Minoriya — Restaurant in Toyama

金曜日に次の日の予約電話をかけ続け、断られ続け、ダメ元で連絡したのがみのり家さん。 電話対応が良くないお店もある中、良い感じでした。 土曜日、カウンターでの飲食。メニュー表を見た感想、全てがお安い。かなり良心的です。 一品目ホタルイカの沖漬け。塩辛い沖漬けが多い中、こちらの沖漬けは甘味も感じられて大満足！ついついリピートしてしまいました。 二品目刺身盛り7点。豪華です！白えびが甘いのはもちろんの事、サワラの炙りに大感動！香ばしいお味と肉厚な身、口に含んだ後しばらく目を閉じて、味を堪能するのに集中してしまいました。バイ貝も、肉厚歯ごたえがバツグン。 三品目すり身のコロコロ揚げ。どんなものか想像がつかないまま塩ダレチョイス。たこ焼きの様な風貌で、フワフワなすり身揚げ。熱々をハフハフ言いながら頂くと、お酒がいつも以上に進んでしまいました。 四品目里芋の揚げだし。里芋が富山名産のようですね。ホクホクの里芋に、揚げ油とお出汁が物凄く合う！お出汁が美味しすぎて、白ご飯ミニサイズを頼んで、お出汁にin。お行儀悪いかな…と思いましたが、最後の最後まで美味しく頂く。 シメの一品氷見うどん。冷やで頂いたのですが、これもお出汁最高！ 最後に、女性の従業員さんからデザートのおすすめが。こちらも絶品。ほうじ茶の香ばしさの中に程よい甘味とプルプル食感。限定品のようで、食せて良かった。 お忙しい中、私達が質問する事にも沢山答えてくださり、美味しく楽しい時間が過ごせました。 久々に良いお店に出会...

Added an 800 yen "seating fee" to my bill. When I asked why, they said that all izakaya restaurants have that fee. I've been to over 20 around Japan and haven't been charged such a fee by...

富山旅行のしめで、美味しいものを食べたいと、リサーチしこちらのお店へ。お料理は美味しく、リーズナブル。カウンターにいたオーナー？以外の店員さんも対応◯。オーナーの対応で雰囲気を、星一つとさせてもらいました。白海老の唐揚げを頼んだがかき揚げが。オーナーはかき揚げと聞き直しましたよね。と、頼んだ方は唐揚げと思い返事。カウンターは、常連客？か男性の声が大きくオーナーもマスクしています。常連客と話中に注文したのが悪かったのかなぁ。注文者との距離も。こちらも、唐揚げと思ってるのでそうとしか聞こえてなかったし、聞き間違いを考慮して聞いていたなら、もう少し聞き方に気づかいがあってもよいのでは？お客側が、かき揚げで良いですと、おれることに。食材ももったいないし、聞き直しましたよねと言われたので、仕方ないなぁとは思いましたが。モヤモヤとした富山の夜でした。旅行の楽しみに食事も含む人は向かないかも、リーズナブルに美味しいものを食べたい!雰囲気は関係ないと言う人は、お料理自体は料金的にも良いとは思います。私は家に帰るまでが旅行と思っているので、最後の夜だっただけに、モヤモ...