TAFUKU — Restaurant in Tokyo

「寒い日の『純豆腐チゲ』は堪りません」2022/1/19

水曜昼下がりに利用しました。 既に13時半近くでしたが、先客は女性グループが1組3人さん、後客は無しでした。 ランチ料理はすべて税込900円に統一されていて分かりやすいです。

「スン豆腐チゲ」：900円（税込、以下同）　味3.5点／CP3.7点 まず、韓国料理でお馴染みのおかず「パンチャン」が配膳されました。韓国料理はコレも楽しみです。 おかずは揚げチジミ・白菜キムチ・野菜サラダの3種類。一番気に入ったのがキムチです。辛さは程ほどなのですが、スーパーで売られている安キムチに比べると酸味が強めです。チジミは焼いたものではなく油で揚げたものでした。やや辛い味付けです。まぁまぁ美味しいのですが、冷めています。サラダにはサウザンか何かのドレッシングが掛けられていあります。 おかずを頂いているところにチゲとご飯が配膳されます。ご飯はお替り出来るようです。 チゲの具材はごく普通なもので、豆腐・エノキ・長ねぎ・玉ねぎ・玉子・剥きあさりです。味はやや辛程度で、自分には程よく、塩味も良い塩梅。豆腐がたっぷり入っています。韓国スプーンにご飯を乗せ、これをチゲのスープに...

しばらくランチはやめていた多馥(タフク)がランチ営業していたので、行ってきました。 普段なら定番の石焼きビビンバですが、ランチには珍しいトッポキが食べられるので、キムパ(のり巻き)とトッポキを頼んでみました。

ランチにはサラダセットが付きます。チヂミとレタスとキムチです。キムチが美味しい。

キムパはのり巻きですが日本のように酢は打ってません。カニ棒、ソーセージ、卵などが入ってますが大根風の野菜がシャキシャキして美味しい。 トッポキはモチモチ感がすごい。噛むと顎が疲れるほど。 一見、量が少ないかと思いましたが、食べてみると私には十分でした。

次の日、何と連続で来店です。今日はバラ辛いための、やはりランチセットにしました。豚バラ肉の辛味(コチジャン)炒めです。

コチジャンの辛味とタマネギの甘味がいいバランスで、豚肉の旨みを引き立てて、美味しくいただきました。

更に次の次の日、またまた来店です。今日はスン豆腐チゲのランチセットです。辛味豆腐スープでしょうか、...

おなかいっぱいサムギョプサルを楽しめます。

場所は、JR八王子駅北口から徒歩3分くらいのビルの3Fにあります。

店内は、テーブル席とお座敷。

会社関係の宴会で利用のため、4,500円の2.5h飲み放題、サムギョプサル食べ放題コース。

最初にキムチと韓国海苔。 キムチはやや酸味あり。

続いてチヂミ。 最初からタレがかかっていますが、カリもちでおいしいです。 タレは少し酸味強め。

続いてサムギョプサル。 にんにくと豚肉のシンプルな感じ。 お肉は豚バラ焼肉用な感じで提供され、セルフで焼く感じ。 ネギサラダとキムチを挟んで頂きます。 豚肉自体はそんなにお肉の旨みはなくあっさりな感じ。 サンチュおかわり自由なのはうれしい。

続いてキムパ。 ごま油と塩がいい感じ。 おいしいです。

最後にスンドゥブチゲ。 辛さは控えめであっさりな感じ。

サムギョプサルでおなかいっぱいになりました。...