Sushi Rizaki — Restaurant in Tokyo

【東カレっぽさが詰まったデートにぴったりのお鮨屋さん。美味しかったです。】⠀ ⠀ 代々木公園『鮨 利﨑』⠀ ⠀ この日は、食べ歩きの大先輩にお誘いをいただき、代々木公園の人気店『鮨 利﨑』さんへ伺うことに。僕と同じで、"立"の方の"﨑"を用いてるのがどこか嬉しいですね。⠀ ⠀ お任せ握りでコースが18,000円(税別)とのこと。久しぶりのお鮨に自然とウキウキしてしまいます。暖簾をくぐり店内へ入ると、L字のカウンターが目の前に広がります。手前が短く、奥に広い造りになっていますね。⠀ ⠀ さすが人気店ということもあり、店内は満席でした。しかも僕ら以外みんなカップル。土地柄もあってか、同い年くらいの人たちが多かったですね。⠀ ⠀ 以下、コース概要となります。⠀ ⠀ 1.アナゴの稚魚ののれそれ⠀ スタートからお酒が欲しくなる一品。「のれそれ」といえば、高知の珍味として有名です。父の実家がそちらにあるので、高知へは良く足を運びますが、「のれそれ」って確かに向こうでしか食べないですね。高知では普通にスーパーでも販売しているくらいメジャーなツマミだと。⠀ ⠀ 2.カツオ⠀ 続く一品料理は「カツオ」。既に味付けが付いており、そのままいただきます。こちらも高知名物…と思いきや、こちらは千葉・勝浦で取れたものなんだとか。⠀ ⠀ 3.タコと鮑(塩とわさび)⠀ こちらで一度一品料理は終了。シンプルな品でしたが、しっかりとした味付けで、純粋に美味しかったです。⠀ ⠀ 4.春子鯛(春っぽく桜で締めた)⠀ 握りのスタートは春子鯛から。季節を感じられるように桜で締めたんだとか。口へ入れると、いっぱいに桜の香りが広がり、かなり印象的な握りでした。⠀ ⠀ 5.白烏賊⠀ 大好きな烏賊も。⠀ ⠀ 6.金目鯛⠀ わさびの分量も程よく、程よいねっとり感が個人的には好きですね。⠀ ⠀ 7.茶碗蒸し(旬のホタルイカ) ここでまた一品料理に戻ります。旬のホタルイカと、干し貝柱が入った茶碗蒸し。上品なシンプルながらしっかりと具材も入っており、なかなか好みでした。⠀ ⠀ 8.鰯⠀ この日の個人的にホームランは、こちらの握り。非常に柔らかく、鰯の旨味が存分に感じられた握りでした。あまり光り物は食べないのですが、これはずっと食べていたい。⠀ ⠀ 9.煮蛤(低温調理)⠀ タレが美味しかったです。⠀ ⠀ 10.黒ムツ(備長炭で香り付け)⠀ 備長炭で香り付けられたこちらの握りはなかなか食欲をくすぐられる一品でした。香りも味もよく、好みですね。⠀ ⠀ 11.毛蟹(カニ酢をかけて)⠀ ⠀ 12.太刀魚(千葉県産)⠀ ⠀ 13.鮪の漬け⠀ ⠀ 14.鮪のトロ⠀ ⠀ 15.小肌⠀ ⠀ 16.牡丹海老⠀ ⠀ 17.バフンウニ⠀ ⠀ 18.蜆の赤出汁⠀ ⠀ 19.穴子(ふわふわ)⠀ 握りの最後はふわっふわの穴子。穴子で始まり穴子で終わる。なかなか素敵ですね。大将の手から直接いただき、崩れやすいのでそのままパクりと。⠀ ⠀ 20.卵焼き(蜂蜜と生クリーム)⠀ ⠀ こちらで2杯ドリンクを頼んでピッタリ20,000円でした…？！え？！めっちゃ安い！⠀ ⠀ 改めて確認もしましたが、やはりこちらの値段とのとこ。これは確かに、また行きたいと思いますね。青山にも系列店があるようですが、そちらは価格が約半分とのこと。あまりにこちらのお店のコスパが良かったので、青山店は期待値を上げすぎないようにした方が良いですね。⠀ ⠀ 大将も気さくな方で、非常に喋りやすい方でした。その上、コース全体のテンポも良かったので、心地よい空間を過ごせます。⠀ ⠀ ご馳走様でした。⠀

