Mita Seimenjo — Restaurant in Tokyo

カロリーを気にして日々過ごしていますが、この量無理でしょと思っていたつけ麺の大をペロリ！？ 支払いが人ではなく、デジタル券売機になり、選びやすいし わずらわしさもない。

海老やってました。 甲殻アレルギーとしてはややビビリつつ着席。 つけ麺の麺が選べるようになっていた。 通常麺でオーダー。 店員さんの差か歯触りとのど越が・・。何なら味も。 辛つけのスープも辛くなく、以前よりうすい印象。

そんなことはなかろうと再訪。ワシワシ麺でオーダー。 ワシワシ麺ではなくボソボソ麺。色付けされた麺は全粒粉の味 風味の欠片もない。一口目から箸が止まる。製麺所と名乗る以上、麺が不味いは無いでしょ。 コスパが問題なら価格をあげて下さい。旨いつけ麺なら￥1200-以上しても食べますよ。 小麦香らず、崖っぷち感極まる。

☆1評価から半年、そろそろと思い訪店。 11/1から値上がりした模様。期待感大。 つけ麺￥830-→￥930-。当然ながら麺は1本化され、味も食感も以前と同じ様子。 つけ汁はやや弱くなった気もするが、特濃との差別化のためのマイナーチェンジかも。コスパ普通。 全部のせ特濃つけ麺は￥1450- と強気な価格設定。今回の感じなら1度は試してみようと思える。 卓上の味変素材も容器から統一感を持たせ、それぞれの説明もある。個人的に はざる蕎麦のワサビと同じく、麺に直がけが風味として良いのではと思う。 結果、良い。 おかえりなさいと言いたい。

特濃つけ麺￥1050- + 唐揚げ￥280- 全部のせ￥400- にはあまり魅力を感じず、唐揚げにしました。以前のバキバキな硬めの衣ではなく、しっとり肉質ジューシーな仕上がり、良き。 特濃のつけ汁はトロみ強く 味 旨味もしっかり。麺もツルプリで香り良い。 当初の三田製麺所はこのイメージ。

鯛だしつけ麺￥930- 好み以前の問題と感じるが、麺とのバランスが悪く全く美味しいと思えない。 つけ汁は塩味主体で旨味...

普段1人では呑まないのだが、ここのところやたらビールが欲しくなっていた。唐揚げと一緒に。いつも通り遅い時間の仕事終わり、自分は次の日休みだし存分に食って飲んでしたいと歩きながら考える。時間的に選択肢が少ないのは辛いところだが今はそれを嘆いても仕方がない。行けるところに行くのみ。

悩んだ結果、久々の三田製麺所に。ここはつけ麺屋だが、酒やつまみのメニューも多く、呑めるラーメン屋（つけ麺だけど）として安定の位置を確立していると思う。日高屋よりも一段高い、きちんとしたラーメン（つけ麺だけど）を求めるならこちらだろう。呑んでそのまま旨いつけ麺で〆、で完結出来るのは強い。実際、新宿西口店などは夜行くと仕事帰りのサラリーマンで連日ごった返している。

連休最後の夜なので人も少なく、落ち着いて良い感じ。唐揚げ定食とビール…のつもりだったのだが、メニューを見るとちょい呑みセットなるものがあり、600円で酒と唐揚げともやしナムルが付いてくると。計算してみたらこっちのがお得だったので注文、それにつけ麺と麦飯。酒を呑んで飯も食うのが俺である（だから太る）。

まずはビールとナムル。疲れた身体にビールが染み渡って行く感覚を味わい、思わず息が漏れる。オッサンそのものだが、この気持ちよさを知れたのならオッサンも悪くないだろう。ナムルもピリ辛で、口の中を飽きさせない。ちょいちょいつまみながらビールをチビチビ。良い時間が流れる。

そしてつけ麺、麦飯が到着。唐揚げが最後になってしまったのはミスだな。味が落ちてしまうので早速つけ麺をかっこむ。旨い。ここのつけ麺の味は舌が記憶している。濃いながらも飽きさせない絶妙なバランス。これでもまたビールが進む。

つけ麺を食べ始めてから程なく、お待ちかねの唐揚げが到着。単なるサイドメニューに留まらない大きさ、カリッとした衣と溢れ出す肉汁。唐揚げに必要なものをしっかりと押さえている。何度も食べているがやはり旨い。唐揚げ、つけ麺、麦飯、ビール、ナムル、を思うまま欲しいものを口に運んで行く。ただ一心不乱に。至福の時。

きっちり完食。結構食べたがこれで1500円くらい。ちょい呑みセット様々である。また頼もう。今度はつけ...

店員さんの対応が少し残念でした。 ラーメンの提供時、私の手がまだカウンター上にある状態で丼を置かれ、危うく当たりそうになりました。年配のスタッフの方が「すみません」とは言ってくれましたが、実際に丼を置いた若い店員さんからは一言もありませんでした。 また、食事後に「ごちそうさまでした」と声をかけた際も無視されました。他のお客さんには返事していたので、対応に差があると感じてしまいました。味は悪くなかっただけに、残念です。

すでに本社に連絡済みです。

The service was unfortunately disappointing. When the ramen was served, the staff placed the bowl while my hand was still on the counter without waiting, which almost caused contact. While the older staff apologized, the person who actually placed the bowl didn’t say a word. After I finished my meal, I said “gochisousama deshita” (thank you for the meal), but received no response, even though other customers were acknowledged. The ramen itself wasn’t bad, which makes the lack of hospitality even more...