La Brianza — Restaurant in Tokyo

August 2025:

Usually I have pretty good and delicious meals when visiting Japan. I booked this place for a special occasion (boyfriend’s birthday). In the reservation, I wrote that 1 person is allergic to shellfish. When we got there, service and food was just not good. This was by far the worst meal I’ve ever had.

Let me start by saying: Half the menu had shellfish on it and I had to mention to them again stating that there is a shellfish allergy. They looked lost and confused because they didn’t know how to substitute his meals. They would give him a piece of prosciutto as a substitute. Do I feel like the price matched what they substituted with? Absolutely not.

All the courses that came out was way below average. The gazpacho was bitter and the uni didn’t seem so fresh. The truffle gratin with egg threw me off the most because the truffle had no truffle taste. And it was so watery. How is that even possible? My bread course came out after course #6. I added extra yen to have a fish course and they gave me 2 pieces of grilled calamari stuff with breadcrumbs. LOL I felt like this dinner was just a prank!!! I just wanted to leave so bad. The only thing that tasted good was the fried eel, prosciutto, and the wagyu steak. Our last course was dessert. And it was terrible.

No water was ever served to us but instead, the drink menu was shoved in our faces. They finally poured us water at the 7th course!!!!!!! The waiters don’t know the menus and when they brought us dishes, they can’t explain the dish correctly. One waiter told me it’s eggplant in my gazpacho when it’s clearly edamame???? Oh my goodness. I think only 3 dishes was explained to me clearly and matched the description!!!

Service was SLOW AND BAD. This whole entire dinner took 2.5 hours. Our table was never fully cleared or crumbed. Our empty glasses just sat there with us, melting ice and condensation all over. We had to keep the same fork and knife for ALL courses except dessert. I am so confused because I’m not use to this type of service. I thought this was high end dining….? Might I mention that online they have a dress code but when I went in, I saw people wearing shorts, sneakers, and a regular T shirt. I just need some clarity here.

The staff needs to be trained better and know the chef’s menu. Food allergies are a serious matter and I think maybe they need to do more research. Food is so mid and the price does not match it. Are the reviews online real? Because I really am speechless and shocked with my experience. I wouldn’t recommend anyone to come here. I’m sorry for such a negative review but this was my biggest regret of my Japan trip. This is very traumatic for me...

OCT 2024

Visited here for lunch and had the La Brianza Special. Started off with two bite size appetizers (fig with stracciatella and seaweed ball), both were very tasty. For the antipasto, the yellowtail carpaccio paired with the pickled sweet onion was refreshing, and the deep fried mussel with the prosciutto and herb paste was delicious; wish there was more of the couscous as it was literally one spoon's worth. The freshly baked signature egg gratin was creamy and delightful with the added shaved truffle. The pasta was their take on cacio e pepe, topped with mushrooms and porchetta; pretty tasty with a unique sharp pink peppercorn flavor, though maybe overpowering the cheese a bit. For the secondo, it was upgraded to aged beef sirloin which had a pretty intense depth of flavor and was tender but it would have been better if the meat was seared a bit more. Dessert was ice cream with poached pear, caramel sauce and puff pastry which was nice and sweet. Overall it was a tasty meal at an affordable price, and the service was good with the staffs being helpful and taking the time to...

La Brianza in 六本木

六本木にあるイタリアン ． 〈コース〉 【【Dinner】Regionale◆厳撰和牛やパスタ、スペシャリテなどを堪能できるスタンダードコース】:9900円 【ソムリエ厳撰ワインペアリング 5杯】:5500円

〈内容〉 【赤エビ、フォアグラ、プチシュー】 【鮮魚のカルパッチョ】 【ブッラータ、セミドライトマト、カプレーゼ】 【桜エビ、生シラス、スナップエンドウ フリット】 【パン】 【トリュフとたまごのオーブン焼き】 【ホタルイカ、春キャベツ、カラスミスパゲッティ】 【厳撰和牛もも肉 or サカエヤ手当て熟成黒毛和牛】 【春のティラミス】

〈ワインペアリング内容〉 【ベラマン / ブリュット N.V.】 【コート デュ ローヌ ロゼ 2023 ドメーヌ ド ラ モルドレ】 【レ グランチェ ビアンコ 2019 カパルツォ】 【ロンコ セヴェロ フリウラーノ 2020】 【バルバレスコ　リゼルヴァ　ヴァッレグランデ】

+サービス料:10% ． 〈メモ〉 大好きな人とのデート利用として訪問したお店 25年4月.木曜日の夜19時半に2名で予約して伺い、店内8〜9割方埋まっているといった状況でした ． ・赤エビ、フォアグラ、プチシュー ゼッポリーニとプチシューで構成されたコース始めのアミューズ

◯ゼッポリーニ もちもちっとした食感がクセになる揚げ物でふんわりと磯の香りが広がる仕上がり 塩味と甘みのバランスがよく取れており何個でもパクパクとつまめてしまいそうな味わいでとても美味しかったです！

◯プチシュー 赤エビの身をシュー生地でサンドした逸品でプチシューの下面にフォアグラで作ったムースが付けられての提供 こちらはプリッとした赤エビの弾力が特徴的で心地よい歯応えと共にじわじわと広がる赤エビ本来の甘みが堪りません、、 シュー生地の程よいサクサク感とのコントラストも素晴らしく、後追いで追いかけてくるフォアグラの濃密さも絶妙なハーモニーを生んでいて堪らなく美味しかったです！

