Ramen Shūka
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💯2020年4月から晴れて「禁煙」となりました‼️ それまでの評価は「4.99」でしたが、 これで本当の5点満点‼️ 味、接客、価格において、満点でありましたが、唯一の難点が「喫煙可」というところでした。 素晴らしい接客、安価で美味しい料理を頂いているのにネックになるのは喫煙可🚬 どうして美味しい料理を食べているのに、臭くて健康を害する羽目にならなければならないのか…。 それらが全て取っ払われました‼️ オススメはAセット!豚骨ラーメンと半チャーハンですが、「半分」と捉えないほうがいいです。ボリューミーです! 豚骨ラーメンの麺も良くある「替え玉ありき」の少なさではなく、550円でお腹いっぱいになる女性もいらっしゃると思います。 メニューにない「細かな注文(麺固め・味濃いめ・○○抜きなど)」にも柔軟に対応して下さいますが、混雑時には避けて頂きたく思います。 少数精鋭のご家族経営でやっていらっしゃるので、ご負担になると思いましたら通常の注文でお願いしたいです。 …いち客が、ここまでお店を思うほど「接客」が素晴らしいのです。 いつまでも在り続けて欲しいお店。 これからもずっと通わせて頂きます‼️ 2023/1/31 大きなチャーシューはバーナーで炙ってからの提供に変更になっておりました。恐らく皆様の「スープが冷める」とのご投稿を受けてのサービス変更だと思います❗️ かなりの人気店になってしまいましたが、おごる事なく値上げもせず続けて下さっております。 トッピングも沢山ありますので、気分次第で色々と自分好みに変えられます。勿論、お子様連れのお客様にも嫌な顔ひとつ致しません。小さい取り分け皿(子供フォークもあったと思います)もご用意して下さっており、接客業の何たるかを学ぶ事が出来ます(有り難い事です)。 お店が上手く回るように、我々常連は複数人のお客様がバラバラにならないように席を移ったりして対応したいと思います。 2023/5月追記 ちょっと前からレギュラーメニューに加わった「水餃子」ですが、皆さんの評価も写真もありませんでしたので、注文してみました。 秀華さんのサイドメニューで500円ですから相当な量が来るだろうと思い、お腹を空かせていきましたが、やはりボリューム満点でした。 一口サイズながらも、数えてみるとお皿の上には13個もの餃子。ひとつ50円もしないとは…。皮はモチモチのプルプルでとっても美味しかったです。お2人でシェアするくらいが丁度いいかと思います。 2024/1月より これまで20数年以上据え置き価格であったメニューが50円〜100円ほどの値上げになりました。 ご時世として致し方ないと思います。 年明けに伺ったところ、主力のとんこつラーメンは550円から600円になったものの、チャーシューがひと回り大きくなっており驚きました。…値上げとは? ランチタイムは行列が出来るお店になってしまいましたが、どうか遠方からご来店下さるお客様には「住宅街」という事もあり、私語は小声でお静かにお並びいただきたく思います。こういう老舗を新規のお客様が潰しかねない要因になってはいけません。地元民の切なるお願いであります。 皆さんで美味しく、気持ち良く頂きたいです。
TxKxC WORLDWIDETxKxC WORLDWIDE
210
2022年11月 休日の11:50頃訪問。しょうゆラーメン600円に小ライス100円を注文。待つこと3分でサーブされる。とんこつ薫る微乳化スープはまったりと舌に絡んで旨い。今回の麺は中細麺で、ちょいもっちりヤワ。極細麺よりこちらの方が好みです。巻きバラチャーシューが1枚乗っているが、かなり大判のもので、これがコスパ値をかなり上昇させている。これを小ライスにオンしてセルフチャーシュー丼でいただく。チャーシューの味付けは薄めなので、卓上の調味料を駆使せねばならないが、その作業がまた楽しい。ガツガツとかっこみ、んぐんぐとライスを喉に押し込み、合い間にラーメンスープで流し込んでいく。愉悦のひととき。コスパ高く、満たされるラーメンセット。これからも何度も訪問したいと思う。----------2022年10月 休日の12:30頃訪問。店内は定員7人のL字カウンター構成。すでに満席で店内の待ち椅子(2脚ある)に腰掛けて待つ。5分でカウンター席昇格となり、とんこつチャーシューメン800円を注文。待つこと3分ほどで完成。大判チャーシューがどわーんと盛られた外観はかなりの迫力。スープはビシィーッとしょっぱく、醤油強めで微かに苦味がある。家系を遠くに感じる味わい。麺は超極細でまるで素麺のよう。ややもっさりとしている。プリパツの歯応えを期待していたのでちょっと肩透かしを喰らう。さてこのビッグチャーシュー。むっちり食感で味染みは軽めで肉自体の味も薄め。量が多いので半ライス150円を追加注文し、セルフチャーシュー丼を作って頑張ることに。卓上の胡椒や紅生姜をオンして、なかなかいい感じに仕上げ、ガツガツとかっ込んでご馳走様。超満腹となりました。次回は太麺でいただいてみたいです。
