海と畑と僕 — Restaurant in Toyama

Owner / chef was friendly and welcoming. Even though he doesn’t speak much English, I would commend him for trying The restaurant has a great selection of menu items, and all were done perfectly. One can speak comfortably as the noise level is not high. WThe service staff was helpful and served with smiles. We were seated at a tatami table with space for legs below. The beef tendon soup, tempura, grilled chicken thigh and wagyu beef were all excellent, very delicious and well done. There was also a wide selection of beverages. The toilet is quite roomy. All in all, my group of four was very satisfied and left happy. Thank you for a lovely and...

気まぐれ"畑"ランチセット　税込み１，５００円　　　　　お野菜のメイン(この日は野菜とヤガラの天ぷら)、ご飯、汁、お刺身、茶碗蒸し、小鉢付き

富山市太田口通りにある和食店。 直近には富山大和や西町大喜西町本店がある場所であり、太田口通りと言うよりは西町とイメージしてもらった方がわかり易いかも。

先輩食べロガーさんの投稿で興味を持ち、お店を保存して初訪問。 平日のお昼開店直後に伺うも先客３名あり、私はカウンター席に案内される。 その後も予約客やら飛込みやらで５名が次々と来店、飲食店としては決して立地に恵まれていると言えないが１２時前に満席状態となる。 その後も当日１２時半来店の予約電話が入るなど人気のほどがうかがえる。

ランチのメニュー表から「野菜とヤガラの天ぷら」に惹かれて気まぐれ"畑"ランチセットを注文。 天ぷらのヤガラはあっさりとした白身でサックリほくほくした食感で美味。 お店で骨抜きをされているとのことであり、一切骨が無く食べやすい。 野菜の天ぷらは蓮根、じゃが芋など。

刺身はとにかく新鮮、甘海老にいたっては古いのはワタがどす黒くなるが、こちらで出されたのはエメラルドグリーン！ ネットで色々調べたところ、ホッコクアカエビだったような気がします。 特筆すべきは、刺身醤油が未体験の香りで美味しい、少し日本酒が入ってた気がするけど。 会計の際に聞いたところ、ご主人があわせたお醤油とのことでした。 味噌汁はつみれ入りだが一切臭みなく、さかなの旨味が感じられる。 茶碗蒸しは丁度良いサイズ、熱々で美味しい。

お店の雰囲気、お料理のお味にボリューム、接客などなどどれも申し分ない上にコスパが良いお店でした。

お支払いはペイペイ、ｄ払いの他にも各種電子マネー決済に対応されていました。

ちなみにヤガラは細長い頭と体を持つ不思議な容姿をした魚、日本近海ではアカヤガラとアオヤガラの2種類が生息しており、特にアカヤガラはその上品な白身と身の締まった食感が人気。 高級食材として料亭などで扱われているらしく漁獲量も少なくあまり市場に出回らない魚だがとても美味しいと評判で1匹１，５００～２，００...

Instagramを拝見しててずっと行きたかったお店。ランチにフラフラしてたらやってる！ そりゃ入らなきゃ。 お魚が美味しそうだと思ってチェックしていたお店。お魚をお店でも買える的な投稿をみて絶対美味しいと確信していたのですが、本当に美味しかった。 お刺身も小鉢もご飯も。店内は平日なのにマダムのグループでいっぱい！！！！！ 今度は夜も伺いたい。

I'd seen this restaurant on Instagram and had always wanted to go. I happened to be wandering in for lunch and they were open! Of course I had to go in. I had been checking this restaurant out because I thought their fish looked delicious. I had also seen a post saying you could buy fish at the store so I was sure it would be good, and it really was. The sashimi, small dishes, and rice. Even though it was a weekday the restaurant was full with a group of ladies!!!!!! I'd like to visit in the...