HOTEISAN — Restaurant in Tokyo

Four of us visited this restaurant. We were looking for the ankou nabe (anglerfish hot pot). My friend highly recommended it and we visited with high expectations. Sashimi was served as an appetizer and was very tasty, and we quickly moved on to the hot pot. The anglerfish liver was sweet and very tasty. I would like to...

出汁をジョッキで飲み干したいくらいのあんこう鍋

あんこう鍋を求めて月島の名店「ほていさん」を訪れました。 今回で5回目くらいでしょうか。 長年愛され続けるその味と、ほっこりとした店内の雰囲気に心温まる一夜を過ごしました。

◎良いポイント ● 濃厚なあん肝の味わい 「ほていさん」のあんこう鍋の醍醐味は、何と言ってもその濃厚なあん肝。 溶け出したあん肝が鍋全体にまろやかなコクと深い旨味を加え、まだちょっと肌寒い夜にぴったりの一品でした。 この濃厚なあん肝が、あんこうのぷりぷりした身と絶妙にマッチし、思わずうなるほどの美味しさでした。 食べ終わったに残った出汁をジョッキで飲み干したいくらいです。

● 新鮮な刺身とボリューム 刺身は新鮮そのもの。 厚切りのサーモンやカンパチは肉厚で食べ応えがあり、その新鮮さが口いっぱいに広がります。 また、一品一品が大きく、食べ応え十分で、満足感が得られるのも大きな魅力です。

● 伝統を感じる店の雰囲気 店内は昔ながらの下町の雰囲気を色濃く残し、親しみやすさと暖かさがあります。 木の温もりを感じる内装や、賑やかな声が心地よい背景音となり、どこか懐かしさを感じさせてくれます。

△その他のポイント ▲...

リピーターのお客様、 真面目に働いているスタッフ、 には失礼ですが、２度と行きません。 最悪です。

確かに美味しいかもしれないです。 あんこう鍋を初めてだったので、 わかりませんが、 アゴヒゲ定員の威圧的な態度、には腹立たしいです。

子供連れで来店はオススメできません。 友人にもオススメしません。

２週間前に予約の時点で、１才の子供がいます。 雑炊用のご飯しかないですが、単品で、普通に子供様にご飯用意できますか？

と伝えたら、 分かりました！

なのに、来店すれば、雑炊用のご飯しかありません。

え？

子供も食べさせる様に前々に確認したのに、

まぁいい、持ち込みも子供用でしたら大丈夫です、と言っていたので、 ホットモットが近くにありご飯購入

いざ子供に食べさせようとしたら、

アゴヒゲ定員

「大人が食べる事はできませんので、」

私 「いやわかってますよ」 「それを言いに来たんですか？、そもそも前々から確認したら、用意しますと。言いましたよね？」

何を思ったのかアゴヒゲ定員が 「どうぞクレームでしたら、SNSにアッブして貰っても大丈夫ですので」

は？ 私 「何その発言、もういい帰っていいよ」

実話です、

アゴヒゲ定員には気を付けましょう！笑

これを見てる偉いほていさんの偉い人がいましたら、まずスタッフ１人１人の意識向上の為に名札をニックネームでもいいので付けましょう、

まず、味うんぬんの前にお客様をどう気持ちよく帰すかから、考えて下さい。

最悪の店でした。

話しを凄くはしょりましたが、こんな店に時間を作る事自体が損ですので、...