Hakata Tenjin — Restaurant in Tokyo

I gotta give this place 5 stars for the perfect combo of convenience, speed, quality, and price. If you love hakata tonkotsu ramen, and want a good bowl for ¥550 in like 2 minutes flat... this is the spot. Right in the heart of Ikebukuro, and with a real ramen dive vibe, this is a solid spot for a super fast, super cheap bowl of...

【屋台感覚で楽しむ♪Myソウルフード博多天神☆まだまだお安い！豚骨ラーメン１杯600円de替え玉１回無料の博多天神！】

東京都豊島区東池袋。豚骨ラーメン１杯600円、替え玉１回無料がウリのラーメン店です。最寄りは、JR山手線・埼京線・湘南新宿ライン、東武東上線、西武池袋線、東京メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線の池袋駅。池袋駅は、新宿駅(１位、１日平均約270万人)、渋谷駅(２位、１日平均約250万人)に次いで世界第３位(１日平均約220万人)の利用者数 φ(･ω･｀)

博多天神さんは2024年2月現在、新宿２店舗、新橋２店舗、池袋、御茶ノ水、渋谷、そして池袋の計７店舗展開。コロナ禍前は倍以上の店舗数を誇った博多天神さんですが、外国人観光客の激減もあったのでしょう、７店舗まで減少しました。インバウンドが戻った今、また復活するかな。新宿４店舗(現在は２店舗に減少)には計50回は寄っている、Myソウルフードのクリーミー豚骨です♪︎ ( ੭•͈ω•͈)੭

久しぶりの博多天神。池袋店は初訪問です。週末10時半、先客後客は少な目。店員さんは日本の方、東南アジア系の方４名ほど。回転率が実に良い博多天神。混んでいる時でもお客さん入れ替わり立ち替わり♪

◆本日の注文◆ きくらげラーメン　700円 替え玉×１　無料

いつもキクラゲです(ﾉ∀｀) バリカタでお願いしました。コチラはキクラゲが最初から入っているケースですね。注文して30秒で着丼。細麺にソフトな豚骨スープ、チャーシュー、増量されたきくらげ、のり、ねぎと一通りトッピングされています。

お店が謳っているとおりスープの味は、比較的マイルドに設定してあるので、無料の卓上トッピング、紅生姜、辛し高菜、ゴマ、胡椒で自分好みに調整していきます(*´∀`)♪

替玉は再度バリカタでお願いしました(^3^)/ １回目は無料です。別皿提供。丼へ投入して、辛し高菜と紅生姜で味追加。今回も美味しく頂きました♪︎...

お昼ご飯に 博多天神 池袋東口店 さんへお邪魔します。 月曜12:08到着。 そのまま着席。カウンターが満席で、6人テーブルに他のお客さんと相席になりました。 そのまま口頭で らーめん を注文。

卓上には割り箸、カエシ、紅生姜、辛子高菜、胡椒、爪楊枝、、ゴマ、ニンニクが置いてあります。 お水は持ってきてくれました。

店内はカウンター 10席、6人掛けテーブル1卓、4人掛けテーブル2卓の合計24席。 店員さんは 調理3名、接客1名の計4名 店内BGMはジャズっぽい音楽が流れていました。

座ってからおそらく1分かからずに着丼。さすが博多豚骨は提供が早いです。 スープをひと口。臭みもなくクリーミーな豚骨スープ。表面に浮いているのは鶏油かな？ 油感がとても美味しい。過去1好きかも。温度はぬるめ。 麺は小麦の香りが残るパツパツストレートの細麺。そういえば硬めとか伝えなかったけど結構硬めです。 チャーシューは小さめの豚肩が3枚くらい。見た目とは裏腹に、噛むとジューシー。程よく硬くて味もしっかりしています。美味しい。 キクラゲは食感がかなり良くて美味しい。 海苔は味海苔かもしれません。口の中が旨みでいっぱいになります。 ネギが風味めちゃくちゃ良くて美味しかった。良いネギ使っていそうです。

胡椒とカエシを入れると本場の味になりますと書いてありましたので、卓上調味料で味を変えます。

替え玉を注文。ここで硬めとお願いしているお客さんもいましたが、自分はさっきので充分硬かったのでそのまま普通の茹で加減で注文します。 こちらも秒で提供されました。 辛子高菜、紅生姜とニンニクも少し入れて食べます。辛子高菜めちゃくちゃ好み。 味変してからはパンチがあって飲みごたえのあるスープになります。

昔から地元民に愛されているラーメン屋さんだそうです。 お昼には早めの10時営業開始で27:30までの長めの営業時間。〆のラーメンに良さそうですね。Googleには15:30と書いていましたが間違いです…...