Noritada NishioNoritada Nishio
30
前から気になっていてようやく本日近くを通ったので突撃してみました。 とんこつラーメンBセット¥950にチャーシュー追加でとんこつチャーシューメンBセット¥1,150になったのかな? とにかくとんこつチャーシューメンと丼が食べたかったので臨機応変でありがたい。 ラーメンは基本的には食べごたえ重視なのでいつもは太麺派なんですが、ここは博多ばりの極細麺で、麺と一緒にどでかい薄切りチャーシューを食べると食べごたえは十分、一つの皿として調和が見事に取れていて旨い。これなら細麺でもいいな、と思いました。 次いで、セットの小生姜焼き丼。これまた旨い。他の方の口コミだか写真投稿に日本一の生姜焼き丼、と書いてありましたが確かに味付けが抜群に旨かった。 生姜焼き、というよりは肉厚な肉の豚丼って感じでかなりガッツリメニューでした。 セット来たとき、ちょっと量足りないかも。。と思いましたが、かなりの食べごたえで大盛りにせずとも十分でした。 以上、ごちそうさまでした。 また寄らせて頂きます。
ぐるぐるぐるぐる
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開店直前の到着で10名待ち! 柴崎駅から徒歩7、8分、静かな住宅街で営業されている老舗の町中華店 看板にとんこつラーメンを強くアピールしているワクワクなお店 Aセット「とんこつラーメン&ミニ炒飯」をいただきました 待つこと5分でラーメンが登場 どデカチャーシューに青ネギたっぷり、半熟半玉、そして極細のストレート麺 醤油感が強めな茶色いギラギラとんこつスープは期待通り濃厚で極細麺にしっかり絡んですんごい美味いぞ! 後から登場したミニ炒飯はしっとりタイプ、卵と焼豚も入ってご飯の量もたっぷり満足炒飯 細麺をぺろりとたいらげ、とんこつスープと炒飯の組み合せも好相性であっという間に完食 地元の人にすごく愛されてる雰囲気のお店でした。 ごちそうさまでした、次回はとんこつラーメンに替え玉を数回やってみたい。
眉ネオ眉ネオ
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■豚骨ラーメン 豚骨ラーメン独特の臭みとは少し違うが、脂なのか醤油なのか、微妙に臭さの残るスープ。 味は濃いめ。 チャーシューが大きいのは印象的だったが、スープの臭いが気になったので、むしろボスに見えた。 ■チャーハン 味付けは冷食チャーハンのような系統で、濃いめだが美味しい。 作り置きでもなく、目の前で白米と具材を混ぜて作っていたのも嬉しい。 ただ、旨味調味料の入っているであろう塩が炒めた際に溶けておらず、チャーハンの中にゴロゴロしていた。 噛むとガリガリ言うので悪い意味で罪悪感が募った。 ■その他 お店の人が全員良い人そうだった。 時間的におそらく2-3回転目くらいで入ったが、自分が出る時にはもう1回転目していた。それなりに人気のよう。
D OD O
40
住宅街にひっそりある美味い中華屋さん。お昼時には、行列ができ店内は満員になります。 ラーメンは豚骨ラーメンが基本。ど豚骨と言うより、スープは醤油ベース。臭みもなく、とても美味しく食べられる。 麺はかなりの細麺で、普通に注文してもバリカタ位の硬さで出てきます。固め好きには最高。チャーシューがとても大きく、甘めのタレで漬けられておりとても美味しい。 Aセット = 豚骨ラーメン+半チャーハン(900円)を頼んだんですが、半チャーハンが「半」ではなく、普通の量。ボリュームタップリ。 全体的に味濃いめのガッツリ系なので男性に人気ですが、家族連れも多く、安心して食べられるお店です。リピート確定。
echoecho
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4.1
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4.1
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3.4
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4.1
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3.8
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3.9
(358)$$
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