TRATTORIA Timo FUDA — Restaurant in Tokyo

【ひかり舞うガラスの向こう笑い声　ひと皿ごとに心ほぐれる】

隣接するTimesの駐車場（提携のため、食事をすれば無料）に車を停めて、家族4人で初訪問。正確には以前UberEatsでデリバリーをお願いしたことがありますが、リアル店舗での食事は今回が初めてです。

お店は全面ガラス張りの外観と高い天井が特徴で、店内にはやわらかな自然光がたっぷり。開放感があり、リラックスした雰囲気のなかで食事が楽しめます。女性のお客さんの比率が高く、全体にどこか華やぎのある空気感でした。

注文したメニュー ◆ チェダーチーズとマッシュルームのラザニア（1,580円）※私 ◆ 鶏せせりとわさび菜のレモンバターソース キタッラ（1,380円） ◆ スモークベーコンとリコッタチーズのポモドーロカザレッチェ（1,280円） ◆ しらすとルッコラのジェノベーゼリングイネ（1,380円） ◆ Aセット ×3（※私含む） ◆ Bセット ◆ ティラミス ◆...

おしゃれなお店で明るい雰囲気です。メニューには前菜、一品料理、パスタ、肉料理、魚料理、ボトルワインが載っています。厨房前の黒板にはオススメ料理やデザートもあります。

バーニャカウダのお野菜はなんと自家栽培のもの。新鮮で見た目からしっかり、食べるとシャキっとしていて野菜の甘味が広がり、そのまま何もつけずに食べても美味しいくらいです。

こだわりのモチモチした自家製パスタもどの味付けにもぴったり。チーズと胡椒のシンプルな味付けのカチョエペペは、通常なら大きなチーズで仕上げて出してくれるそうですが、コロナの影響でチーズの入荷がなく、代わりにお皿全体にチーズをかけて出してくれました。付け合わせのルッコラや生ハムを入れて食すと、何度も食べたくなる完璧なパスタが出来上がります。

麺の量は120グラムと少なめですので、一人一皿頼んでも安心して他のお料理も頼めます。

付け合わせのバケットとフォカッチャをちぎって、パスタのソースや生ハムとポルチーニのアランチーニ(ライスコロッケ)の残ったクリームソースを浸けていただくと、お腹もかなり満足しました。

食後のデザートに頼んだピスタチオのカタラーナは、ピスタチオ味のアイスクリームを薄く敷いた上に、固いカラメルをコーティングしたもので、ウェハースのような長方形の板のような形状です。濃いピスタチオの味に甘くてほろ苦いカラメルが最高の組み合わせでイチオシのデザートです。

仲の良いカップルや、家族連れでの普段使いから記念日まで、気軽に幅...

Poor service, and poor cooking capability. Pasta was indeed chewy, but was not well-seasoned by the sauce. We were told that the entree is sold out half an hour after we...