Stand-and-Eat Sushi Nemuro Hanamaru — Restaurant in Tokyo

【251012】

【250903】

【250609】 生ビール。歯舞セット（活〆カンパチ、イワシ、たらこ）、切り落とし軍艦（サーモン）、おつまみ玉子、切り落としにしんつつみ、ヤリイカ、つぶ貝、北寄貝、ウニ軍艦、たらば蟹つつみ。 ハイボール３杯。

【250427】 北の勝×２、ハイボール×２、アスパラ手巻き、切り落とし軍艦（サーモン）、かんぱち、北寄、つぶ、ネギトロ、ホタルイカ、とろ手巻き、花咲、大トロ、ウニ、あさり汁。

【250418】 ハイボール×３、つぶ貝、北寄貝、ヤリイカ、カンパチ、アブラ銀宝、本鮪中トロ手巻き、切り落とし軍艦（カンパチ）、炙り鯖、布海苔汁、雲丹❗️

【250208】 飛行機が遅れお腹ペコペコ状態でを根室花まるグランディオ蒲田店」さんへいざ❗️ 19時50分店着でまさかの８名待ち。 30分ほどでご案内。 先ずはレモンサワー、花咲3貫セット（真鱈昆布締、中トロ、トロにしん）、活北寄貝、活つぶ貝。 鉄火手巻き、炙りしめ鯖、玉子つまみ。 たちぽんでハイボールをいただく。 〆は炙りうなぎ、生うに軍艦でフィニッシュ‼️

ご馳走様でした。

【241013】 今日は昼飲みで根室花まるさんへいざ！ まずは生ビール。秋刀魚、とろにしん、活ダコ、切り落とし軍艦を注文。 こりゃーたまらん。 そして日本酒の北の勝へ移行し、帆立、つぶ貝、北寄貝、雲丹と貝づくし。 最後はハイボールでご馳走様。

【240923】 ものすごーく久しぶりに「根室花まる...

久しぶりにJR蒲田駅グランデュオ蒲田にある立食い寿司...

最近、土日の昼に行ったら握る板前さん2人、盛り付けさん3人、配膳さん2人とスタッフの数が揃って、満席でも、ネタの提供を待たされることがなくなった。配膳を担当してくれる方も手慣れた女性の方で、レジ打ちのミスもなかった。もっと気軽にお茶が飲めたらよいけど、今後も末永く営業してほしい。 最近初めて食べに行く人は立ち食い寿司としてお高め、混んでてハードルが高く感じるかもしれないが、ネタは美味しいし、数ヶ月前に比べると確実に改善をしているので、是非足を運んでほしい。

数ヶ月前は、お寿司のネタが来るまでがすごく遅くて、何を頼んだか、何を食べたのか忘れちゃうほど人手が足りていなかった。挙句海外の方のバイトさんが忙しすぎて、レジ打ち間違い多発してた程だった。そしてそのため客席に余裕があっても、あまり人が入らない感じだった。

今は人が並ぶほどなので、このままいい感じで続けてほしい。 他の曜日がどうなってるのかは、気になる。

ところで特別な酢飯を使っているのかも気になる。というのも美味しく食べれるのだが、こちらに伺うと高確率でお腹がユルくなる。安いMCTオイルでお腹を壊すときと同じような感じ。オイルと酢は異なるが、お腹がユルくなりやすい人は、食べた後に様子を見るなり、トイレに行きやすい環...