Tokutouseki — Restaurant in Tokyo

京王線府中駅から徒歩5〜6分。 JR府中本町駅から徒歩5〜6分ほどにあるこちらの居酒屋に行ってきました。

7月の3連休の真ん中の日曜日の21時頃に友人と友人の彼女さんの3人で来店。

3人で、味の素スタジアムにてサッカー観戦後、府中まで電車を乗り、こちらの数多な日本酒を提供しているお店に行ってきました。

3連休の中日ということもあり、店内は結構混んでいましたね！ カウンター席とテーブル席、掘り炬燵席とあり、テーブル席に案内されました！ ソファー席ではありませんが、座りやすい椅子で快適に飲食を楽しむことができました！

店名に日本酒が付いてますので、日本酒の種類は本当に豊富！ その中でも個人的にオススメな日本酒をご紹介します！

◆国稀(北海道) 私の好きな国稀(くにまれ)という日本酒が置かれていたので、ついつい注文してしまいました！ 北海道増毛町の国稀酒造が、地元産酒造好適米を使用した国稀は、酸味を抑えた淡麗さと米のふくよかな旨味が特徴的で、キレの良いのど越しがあり、Great!! とても美味しい日本酒でして、友人の彼女さんも日本酒の価値観が変わったと言うほど、好まれやすいので、是非オススメです！

中々良い居酒屋でしたね！ とうもろこしの唐揚げやしらすが乗っただし巻き玉子など、料理も美味しかったです！ ただ、少し高いな〜と思いました。それでもまた行きたいと思いま...

・評価の理由 どの料理も工夫があって美味しかった また店長からの料理の説明も良い。店員さんの教育もよくできており、注文のシステムやお酒，料理の説明も堪能であった。 ・来店時に良かった点 直ぐに案内してくれた事 ・印象に残った店員さん 店長さんらしきお兄さんと接客の片目にパッチ貼っていた可愛らしい女性の店員 ・印象に残った料理 モツァレラの揚げ出し 意外性もありましたが出汁との出会いでこれだけ美味しくいただける事にびっくりしました。

上記はLINEからのアンケートの回答をつなげただけで質問が無く変なので質問を記憶から追加し以下感想を追記します。

昨年に引き続き大国魂神社に厄祓い。 今年は私が後厄、妻が本厄です。 厄祓いが15:00近くまでかかってしまい、ランチって感じでもないかと調べたらこちらが土日祝日15:00オープンとの事。良いじゃないか。 割と古めの雑居ビルの2階。外からは派手さは無いです。 入るとカウンターに先客が2名ほど、奥が掘りごたつ座敷に後テーブル席。以外とゆったり。落ち着いた内装も好感触。壁には日本酒の一升瓶がズラッと。店舗名に嘘無い感じです。 スマホのLINEから注文。 お姉さんがメニューの説明をしてくれます。 お皿はどれも一工夫のある物。店長がいろいろ食べ方を指南してくれます。 府中に来るのは少ないですが、また機会があればリ...

くらやみ祭りの日に訪れた場所です。1日で何万人十数万人を予想されるレベルの大きなお祭りの日なので通常なら予約していないと入れないだろうと思いダメ元で伺ったのですが、むしろ空いていた日。山車が終わってから混むのかな？

入り口を上がって中に入ると、日本酒の銘柄がずらりと並んでいるのがまず目を引きます。席はテーブル、お座席、カウンターがあるのでどのような用途でも使えます。落ち着いた照明でまとめられていて、夜の一杯を楽しむのにぴったりな雰囲気。

この日はコースではなくアラカルトで利用。お通しには湯豆腐が出てきました。北海道産大豆で作った自家製豆腐は3種のお塩(岩塩、柚子塩、抹茶塩)、ゆずポン酢と花がつお、山形出汁豆腐風の中から付け合わせを選べます。これだけですでに日本酒が進みます。

日本酒は珍しい銘柄の日本酒もあり、スタッフさんが好みをきいて出してくれたりして、飲み比べが楽しかったです。料理は刺し身、馬刺し、焼き物など、日本酒と一緒にいただきたいもので揃っています。ひとつひとつ丁寧に作られているのが伝わってきます。

「夜にゆったり日本酒を楽しみたい」「少し特別感のある和食をつまみたい」時におすすめのバル。府中の中でこの手のお店を探しているなら、間違い...