Shibuya Cheese Stand — Restaurant in Tokyo

チーズ好きにはたまらない😆 出来立てのフレッシュで美味しいチーズが味わえるお店。

代々木公園駅から徒歩5〜6分ほど、奥渋にあるチーズ専門店『SHIBUYA CHEESE STAND』

お店の外観からオシャレ✨ 入り口には可愛い牛さんがお出迎え！

こちらのお店では新鮮で出来たてならではのフレッシュチーズがいたけます。 「街に出来たてのチーズを」をコンセプト！ 店舗から約５分の工房があり、そこから毎日出来たてのチーズを提供 保存料などの添加物は一切不使用の新鮮なチーズの美味しを味わえます😋

メニューはもちろんチーズづくし チーズに合うワインの種類もいろいろ🍷

チーズ専門店ならでわのドリンクも 『自家製ホエイドリンク』を注文！ ホエイは「乳清」とも呼ばれ、ミルクからチーズをつくるときに分離される液体。高タンパクで低カロリー。さっぱりとした乳酸菌飲料のような味わい！ 季節のフルーツソース（ストロベリー🍓）割り

他にはない、出来たてリコッタ、出来たてモッツァレラもいただけます。こちらの出来たてチーズは「アワード受賞」もしています。

♦︎お店自慢の『出来たてモッツァレラチーズ』いただきました。 席の目の前でシェフが作ってくれます。

目の前でチーズができる工程を見ているのもら楽しい！どんなチーズができるかワクワク☺️。

ボールに入ったモッツァレラの元になる「カード」を80度くらいの塩水を入れて、その熱でカードを溶かしながらモッツァレアの繊維を作っていきます。 繊維質があるほどがいいチーズになるそうです。 繊維ができたらまん丸に丸めて完成！

出来立てほやほやの作り立てのチーズ こちらにお好みでお塩やオリーブオイルかけていただきました。 コクがあってとってもクリーミー。作り立てのチーズは絶品！ ※出来立てチーズは、当日は注文できないので、事前予約が必須です。

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A must if you love cheese, as it is all made on premise. Very fresh and top notch ingredients, the pizza and sandwiches are good but there are better options around. Just go straight for the cheese plates and you won't regret it. A little pricey, make sure you reserve as it gets crowded easily. Great for dates. Also the whey drink is an interesting options...

A friend and I walked 45 minutes to order pizza take out, they turned us around and said that they only have one person cooking on a Saturday night ! They told me it'll take 30 minutes, then an hour and eventionally told me no and that I couldn't order at all. Being a long time customer of this place I'll never...