Suehiroken Toyama Yamato — Restaurant in Toyama

前から気になっていた末弘軒さんへ初訪問。 1人でカウンターへ着席。カウンター席は、隣との間隔が近すぎないのが嬉しい。

週末のためか、お客さんは家族連れが多い印象。1人の方も数名いらっしゃいました。

ワンタン麺を注文。周りの方もワンタン麺の注文が多い。店内は「ワンタン」という言葉がたくさん聞こえるのが、なんだか楽しい😀

提供が早い！麺とワンタンが半量ずつ入ってる感じです。ワンタンはトゥルトゥルです。すっと喉を通っていく。 スープがめちゃくちゃ旨い。醤油の味だと思うけど、コクがあり上品な味です。 麺は太麺で、あまり食べたことのない麺でした。

カウンター席の前に店員さんが数名立ってらっしゃるので、少々落ち着かなかったです😅

接...

ラーメンが食べたくて調べたら末広軒が目に留まり行ってきました。 いろんな口コミを見るとワンタン麺か人気みたいだったので、チャーシューワンタン麺を注文！ 待つこと10分。 まだ来ない？ しばらくしたら中年の女性店員が来て、店長が不在で作ってないとのこと。😡💢 それでも せっかく来たのだから待つこと20分

やっとお目当ての物が来ました。 17時頃に行ったので 店内は自分1人だったのに20分待たせておいて謝罪なし💢💢

そんな事がありながら実食。

スープはあっさりマイルドで美味しい。 麺は手打麺 チャーシューは肩ロースかな？固めのチャーシューでした。 ワンタンはとろけすぎて箸では...

ラーメン作り好きです😊大阪から富山へ出張中です。無性にラーメンが食べたくなったのですが、あえて「富山ブラック」でなく。。。勝手な想像で恐らく醤油きついめの「富山ブラック」は自分の好みで無く、宿の「近所のラーメン屋」でググりました。すると近所に大好物の「ワンタン麺」を売りにしている店を発見。綺麗なビルのテナントでしたが創業は古いそう。そのとき載ってた写真の、スープの色、縮れた麺、が好みの感じ行きました。味も好みにドンピシャ。鶏スープに魚介を合わてるそうで澄んだスープです。そして肝心なワンタン。具は申し訳程度ですが薄くて大きめ皮で、のど越しが良くなめらかでテュルッって感じのが、これでもかと入って...