Kotobuki Shokudo — Restaurant in Tokyo

ブタカラ定食1000円

テレビでオモうまい店を見て、味のイサムの豚のからあげ　食べてみたいなぁ　遠いなぁと思っていたら近くにありました。

11時半頃に行ったら相席で4人席に私が後から来た形で2人になり座る形となりました。

豚から下さい！と言って注文します。

お姉さんが4人位忙しそうに働いていますが、みんな豚からです。

途中ラーメン注文した人もいましたが今は豚からとカレーのみとの事でした。

そして、しばらくすると出てきます。

お盆の上に、お箸・豚から・漬物・味噌汁・米と付いてきます。

追加料金でソースも注文できます。

生まれて初めて食べた豚からは感触が「あれ？鳥皮？」って感じる位ちょっとグニャる食感でした。

生姜焼きとかしゃぶしゃぶとかのバラ肉を揚げてから揚げにしたもので、 とんかつに粗びきパン粉を付けないバージョン（パイコー飯とかの豚肉）ではありませんでした。

新しい食感だけど結構脂っこい中ポン酢がかかっていたのでサッパリ食べられました。

個人的にはから揚げは鶏の方がおいしいな！と感じました。

最後に1000円払って返ると12時ちょっと前には店前に行列が出来ていて人気店だったので、人気店の味が自分には合わない事もあるって事がわかりました。

途中、店員さんが配膳する前の定食の割りばしを床に落としたのを見て、それをそのままお盆に乗せてお客さんに運んでいたので、見える所で堂々とそれするのは強すぎるし、その定食が自分の所に運ばれてこない事を全力で祈りました。

１回、訪問出来て良かったです。

荻窪駅から来ると、勝浦タンタンメンの人気店「ビンギリ」を通...

✅水･日定休✅現金のみ✅OPEN11:30~15:00(14:30L.O)✅ブタカラ特盛定食✅３オペ✅休日情報はウェブサイト=Xチェック 2025/03/04(火)12:08訪問(12:23配膳)、現金のみホール係対応 ①ブタカラ特盛定食1,400円 ②ご飯大盛り+100円オーダー 近くで仕事という幸運到来…何が何でもことぶきでブタカラ🩷 ちなみに約二年半ぶり訪問💧 到着すると外待ち6名の程よい人気ぶりで安心💮 赤ブタカラが凄く気になるも、体がポン酢を求めていた…やはりブタカラ美味い🏆 ご飯大盛りだとブタカラとライスの量的バランスがベストマッチ← 揚げ野菜のソースは豆板醤を感じた…正体は赤？ 味噌汁も家庭的で良かった💯 次回は赤ブタカラデビューするとしよう。

2022/09/20(火)13時台訪問、現金のみ対応 ①ブタカラ定食1,000円 ②肉特盛400円 ③ご飯(普通)お代わり200円オーダー 揚げたて豚唐揚げにポン酢ベースのタレが掛かってる。ポン酢効果のためか意外とサッパリ頂ける。で、ご飯との相性最高！肉特盛だと丸皿配膳。ブタカラはタレなし部分食べると食感サックリでニンニクのパンチ効いててまた美味し☆豚肉は分厚過ぎず、薄過ぎず絶妙な厚さ♪ 味噌汁はダシが効いてて思わず笑顔になる美味さ。 ご飯は最近食べた飲食店で一番かも！？ ポテサラはジャガイモ風味と食感が凄く◎ 店内スタッフ4名体制で個人店の良さが凝縮さ...

近くで仕事だったので5-6年ぶりにブタカラを食しにことぶき食堂さんへ！ 駐車場はないので近くのコインパーキングに。 前を通った時は並びが2名あったんですが到着するとすんなり入れました。 以前伺った時は親父さんがやってたんですが今は娘さん(？)主体で営業されているっぽいです。 確かめてないのであくまで憶測です。 席はカウンター２席とテーブル3-4個なので混雑時は多少待つ恐れありです。 以前来店したときはあったラーメン系のメニューは今はなくなっておりブタカラがメイン。 メニューを見ているとブタカラとスパイスカレープレートというものがあったので迷わず注文。 店内見渡すと前来た時よりサイン増えてる！ 男性ブランコがラヴィットで来てたんだーとか見てたらブタカラとスパイスカレープレート到着。 ブタカラにはタレが付いており足りない場合には小皿に入ってるタレをかけるかディップするという感じ。 まず念願のブタカラを食す！ カリッと揚げれてるブタカラ美味い！ ニンニク醤油につけられていてタレは酸味のあるタレなので食べすすめてもクドさや油っぽさを感じさせない。 スパイスカレーは和風！めっちゃ出汁きいてる！煮干し！？シャバ系で出汁効いていて程よい辛味もあり美味しいです。 そして何よりブタカラと想像より相性がいい！ ブタカラとスパイスカレープレートを頼んで正解でした。 5-6年あいたことにより進化を遂げていたことぶき食堂おそるべ...