Trattoria Buca' Massimo — Restaurant in Tokyo

We visited this place for a Saturday evening dinner after making our reservation a day earlier.

This Italian restaurant is listed on Michelin guide 2022 bib gourmand category. I highly recommend visiting since food is amazing and prices are reasonable.

We were 1 hour late to our reservation, and informed the place about our situation. They held our table, and we could still have dinner after our arrival.

The restaurant was full. Average age was above 30. There were friend groups, families (without children) and couples. In general, table were full of wine bottles. Wine prices are reasonable for its quality.

The decoration was nice. You could see the chef behind the counter. I felt like the service was quite under pressure as if they have staff shortage. I have to say I would expect an Italian place to have a relax atmosphere, but instead it had a stressful one. Though, I would not call staff unfriendly or unhelpful. They were also accommodating visitors’ photo session requirements without a complaint.

We shared a pasta and beef (2 people portion), 2 glasses of wine per person and paid around 5000 yen each. Not bad. Pasta was very chewy, beef was delicious. Loved it.

It is a small place, so make a reservation. Highly...

すでに口コミでフードのメニューは1度に頼むことやお店の雰囲気、接客スタイル把握済での訪問。 思ったよりかなーり店内の雰囲気はカジュアル！とても驚き。こじんまりとした可愛いお店で、家族連れから友達同士、デートで利用されている方がいらっしゃいました。 当方(女)は年1のバレンタインデートで利用しました。価格帯的にどれくらいおしゃれした方が良いんだろう？と思っていたのですが、事前情報を元にちょっとしたとこにおでかけスタイルで行きました。特別感を求める雰囲気ではないので、コーデもそれほどカッチリしなくて良さげ。 実際ジーンズにセーターが多かったイメージです。

食べ飲みしたもの 飲み物: 赤グラスワイン2杯、連れはソフトドリンク2杯 フード:前菜2小鉢、レバートースト、パスタ2つ、ステーキ800g、デザートのジェラート

結論、パスタは1種で良かった、、。お腹がはちきれます。 絶対シグネチャーのステーキが食べたかったのでアラカルトは黒板の小鉢を2つチョイス、 いやもうマリネが美味し過ぎてこのマリネだけでお酒が進む。 鳥レバトースト、これも唸る唸る、美味しい。レバー好きには堪りません。 パスタ2種類は美味しいけれど、自分は正直前菜の方で圧巻されました。 お肉、さすがの大きさです。腹がはちきれそうになりながら完食した私たち。 でもあっさりしててとっても食べやすかったです！

焼き加減はお好みが基本だのことだったけど、なるべくウェルダンにしますね、と奥様がシェフにお伝えしてくれました！ バルバッコアのシュラスコよりずーーいぶんこちらのお肉のほうが私は好み。アウトバックステーキも美味しいけど脂が強く感じるので、こちらに群牌が上がります。

最後のデザートがもう、感動。ピスタチオとキャラメル2種を選びました。こんな美味しいジェラート食べたのいつぶりだろうと言うレベル。デザートをもっと食べたかった。。 戦略ミスです。

次回訪問するならメインディッシュ減らして前菜多めにしたいと思います。あとデート使いというより、お店の雰囲気的に普段使いのデートnot特別感、同僚や家族と行くのがあってるかなと思いました、超個人的意見。

最後にお会計ですがこんなに腹パンになるまで食べて1人1万ちょっと。コスパ良過ぎませんか。最高です。

シェフが1人で料理しますのでテーブル滞在時間2時間〜3時間くらいです。ゆっくり飲み喋りながらお料理を待つ感じです。 当方週末ランチ訪問だったこともあり、周りがそこまで飲んでいませんでしたで、みんながシーンってなってる時喋っているとふつーにお店の中で会話が丸聞こえ...

肉の饗宴！！巨大ブラックアンガス牛ステーキを食す！！

今日は、飲み友さんにお誘いいただき、門前仲町の「トラットリア　ブカマッシモ」さんへやってきました！！

店内は、こんな感じ。。。

ワインセラーにはたくさんのワインが並んでいます！！

乾杯は、スパークリングワインで！！ シュワシュワっとした感触で、すっきりと飲むことができます。

【パン】 自家製のパンが登場！！ まずは、これをあてにいただくことにしましょう。

【前菜盛り合わせ】 前菜が美しく盛り付けられた前菜の盛合せが登場！！ ・金目鯛カルパッチョ仕立て ・会津国産馬肉カルパッチョ・ブラッティーナチーズ添え ・牛肉とじゃがいものポルペッテ ・お野菜マリネ4種 (パプリカ、茄子、人参、白インゲン豆) ・イタリア産サラミ 色々な前菜がのっていて、これだけでず～っと飲んでいられそうです。

追加のドリンクは、白ワイン！！

【パルマ産生ハム】 パルマ産生ハムは、めっちゃフワフワ！！ これは、美味過ぎますぅ。。。

追加のドリンクは、イタリアのモレッティビール！！ すっきりとした飲み口で、グイグイ飲めちゃいます！！

ここで、本日のメインのブラックアンガス牛が登場！！

【ブラックアンガス牛】 うわぁ～、めっちゃでかいっす！！ ブラックアンガス牛がマウンテ～ン！！ これは、テンションＭＡＸですね。。。

ブラックアンガス牛が、立ったぁ～！！

【宮城県産純血バークシャー黒の豚肩ロース】 牛だけでなく、豚肉もめっちゃモリモリ！！ テンションが上がりまくりです。

【ブラックアンガス牛ビステッカ炭火焼き】 【宮城県産純血バークシャー黒の豚肩ロース炭火焼き】 うわぁ～、皿からあふれんばかりに、めっちゃモリモリ！！ 食べたら、肉質も柔らかくって、ウマウマっす！！

【ルッコラとトマトのサラダ】 幻のトマトは、糖度が高くて、とても美味しくいただきました！！

美味しい料理に、ワインも進んで、白ワイン＆赤ワインをいただました！！

【ピーチ...