Gouya — Restaurant in Tsukuba

初めて訪れたのが7年前くらいで、久々に最近訪れて今回が5,6回目くらい。 豚骨、味噌、鶏ガラ、煮干し、一通り頂きましたが、どれも全く印象に残ってません。 別にこのお店に何の恨みもないんですけど… むしろ昔友人がバイトしてたのと、昼間店ガラガラなのでもっと頑張って欲しいなぁと応援してたくらいなのですが。 何年経っても私の好みには引っかからないようです。

ほんとスープに旨味を感じなくて、麺に絡めても、スープ単体でも、飲み干したくなるようなインパクトが皆無。 麺はでろでろで美味しくないし、トッピングが貧弱。 その上デフォルトでは麺の量も少なくて、男性には物足りない始末。 お値段800円前後。 ライスやミニ丼、サイドメニューを付けようものなら1000円は軽く超えます。 美味しければいくらでも金出すんですが、私の中でこのラーメンは500円くらいの価値しか見出せないんですよね… 途中で食べ飽きるし、もう次はないかなと思いつつ、1年後くらいにまた様子を見に来ては同じことを思う繰り返し…

ラーメン激戦区つくば。 店の近所にも行列はできるが旨いラーメン屋がいくつもあり、わざわざここでラーメン食べなくてもいいかなという感じ。 早く「居酒屋のラーメン」から進化し...

Great soba restaurant. You can choose between hot or cold broth and each option comes with a variety of...

やたら店内ポップで手羽先を推してくるので これはやらかしたかと思いきや、ラーメン美味しかったです。

醬油豚骨の青ネギを注文。 スープは、「りきまる」に似ていると思いました。カエシはこれくらいの濃さが自分に合っています。 麺は多加水なのか黄色く透き通るモチっとした麺でした。コシではなく喉越しを味わうタイプ。

難点として1つ挙げるなら、セットメニュー。もつ煮セットを頼みましたが、味噌汁茶碗に少しのもつ煮と小さな茶碗に少しのご飯、これで430円は高過ぎる。 300円でも…という量、ラーメンのスープに負ける味付けでとにかく薄い。

もつ煮セットだけはリピートしないと固く誓ってマイナス1点、ラー...