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The Garden Brasserie & Bar — Restaurant in Urayasu

Name
The Garden Brasserie & Bar
Description
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Urayasu city Sōgō Park
7 Chome-2 Akemi, Urayasu, Chiba 279-0023, Japan
とくなが美術
Japan, 〒279-0014 Chiba, Urayasu, Akemi, 5 Chome−3 グランファースト新浦安C 1004
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Teppanyaki Fukitei
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Japan, 〒279-0014 Chiba, Urayasu, Akemi, 6 Chome−1−10 パークシティグランデ新浦安 トレードポート38-4
Charcoal grilled meat SHINRA Shin-Urayasu main shop
Japan, 〒279-0014 Chiba, Urayasu, Akemi, 5 Chome−6−8 La Finesse Shin Urayasu, ベイモールA
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Japan, 〒279-0014 Chiba, Urayasu, Akemi, 5 Chome−6−10 La Finesse Shin Urayasu, ベイモールB棟
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Japan, 〒279-0013 Chiba, Urayasu, Hinode, 5 Chome−5−1 COCO街区E
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Japan, 〒279-0014 Chiba, Urayasu, Akemi, 7 Chome−1−1 東京ディズニーセレブレーションホテル:ウィッシュ
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5 Chome-7-1 Hinode, Urayasu, Chiba 279-0013, Japan
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Japan, 〒279-0013 Chiba, Urayasu, Hinode, 7 Chome−2−3 星野リゾート 1955
東京ディズニーセレブレーションホテルディスカバー
7 Chome-1-1 Akemi, Urayasu, Chiba 279-0014, Japan
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Keywords
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The Garden Brasserie & Bar things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
The Garden Brasserie & Bar
JapanChiba PrefectureUrayasuThe Garden Brasserie & Bar

Basic Info

The Garden Brasserie & Bar

Japan, 〒279-0014 Chiba, Urayasu, Akemi, 5 Chome−8−23 ハイアットリージェンシー東京ベイ 1F
4.0(80)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Urayasu city Sōgō Park, とくなが美術, Takasu Seaside Park, Hinodeohisama Park, Akemi no Oka Park, Juntendodaigakuurayasuhinode Campus, restaurants: Teppanyaki Fukitei, Sushi Ema, Cafe & Restaurant Kamakura Hamburg LaNai 3/9, Prana Style, la plage, Charcoal grilled meat SHINRA Shin-Urayasu main shop, Payaso, Domino's Pizza Urayasu Akemi, Yoshidori, Wish Cafe
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オータムアフタヌーンティー”Les Feuilles D’automne”
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シャンパン1杯付き
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シャンパンフリーフロー付き
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【平日限定】Weekday GARDEN Plate Lunch
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Reviews of The Garden Brasserie & Bar

4.0
(80)
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5.0
1y

My family and I are Indian, and after traveling to Tokyo, we were craving authentic Indian cuisine. The restaurant at the Tokyo Hyatt Regency blew us away with the best Indian food we’ve had in the city! The curry, filled with paneer and vegetables, was absolutely divine, and the naan was perfection. The flavors were authentic and reminded us of home, yet with an elevated touch that exceeded our expectations. If you’re in Tokyo and looking for delicious Indian food, this place is...

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2.0
2y

全てが惜しいレストランです。 ランチコースで利用しましたが、味は濃く、量が多い。そしてクドい。 値段も高くスタッフのサービスの質も悪い。

この周辺はリゾート環境下として整備されており、景観が素晴らしく開放感もあり、ディズニーに宿泊するゲストが最も多く利用する事から、沢山のホテルがあります。

私は同市内に在住しており、他のホテルを含めてランチやディナーを頻繁に利用します。

その観点から見ると、ここのレストランは、他のホテルに勝っている所がありません。 料理の味は、誰の目線で作って居るのか分からず、利用者に寄り添って居るようには思えず、どの年代をターゲットにしているかも分からない。沢山のメニューがありますが、ジャンルで言うと何料理なのでしょうか。スタッフの自己満足だけで決めているのではないでしょうか。

