Trattoria Maturo — Restaurant in Tokyo

This restaurant probably lost its vision. In my opinion there are 2 types of good restaurants: the good and cheap ones: they try to find good ingredients but keep things simple and when well done it's good! -the good and expensive ones with great, natural, seasonal, high quality ingredients bringing reach and unique flavors.

This restaurant is kinda in between. It's quite expensive: more than 2000 yen for most spaghetti and 4000 yen for meat or fish. So it wants to make the dishes a bit gorgeous: the Pescadores spaghetti has lots of seafood in it. But half of the ingredients do not taste fresh or good at all. Which is a capital mistake. Keep your food great in all ways. If it's too expensive to put oysters in them, remove that and buy better shrimps, for example. Same with appetizers. A mix of good things and not good at all things. Capital mistake for this price. We are at the table because the indoor room smell was a bit strong (not fresh food smell, but old room smell) The terrace is nice beside the very noisy trains passing by every 3-4 minutes. I can't...

ランチで、訪問致しました。パスタランチを選択。サラダにパスタ選べて、コーヒー付いて1500円です。後フォカッチャと付きます。insalataと書いてあったから、グリーンサラダを想像してたけど、前菜の盛り合わせでした。どれも手が込んでいて美味しい。時間掛けていただける一品です。パスタは、クリーム系プラス100円サマートリュフ乗せは、800円プラスです。友人はトマト系、私はクリーム系戴きました。フォカッチャとをパスタソースに絡めてまた美味しい。最後のコーヒーも美味しかった。コストパフォーマンス抜群です。味は、人生のベテランさんも満足出来るお味です。また伺いたく思います。その後平日ランチ再訪致しました。物価高のご時世お値段１００円アップは、優しい設定だと思います。給料日後の平日ランチマダム達で、満席でした。予約をしておいて、良かった。その後、あまりにも美味しいので、職場仲間に紹介。予約して行ってね、の注意事項お伝えしたにもかかわらず、勇敢に予約なしチャレンジ。あえなく撃沈またリベンジ訪問するとか、申しておりました。こうして口コミは、広がります。その後お写真4枚投稿致しました。秋に伺い季節感のあるさつまいものポタージュは濃厚、セレクトしたパスタ、ペスカトーレは、貝殻全て外してくれてあり、親切設計料理、ドルチェにも文句なく、エスプレッソ今回初めて頼んだが、タイミングがちょっとだけ早かったけど、胃に優しい温度美味しかったです。このお店の心意気、夫婦揃って大好き💕です。その後1年ぶりに伺い、相次ぐ物価高値上げは仕方ないですね。日曜日伺いましたが、栗とさつまいものポタージュ秀逸。夫婦で大満足。忙しくしていて年一来店で...

Incredibly delicious. It is perfect if you want to have a relaxing meal that will fill you up without breaking the bank. Certainly one of the best Italian restaurants I have been to in Tokyo....