Saketora — Restaurant in Tokyo

Has recently become my go to for nice comfort food that's still high quality. The menu has a wide variety of options from grilled fish, sashimi to chicken w/cashew nuts to gapao harumaki (Gapao, think Thai food, inspired spring rolls) to a nice cheese gratin. Can hit all of the craving spots and create more new ones ;). also LOVE their mikan sour! my piz don't do it justice, esp the one after we ate most of the food. I will update...

先日、秋の夜風が心地よい三宿エリアを散歩しながら「イザカヤSAKETORA」さんでディナーをいただきました。ここは常時30種類以上の日本酒が揃っていて、豊富なおつまみと合わせて楽しめる、日本酒好きにはたまらない一軒です。店主さんが熱烈な阪神タイガースファンとのことで、店内の会話にもどこか関西の温かさと野球愛が漂い、居心地の良さを倍増させています。

この日は「さばのみりんぼし」「しらすおろし」「鰹のタタキ」「磯辺揚げ」「刺身盛り」を注文。どれも素朴なラインナップながら、一口いただくとレベルの高さに驚かされました。特にさばのみりんぼしは、香ばしい焼き目と甘辛いみりんの風味が絶妙で、日本酒がスイスイ進んでしまう危険な一品。しらすおろしはシンプルながら大根おろしの水分バランスが良く、ふわっと軽い口当たりで箸休めにぴったりでした。

鰹のタタキは香ばしい藁焼きの香りがしっかり感じられ、厚みのある身がもちっと食感豊か。磯辺揚げは海苔の香りがふんわり広がり、アツアツの揚げたてが何ともクセになる仕上がり。そして刺身盛りは鮮度抜群で、季節の魚介がきらめいており、まるで秋の夜に輝く星座のような美しさを感じました。

お料理全体を通じて、派手さよりも素材の旨みと丁寧な仕事が際立ち、「やせ型小食の私でもこの一口は至福！」と叫びたくなる満足感。お腹がすぐ満たされてしまう私でも、思わず追加注文したくなるほどの魅力が詰まっていました。

三宿の落ち着いた街並みにしっとりと溶け込む良店。野球談義を肴に、豊富な日本酒と真心のこもった料理を楽しむひとときは、秋の夜長を豊かに彩ってく...

周りの方々が絶賛していて気になっていた

イザカヤ　SAKE TORA @izakaya_saketora

以前から良い評判を小耳に挟んでいたのですな最近リニューアルOpenされてパワーアップした模様。

お店のドアを開くと店内に広がる美味しげな出汁の香り。

ガラス張りで雰囲気も外から見えるので怯えることなく入店可能。

加えてスタッフの方々もニコニコモードで堂々と過ごせます。

創作居酒屋料理が充実していて、旬の海鮮も魅力的ですがグランドメニューも輝かしい。

写真はスタッフのお兄さん一押しのフライドポテト　桜海老のタルタル。

ポテトは正直 the!...