ラーメン異国龍 — Restaurant in Tsukuba

こちらのラーメンが美味しいと噂を何度も聞いたため、偵察に。

二郎系にハマっているので、お店人気No1のまぜG並(麺200g)と妻は龍二郎(野菜・ニンニク・アブラ全部普通)をいただきました。

まぜGは平打ち太麺でやや堅めの食べ応え抜群の麺に、甘みも感じられるマイルドなタレ、玉ねぎのシャキシャキ感で箸が止まらなくなりました。アブラがタレに漬け込まれ、ブタの香りも塩気も凝縮されていて、混ぜると味がガッツリ系に変わるのも素晴らしかったです。

龍二郎は乳化系スープでとても食べやすいタイプのラーメンでした。野菜などの盛りも良く、満腹。シャキシャキヤサイがスープに合っていて、異国龍さんならではの味わいに特別感がありました。

総じて一般的な二郎系の中ではマイルドなタイプで食べやすかったです。 また店主さんはかつて龍郎で修行されていたそうなので、龍郎ファンの方には是非こちらも楽しんでいただきたいなと思いました。

とても親切なご対応や、気張らない雰囲気で居心地も良く、子連れでもテーブルを案内していただいたので助かりました。

以上のことから、オス...

提供された中華そばとたぬこ飯は、素晴らしい食体験をもたらしてくれました。中華そばは、あっさりとしたが、奥深い味わいが広がっている一杯でした。特に、チャーシューの柔らかさとホロリとした食感は、感動的でした。また、柚子の爽やかな風味がアクセントとなり、味わいを一層引き立てていました。

一方で、たぬこ飯は初めての経験でしたが、これまで食べたことのない美味しさに出会うことができました。チャーシュー丼とは異なる独自の魅力があり、その違いに喜びを感じました。味付け揚げ玉で和えたご飯は、豊かな風味を持ちつつも、主役であるラーメンのチャーシューとの調和が見事でした。

どちらの料理も、繊細な味わいとバランスの取れた組み合わせが魅力でした。食べるたびに新たな発見があり、その奥深さに心惹かれました。これからもぜひ再訪したい一杯となりました。料理の製作者に感謝をこめて、美味しいひとときを...

久しぶりにがっつり二郎系を食べたい気分だったので、ふらりと寄ってみました。価格は1000円以内と二郎系では割と手頃な値段で頂くことができました。今回は野菜(大)ニンニク(普)背脂(大)でオーダーしました。まず、チャーシューが肉厚でとてもジューシーです。それなのにもかかわらず、口の中でとろけるような柔らかさとタレが染み込んだ味わいがしてチャーシューだけで満足してしまいそうになりました。その後、野菜をいただいても、シャキシャキとした食感を残しつつも、スープや脂とよく絡み、まるで野菜を食らっているとは思えないほどの味わいでした。もちろん麺も太麺ベースの縮れ麺で、スープによく絡んで、麺を食べているだけでスープがなくなってしまうのではないかと思わせるぐらいでした。ラーメンデータベースでは店の全体評価は低めになっていますが(何故だか本当に分からない)ここに来たら是非龍二郎を頂く...