Osaka Ohsho Fuchu — Restaurant in Tokyo

大阪王将を初めて利用したのですが、大阪王将全体がこの感じのクオリティなのだとしたらマジで存在意義が不明です。 府中セットを注文しました。

から揚げ→とにかくパサパサ。もも肉なんだと思うけどムネ肉を下手に揚げた時のようなパサパサ感。ムネ肉だったとしてもおいしく揚げる方法はたくさんある。味付けがされていない。肉への下味がされてないのに、衣にも味付けがないので、味がしません。

餃子→餡がネチョネチョ気味で食感がよくないです。野菜を細かく刻みすぎ、ミキサーなどで刻んでるのか、水分が出過ぎているのだと思います。そのおかげで味もボヤけています。ニンニクが入っているんだと思うんですけど食べる時にはあまりニンニクの良さは感じず、食べた後の口臭だけがニンニク臭くなりました。皮もパリッとしておらず、香ばしさを感じませんでした。

チャーハン→味付けは問題ないと思いますがごはんにダマがあります。よく炒まってるので表面はパサついてますが、炒まっているのにダマがあります。ダマを完全に無くすのはそれなりに難しいかとは思いますが、家庭でもできますので落ち着いてトライすればきっとできると思います。頑張って。

サラダが添えてあるのはいいですがドレッシングが炒飯に染みてます。これはメニュー写真からこういった被害を予想しなかった自分も悪いです。

個人的にはどうでもいいですが店員さんもあんまり元気じゃないので、まだ利用したことがなく、利用してみようと思ってる人で、食事でがっかりしたくない人は、利用しない...

敢えて擁護から入るなら競馬開催時はこの店も迷惑なんじゃないかなとは思う。にしても客入りが予想出来るならそれなりの人員を配置してほしい。 とにかく案内が遅い。いつ行ってもホールを1人で回してるせいで片付かない飯が来ない注文も来ない案内されないのオンパレードである。 17時半に着いて先頭で待ってても他のお客がどんどん帰っても呼ばれるのは19時以降。自分達の後ろで待っていた客が、自分達が食べ終わって会計してもまだ外で並んでるのを見た時はゾッとした。 飯自体の完成はそんなに遅くないが席に着くまでが長い。隣のグループの男性が厨房の台にずっと置かれてる天津飯を見て「あれ俺の天津飯じゃない？？湯気まだある？忙しいなら俺取りに行きたいんだけど、、」と天津飯の温度加減を心配していて可哀想だった。 雰囲気的にも店員は日本人な感じがしないのであまり改善は見込めない。待つほど美味いかと言われるとそうでもないので他の店を...

「いらっしゃいませ」も「ありがとうございました」もなし、最悪の対応。

まずテーブルにつこうとしたら、厨房から「2番から座ってください」と。 お客はテーブルの番号なんてすぐに分かりません。はて？というジェスチャーを返すと、渋々ホールに出てきて不満そう。

他のお客に対しても横柄な態度が見え、気分が徐々に悪くなります。テイクアウトのお客のオーダーを受けている途中なのに黙って厨房に戻って別の仕事始めるし。とても困ってました。

チャーハンはパラパラ感がなく、中華そばも以前より味が落ちました。 何より顧客体験が悪く、美味いものも不味く感じてしまいます。 リピートしたことのある店でしたが、変わり果ててしまい残...