⠀ __⠀ 美味しいものが好きで都内中心に食べ歩いています。思ったことを書いてますが、素人なので、間違えることもあります。その際はご指摘いただけますと幸いです。外食する楽しさを、美味しいものを発信していきます。⠀⠀ __⠀ ⠀ ⠀ 【店舗詳細】 ⠀ ◻️⠀ 店名：鮨 利﨑 ⠀ 住所：東京都渋谷区神山町8-2 ⠀ 金額：¥20,000〜⠀ ⠀ #東京グルメ #東京ディナー #東京鮨 #渋谷グルメ #渋谷ディナー #渋谷鮨 #代々木公園 #代々木公園グルメ #鮨 #鮨好きな人と繋がりたい #鮨利﨑 #利﨑 #グルメ部 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #美味しいもの好きな人と繋がりたい #美味しいもの巡り...

奥渋谷にある若き大将が握る10席カウンターのみ、お任せオンリー、19年オープンの鮨屋。33歳の大将は、矢継ぎ早に青山、恵比寿を21年にオープン、昨年は西麻布店をオープンし、お弟子さんに任せているようです。十五歳より某有名鮨屋にて修行し、30歳前後で渋谷区に自分の城をオープンし、すでに予約は半年強埋まってるので、鮨屋さんも時代が変わったなぁと感心させられます。

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渋谷駅からかなり歩くので、アクセスが良いとは言えないけれど、 周りはほぼ住宅という奥渋の落ち着いた立地。 G●ogleさんのナビだと、ちょっと違う場所をさすので、初めて行く方は注意！

無事到着し、中へ。 店内は、照明は暗め。

はい！前置きが長くなりましたが、スタート☆彡 訪問したのは、9月だったのでだいぶ時差投稿(￣▽￣;) 墨之江　特別純米　生詰。 かなりドライ！

突き出しは、揚げたての新銀杏とさっぱりもずく。 鰹には、たっぷりの薬味！！ 甘めの味付けなのが珍しい感じ＾＾

蛸のやわらか煮。 熱々で切るの大変そう！ 平気そうに見えたけど、やっぱり熱いんだって(笑) でも、切ってる傍から香りが立って良い～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

清泉　越淡麗。 端麗というだけあり、すっきりしていて特徴少なめの酒。

お次は手渡しで！ え？！海老の天ぷらの手巻き！！ まさか、ここでこれが食べられると思っていなかったのでビックリ(笑)

ここからにぎりが入ってきます(^_-) 鰯はまだ脂乗りは控えめであっさり。 そして、シャリは大きめ！ いかの代わりに春子鯛出してくれた♫ 友達が春子好きだから羨ましそうに見る中パクっ♡ (結局、最後追加してたよね。笑)

いくら丼 皮が柔らかい✨ ねっとりとろーり(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 太刀魚はフライにし、たくあんのタルタルで！ サクサクふわふわ。

次のお酒は、高千代　純米酒　辛口無調整生原酒　秋あがり。 ラベルの力強い印象とは違って、まろやか！

クロムツは、備長炭で炙りに。 甘み感じる脂、香りが立ち、美味しい＾＾

駿州中屋　山廃純米辛口原酒　甘蕉ぴりっスパッ　ひやおろし。 面白い名前(笑) その名の通り、ぴりっ！スパッ！

煮蛤、にぎる前からワクワクしてた♡ ツメの感じとかも好き！ ノドグロは手巻きで。 大葉が効いてる！ 脂のりは割と控えめ。 茶碗蒸しは、蟹の身をあんにしてあり、 しっかりカニミソが香り、お酒のすすむ味＾＾

次のお酒は、鍋島 Harvest Moon...