Kurogane — Restaurant in Tokyo

お肉や魚介など本格鉄板焼のビストロ。

店内はカフェのようなかんじで、落ち着いた雰囲気。広々したソファ席に座りました。

前菜から魚介類、肉類、ご飯ものと、様々な鉄板料理が豊富にあります。 ワインも色々ありそう。

ホタテのバルサミコ焼きなどにも惹かれちゃいましたが、今日の初志貫徹で、 ・牛ハラミステーキ（1480円） ・牛ミスジステーキ（1280円） 各100gをオーダー。

待ってる間にどうぞ〜と、フランスパンに焼いた燻製肉のようなおつまみをサービスしてくれました(ﾟдﾟ)凄いホスピタリティ…！

そしてお待ちかねのステーキ♪ ハラミにはワサビとおろしポン酢ソース、 ミスジにはワサビと西洋ワサビが添えられています。

お肉にはもうお塩が振ってあるかんじで、しかも岩塩みたいで、そのままでも凄く美味しかったです。 ワサビもまた合う〜^^

お肉は、すごく上質！ 結婚式とかに出てもおかしくないんじゃ？ というくらい、臭みもなく分厚く、柔らかかったです。 しかも100gじゃないでしょこれ、というボリュームでした。

さらに追加で 白のリゾット（きのこのリゾット）とお好み焼き をオーダー。

リゾットは他にも 赤のリゾット（トマト） 黄のリゾット（カボチャチーズ） がありましたが、このきのこリゾットがまた絶品でした。

そして、トドメのお好み焼き。 2センチはあろうかという分厚さで、カリッとした豚肉が上に乗ってます。 卵やチーズなど様々なトッピングが頼めるみたいでしたが、そのままでも充分美味しい！

山芋が、すりおろしじゃなく、細かく砕いたかんじで入ってて、たまらない…(´｀)

3人でお腹いっぱいで、ひとり2000円もいかないお会計。

マスターも温和できさくな方で、ぜひまたゆっくり来たいなというお店でした。...

おしゃれな隠れ家ビストロ。店内のアンティーク調の温かい雰囲気は女子会や普段のデート飯に最適だと思います。

強み、看板とされている鉄板焼きは素材の旨みを引き出すことに重点を置かれていてシンプルながら完成された料理に仕上がっています。

私がいただいた短角牛サーロインは姿にも豪快さこそありますが、味はが控えめで赤身の旨みが噛むほどに広がって感動的でした。間違いなくワインに合う必食のひと皿です。

肉だけでなく野菜ももちろん素材の力を最大限に引き出しており、いろいろきのこ焼きは必食ですね。ちょっとずつそれぞれのきのこの魅力を噛み締めながらちびちび飲むお酒は最高に美味しく、普段はしない豪華な香りの楽しみ方。

魚の鉄板焼きだと、サーモンのムニエル～アーモンドソースまたはバジルソース～は食べてほしいですね。ほろほろ柔らかいサーモンの食感とふわっと広がる甘みや香りが、サーモン以上の力を発揮しているような旨さです。

鉄板焼きばかりにフォーカスしてしまいましたが、前菜の鴨生ハムのカルパッチョ、ご飯ものは白のリゾット（きのこ）も大変満足でした。

また、思いどおりの宴会対応力もここの推しポイントです。飲み放題やサプライズ演出、柔軟なコース対応が使い勝手の良さを感じさせます。こっそ...

This place is good. Try the mushroom appetizer. Comes with 4 types of mushrooms that are all delicious! Everything else is good too. Staff...