四六八ちゃ — Restaurant in Toyama

仕事はされてるが富山の寿司を楽しめる、そこそこ高いお鮨屋さん。東京で江戸前鮨をよく食べてる身としては、美味しい！という訳ではないけど高いが、他の店より安定感があり良さそうなのでどこか？と言われたら富山駅近辺で2軒しか知らないがと言う断りと共にオススメすると思う。

金曜の21時に空くと言うので2軒目に飛び込む。寿司栄掛尾店で2人で5合でほろ酔いの後お邪魔。

富山県産毛蟹おつまみ4800円、水ナスもろみそ800円、富山県産岩牡蠣1500円×2、バイ貝陶板焼き、黒部峡(純米吟醸)朝日990円、勝駒(純米)高岡1100円、苗加屋(純米無濾過生原)砺波1210円、三笑楽(純米)五箇山990円、弥久(特純無濾過生)南砺990円、 白海老唐揚げ。蛍烏賊880円。 握りで白海老、赤身マグロ、あら、のどぐろ、トロ、ネギトロ、甘海老、いくら、うに、を一貫ずつ。 ネギトロは軍艦が美味しかったので細巻おかわり。 計29,150円

ネギトロ巻きとネギトロ軍艦が美味しかった。

後オーナーチョイスらしい置物が可愛い。 後スタッフさんの対応もいいし、お若くてもちゃんと勉強されていてとても好感が持てる。 ...

お盆で帰省した際に寄りました。その為、市場がやってなかったのか、色々と具材が少なかったです。イカ刺しを注文した際には「イカ刺しはお寿司用しか無い為ありません」とか言われ、「（そのお寿司用でいいんだけど。）」と思いつつ「あ、そうですか」と流したのが富山の思い出です。

そして何より、食事の提供時間が遅すぎます。

2回ぐらい「◯◯注文したんですけど、オーダー通ってますか？」と聞きました。感覚的には30分ぐらい待たされた気がします。

そんなに待たせるなら「提供までお時間いただきますけどよろしいですか？」の一言があるとこちらも安心します。

せめて、『とにかく明るい安村』ぐらいの安心感は欲しいです。

高級店だし。

そこそこのお金取られるなら他のお店をオススメします。

バイトの女の子が可愛いので星3つにしましたが、本当は2...

プロジェクトの打ち上げみたいな会で利用 させて頂きました。 個人的に気に入ったのは ・一口大の鱧の焼き物 ・一口大の太刀魚の焼き物 ・白子 ・松茸の土瓶蒸し 酔っていたので｢のどぐろ｣が有ったかは 覚えていません。 飲み放題付のコースだったとの事ですが コース名や金額もさっぱり判りません。 (予約者のリクエストに応えた特別コース だったのでしょうか？) 唯一う～んと思ったのは、締めの一品と して出てきた握り寿しです。まるで冗談 みたいに一貫が人差し指位のサイズ！。 やはり普通サイズのが良かったと思いま した。 親戚のほとんどが東京・神奈川・千葉と アメリカ在住の為、もし富山に来た際に は連れて行きたいと思...