・鮮魚のカルパッチョ 伺ったタイミングでは「ハマチのカルパッチョ」での提供 ハマチは大分県産のものが使用されており、ガツンとノッた脂の甘みとしっとり柔らかな舌触りが最高 上にはどっさりと香味野菜のミョウガ/カイワレなどがどっさりと乗せられておりシャキシャキとした食感のアクセントとほんのりとした辛みがクセになります 味付けのメインは強めの酸味と塩気を帯びたジュレソースとなっており、鼻に抜ける爽やかさが一級品 イタリアンでありながらもどこか「和」のテイストが織り混ぜられており、レベルの高さに脱帽すぎました、、

・ブッラータ、セミドライトマト、カプレーゼ とろっと溶け出したイタリア産のブッラータチーズの上にセミドライトマト/スペイン産生ハム/粉チーズが乗せられての提供 こちらは外側はもちっと、中はとろりとしたミルキーなチーズのコクにセミドライトマトの甘酸っぱさ、生ハムの塩気が絶妙に絡み合う心地の良い三重奏が楽しめるイメージでペアリングのワインにこの上なく合う甘美な味わい オリーブオイルとバルサミコの風味もさりげなく効いており下支えされている印象、一皿として完成している逸品で堪らなく美味しかったです！

・桜エビ、生シラス、スナップエンドウ フリット 桜エビと生シラスを練って作られた生地でスナップエンドウを丸々包んで揚げた創意工夫が感じられるフリットでカラスミが上に散らされての提供でした こちらはサクッとした軽やかな食感が印象的で噛んだ瞬間からグッと広がる桜エビと生シラス特有の甘みが素敵 丸々入れられたえんどう豆はコリッとしており食感のアクセント的に最高です カラスミのほのかな塩味もしっかりと活きており、海の恵みと大地の恵みの掛け合わせが堪能できる逸品で堪らなく美味しかったです！

・パン こちらはおかわりオーケーなスタイルで、ココナッツミルク/柚子胡椒/生姜を用いて作られたソースが添えられてのサーブでした パンは少し硬めのしっかりとした食感が感じられるタイプでふわっと香る小麦の香りがいい感じ ソースはココナッツミルクの甘みが主体で後味として清涼感が抜けるイメージです ソースに付けても、この後お出しいただいたオーブン焼きやパスタソースに付けて食べても楽しめる万能な味わいで良きでした！

・トリュフとたまごのオーブン焼き La Brianzaさんご自慢のスペシャリテ、こちらを食べたいがために予約したまであります こちらはバケットが1枚添えられての提供で、提供時点で目の前で黒トリュフをふんだんに削りかけてくれる演出付きとなっていました オーブン焼きは中央に半熟卵が入った状態で仕上げられており少しずつ混ぜながら味やとろみの変化が楽しめるイメージ 肝心の味としては卵黄の濃厚な旨みとチーズのコク、トリュフの芳醇な香りが渾然一体となって広がり染み渡るようなテイストでクオリティの高さが異常 個人的に今まで食べたオーブン焼きの中でもトップクラスの技術で仕上げられており「香りとコクの極み」といった言葉が相応しすぎる味わい、堪らなく美味しかったです！

・ホタルイカ、春キャベツ、カラスミスパゲッティ ホタルイカや春キャベツといった春の食材がふんだんに使用された春らしさ満点のパスタ こちらは小ぶりながらも旨味たっぷりのホタルイカと甘みのある春キャベツ、濃いめの塩味が楽しめるカラスミのバランスが取れたレベルの高い仕上がりで味としても風味としても一級品 パスタは細めタイプのストレートでサクッとした少し硬めの茹で上がり、スルスルと食べれてしまいます オイリー感も程よく、お酒との相性も抜群なパスタ料理となっており非常に美味しかったです！

・厳撰和牛のグリル又はサカエヤ手当て熟成黒毛和牛サーロイン メインは2種から選べるスタイルで今回は追加料金を払って一人分を「サカエヤ手当て熟成黒毛和牛サーロイン」に変更し、各人のお皿に半切れずつ盛っていただく形でお願いいたしました 厳撰和牛はもも肉部位が使用されており、赤身ならではのしっかりとした肉質に、噛むほどに広がる旨みが印象的でした それに対してサカエヤ手当て熟成黒毛和牛サーロインは脂の融点が低く肉質も非常にきめ細やか、口の中でとろけるような柔らかさが素敵です タスマニア産の粒マスタードや生わさびも添えられており、こちらを付けて食べるとそれぞれが肉の味を一段上に押し上げてくれる良いアクセントに サイズ感的にも申し分なく、食べ比べスタイルに変更できる所も嬉しいポイントで堪らなく美味しかったです！

・春のティラミス 春のティラミスは「苺のティラミス」となっており、中央にティラミスが配置されサイドに苺が添えられての提供でした ティラミスはふわふわのマスカルポーネクリームの中にも甘酸っぱい苺の果肉やジュレが忍ばせてあり、ほろ苦さ控えめで軽やかな仕上がり しっとりとした舌触りと共にグッと広がる濃密な甘みが素敵すぎます、、 食後でもペロリと食べれてしまうサイズ感な所も嬉しく、コースの締めにぴったりなスイーツで大満足すぎました！ ． お店は大江戸線/六本木駅3出口から歩いて10分程度の所にあります 六本木ヒルズけやき坂通り...