接客、味ともに大変満足度は高く、二子玉川を訪れた際はまたお伺いしたいお店だと感じました。 6/18/2022 The interior of the restaurant, hospitality of the staffs and the quality of the meals were all top-notch. Thick cut tongue (¥2,950) : The meat was so tender. It was seasoned with salt and pepper, but the sweetness of the meat was as good as them. Top Negi - tongue (¥2,400) : The seasoning was also strong, but the texture was really interesting. The staff recommended that grill one side and flip them over and grill only 10 secounds. The guide really made sense and it was really great. The quality of other meals recommended by the restaurant were general.

Nevertheless, I was really satisfied with both the service and the taste, and I would like to visit there again when I visit...

" まんぷく " と言えばの 「 ねぎタン塩 」は、 変わらずの絶品。

新しいメニューも加わり、 進化し続ける " まんぷく " の二子玉川店に 先日お伺いしました。

場所は、玉川高島屋の裏手あたり、 徒歩５ほどの比較的新しいビル２階の一角にあります。

入口で靴を脱ぎ、 掘りごたつのテーブルにご案内いただきました。

和の落ち着く雰囲気の空間で とても寛げます。

友達４人が揃ったところで、 最初の乾杯は、白州ハイボール。

摘みは、やはりキムチ！ 季節のおすすめより、 " 旬のイカと水菜のキムチ " そして、 " キムチの盛り合わせ " " ナムルの盛り合わせ " を注文。

" 黒毛和牛のユッケ " 噛むほどに甘みを感じるユッケは、 トッピングの半熟卵を混ぜて、 ごま油香る、まろやかな味わい。

" レンコンと明太子のチヂミ " 変わり種のチヂミは、さくさくしたレンコンと ふわふわのチヂミの生地が対照的で 歯ごたえ楽しく、ほんのり甘みある自家製のタレが 良く合って、食欲を増進させてくれます^^

" 上ネギタン塩 " 歴史ある 「 まんぷく 」の伝統の味は、 ネギにこだわり、胡椒にこだわり、 並々ならぬこだわりのタンが、 今日までの人気に繋がっているのでしょう。 昔々、はじめて " まんぷく " で ネギタン塩を頂いたときの感動が蘇ってくる美味しさでした。

ボトルでイタリアの赤ワイン " Vino Rosso Italiano IL POGGIOLO "。 フレッシュな果実とスパイスのバランス良い 飲みやすいフルボディ。

" 和牛４種の盛り合わせ " 美しい盛り付けにテンション上がります！

最初に焼くのは " かいのみ " 。 霜降りが細かく、重くない上質な脂の甘さ、 赤身の旨味がバランスよい。 お肉本来の旨味ぎっしりで、おいし～!!

続いて " しんしん " 。 少し厚みがあり、サシも綺麗に入っていて、キメ細かく、 とても柔らかくて、ジューシー♪

そして " トモサンカク " 。 徐々に美しいサシが増えていきますが、 コクがあり、とろける柔らかさは、至福。

盛り合わせのLast は " サンカクバラ "。 口に入れると濃厚な肉汁が広がり、 とろけるような食感が楽しめます。 この一切れで、十分が食べ応えです。

ゴージャスな " ザブトンの炙り焼き "。 薄くスライスされたザブトンは、さっとレアに焼き、 ご飯に包んで、２口でパクリ。 タレが相性抜群で、最高の仕上がりです。

〆のお食事は " 自家製出汁の冷麺 " 。 もちもちコシのある麺と優しい味のお出汁は、 身体よろこぶ～♡ キムチが良きアクセントに。

デザートも頂きます " ココナッツミルクの杏仁豆腐 " 。 ぷるぷるの程よい柔らかさ、 上品な甘みの杏仁豆腐は のど越し良くて、お腹がいっぱいでも すんなり完食です。

" まんぷく "...

創業70年超…みんな大好き、もちろん俺も大好き（笑）「ネギタン塩」発祥のお店としても有名な

『まんぷく』二子玉川店へ。

六本木ヒルズや青山など都内に5店舗あるんですね…。

二子玉川店は「和」がコンセプトで、掘りごたつやテーブル席などの落ち着いた雰囲気。

まずはいつも通りスパークリングワインから（笑）選んだのは日本の「てぐみ丹波ワイン」

色味の通りしっかりとぶどうを感じられるワインですね。

■自家製まんぷくサラダ

■ネギ上タン塩 ★いっしーリコメンド

マストでいきたいのがこちらのネギ上タン塩。まずは裏側をじっくり…程よい焦げ目がつくくらいまで焼き上げ、ネギののっている面はサラッと。味付けされたネギの旨味とタンのシャッキリ感、そして焼き目のカリッとした食感がたまらないんです♡

さすがオリジナルは偉大だね！

■和牛四種盛り合わせ

カイノミ、シンシンはわさび塩で。カメノコ、三角バラはちょい甘めのタレで。

もっとシンプルに食べたかったので、塩も別に用意してもらったよ。どれもクオリティーが高いけど、シンシンが好きかな。

■赤身といくらの軍艦・霜降り炙り握り

こちらもオススメの和牛寿司。

こぼれ落ちるほどのった、いくらの上には金粉、そして周りにはノリの代わりに上質な赤身肉♡

なんて豪華なんでしょう（笑）

いくらの塩味と滑らかでエロティックなテクスチャーの赤身がもうたまらないですね♡

炙り握りはジューシーなザブトンで。これまたペロリと。

■西麻布十々の生ロース飯...