Sushi & Wine Sancha Monica — Restaurant in Tokyo

6/22オープンの情報を前もってリサーチしておき、ふとタイミングが合ってオープン日に訪問！✨

まだ飲食店は色々と制限がありますが、夜の街も徐々に盛り上がってきています😆 特に三茶はエネルギーが若い🤣笑

十何年振りに三茶に降り立ちました笑 オープン初日ということで店内は満席😳 そんな中おじさん一人で乗り込みました✨ このメンタル讃えて欲しい🙌笑

前情報でもかなりコスパ良さげな印象でしたが、実際にめっちゃコスパ良かった！！ 今回は17品の究極コース（¥5,000-）でお願いしました。

〜コース内容〜 （◆→写真） ◆しじみ一番出汁 かなり濃厚なしじみのお出汁😳 一口目で度肝抜かれる！ ◆トリュフ香る茶碗蒸し トリュフの香りすんごい🤤 中にチーズかな？色々入っててめっちゃ美味しい✨ ◆水ダコとクレソンのバルサミコ和え スタッフさんが「かなり良い水ダコ使ってます！」って言ってたので期待しながらパクリ。 水ダコの食感が素晴らしい👍 クレソンとの相性もかなり良くて全体的に仕上がってる！

-握り- 一人でカウンターでしたが握りが小皿での提供だったので少し残念…😭 シャリはちょうど良い大きさ。 女性からすると少し大きいと感じる方もいるかもしれませんが、許容範囲かなと思います✨

◆すみいか しっかりねっとり〜😊ゆずの風味も相まって一貫目から良きかな✨

◆江戸前こはだガリ巻き 味わいや風味がちょうど良い。まさに絶妙。 ガリ感もこはだ感も共にナイス👍

◆たまくえ たまくえって何だ？笑 と思って調べてみたら、ハタ科世界最大級の「タマカイ」と高級魚として知られる「クエ」のハイブリッド新魚種とのこと😳！すげー✨✨笑 しっかり目の歯応えで白身の良いところだけが出てる印象。さすがハイブリッド！美味〜🤤

◆ぼたん海老と大人のかっぱえびせん 躍動感ある一貫。笑 なんと殻ごと丸々食べられます😆 なるほど、それで大人のかっぱえびせん！最高！ ただし、口の中傷つかないように気をつけてください🤣

◆余韻で飲めるほっき貝 この一貫、文句なしのNo. 1でした。 おかわり必須、こんなほっき貝食べたことない！ 真面目に美味しいのでこれは必ず食べてください。笑

◆銀だら西京焼き これはもはや鉄板中の鉄板✨ どこで食べても昔ながらの良き味わいです🤤 小ぶりで食べやすいです👍

◆まぐろ三重奏 下から漬け、中トロあぶり、大トロの3枚重ね！ 厨房からは「マリアージュを楽しんで頂きたいので出来れば一口でいってください」との事🤔 結果最強😍笑

◆いくら海苔佃煮 いくらと海苔佃煮がめっちゃ合うんですよ！ これは新たな発見😳

◆生ウニ 文句なしの一貫。 丼でお願いします。笑

◆トロがっこ手巻き がっこ（いぶりがっこ？）がめっちゃ良いアクセント！これは良いな！ って一人でぶつぶつ言いながら食べてます🤣笑

◆黄金煮穴子 ふわふわで良きー✌️ この穴子のふわふわ感めっちゃ好きです✨

◆京都丹波ポークの角煮 ほろほろで濃いめの味付け、個人的には丼で食べたいぐらい好みでした！ レンゲに乗ってるから一口分ぐらいかなと思って方に入れたら口の中パンパン🤤笑笑

〜ここからはおかわり＆追加注文〜

◆ 余韻で飲めるほっき貝② 相変わらず良いよなー🤤 もっと食べたい！食べ続けたい！笑

◆泣けるかんぴょう巻 領域展開！号泣ナミダ巻き 上に乗ってるのは山わさび。これがまためっちゃツーンとするけどわさび好きな人は絶対頼んでください！笑 泣けるぐらい刺激的だけど、美味しい！

◆つぶ貝 こりっこりー😳！ つぶ貝好きとしてはマストな一貫！ 貝好きの人も絶対頼むべき！！

◆本まぐろの赤身 基本に戻るような安定の一貫。 間違いないなー😆

◆生穴子 →写真撮り忘れ…これは地味にショックすぎる😭 よくよく考えてみたら生の穴子って初めてかも🤔 推しスタッフのゆりさんおすすめで注文させて頂きましたが、歯応えあって新しい感じの一貫。 コリコリ感もあるんだけどひらめとかたいとかの感じに似てるかも！ 上に乗ってる梅肉が良きさっぱり感で美味しかった！

◆まぐろ三重奏② ボリュームもあって間違いない！ 口の中いっぱいにまぐろ達が広がる〜🤤

◆味噌汁（しじみの味噌汁） うまい！しっかりしじみ！ 最後に出てくる味噌汁にふさわしい！

◆黒豆のマスカルポーネ 最後の甘味めっちゃいい！！！ 程よい甘さで黒豆おいしす😊 お菓子みたいな感じでさっぱりお口直しで終了👍✨

ちなみにrest...

I found this place somewhere online and it seemed like a good alternative: modern sushi bar with wine. Went to try it and it definitely was a good place. Luckily arrived without reservation on a Friday evening and they had a spot available, although I'd really recommend to reserve in advance. They have the standard nigiris (which I didn't find expensive at all) along some other small creative dishes and some other izakaya-like ones. It has a small, nice atmosphere and the price was according or even lower to the kind of place. They have a wide drink menu too with their...

Even though it’s a sushi restaurant, the fried food was better 😚 corn fry, aji fish fry, tako fry was the best I’ve ever had.

I enjoyed the three layer maguro sushi and raw salmon. We want to try the uni next time.

Drink menu had a variety of good stuff.

Friendly staff.

I really loved the daizu and mascarpone with crackers as a dessert snack at the end. I also ordered with the dessert wine which complimented so well.

Atmosphere was nice and...