またサービスは見つめ直した方が良い。私は帰る際、誰からもありがとう御座いました、と言われませんでした。テーブル会計でしたが、会計を済ませ数分後に席を立ちましたが、誰もこちらを確認している様子は無く、お会計をしたら終わりと言う雰囲気が漂っています。 スタッフの数は多めですが、全体的に勘違いされている方が多い。 中には言葉遣いや態度、立居振舞が素晴らしい方も居るのですが、ほとんどのスタッフが、【自分をホテルレストランのスタッフとして格好良く見せたい】【私は偉い】と思っているかのような振舞をします。 気取っているだけで中身はスカスカ、上辺だけの振舞で誤魔化している、そんなスタッフだらけです。

そしてレストランなのに金額設定が高過ぎる。 そこら辺のスーパーでボトル3000円程度で買えるような日本ワインが、グラスで1600円程度します。

他の周辺ホテルも大体同程度の料金で提供しており、ホテル品質なので、妥当なのではないかと思う料金なのですが、上述したように、このようなサービス内容、料理の味で、他のホテルと同様の金額にするのは おこがましい。高過ぎます。

現段階で他のレストランに勝っている所はなく、同市内にあるレストランと比べても最低ランクです。

冒頭に、全てが惜しい、と書きましたが、このホテルはコロナ渦で開業が延びたり、開業してから2年足らずと、まだ間もなく、予定してた事が出来ていなかったり、当初の予定通りに進んでいない事も沢山あるのだと思います。惜しいと思う理由はそれらで、 サービス品質や料理のコンセプト、また場合により価格の見直し等を行い、このレストランだけのオリジナル要素を作れれば、このレストランに通うゲストも増えるのではないか、と思います。現状は全ての要素が他のホテル以下のクオリティです。

美味しいとか高評価をつけている方々も居ますが、その人達はただその時の自分の感想を述べているだけで、その人の背景が分かりません。 客観的に見れる情報が少なく、参考にならない、口コミとはそう言う物かも知れませんが、あてにはならない。 私の口コミ...

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5.0
2y

Sumptuous breakfast to look forward to everyday as a guest!

With a wide selection of western, Japanese, and I think some mediterranean, my family and I look forward to waking up early just to make additional time for breakfast before our travels in the area.

If you're booking a room with Hyatt Regency, might as well add on for this wonderful perk that will be...

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K KATSUK KATSU
ハイアットリージェンシー東京ベイ、今日はこのお店でランチ。 正面入口から左手奥の通路の先に進むと見えてくる。 受付で予約の旨を伝えて案内をしてくれた席へ。 ちゃんと椅子は引いてくれる。 店内から見える外の景色はガーデンの名前の通りでグリーンが広がっていて雰囲気がとても良い。 見えているのはホテルの敷地ではなく浦安総合公園なんだけどね笑 「ランチA」3680円をチョイス。 まずはボリュームたっぷりのシーザーサラダがサーブされる。 半熟卵にバゲッドが乗っている。 使われている野菜の種類も豊富なので満足感があるわー。 これとパンでお腹いっぱいになるよ。 ちなみにパンは食べ放題ね。 スタッフが良く目配りをしているので空になる前にお代わりを聞いてくれる。 ホテルクオリティやね。 続いてスープ。 ジャガイモのポタージュにビーツのソースが掛かってる。 お腹に優しい味。 そしてパスタは3種類から1つを選択。 今日は野菜のペペロンチーノと大山鶏とトマトのパスタと海鮮を使ったパスタ。 海鮮パスタと大山鶏のパスタをチョイスすると 何故か海鮮パスタの代わりに野菜のペペロンチーノがサーブされた。 どうやら間違えたらしい。 どちらでも良かったので問題なし! そう思ったのに 調理した後に間違いに気付いたらしく、 既に新しく海鮮パスタを作っているとの事。 お待たせする間に野菜のペペロンチーノは味見として食べて欲しいと取り皿も用意をしてくれた。 味比べが出来るのは嬉しいけどちょいお腹も膨れ気味。 それでも折角の好意だから頂きますか。 全てのパスタの味を比べてみた。 あれれ?? 味が薄い。 麺がふにゃふにゃ。 最後にサーブされたペペロンチーノだけアルデンテだったけど 他はどれも柔らか過ぎて九州のうどんを細くしたみたい。 そして、どのパスタのソースも似たような味。 そもそもが薄過ぎるから 使っている具材が違うだけで実は同じ味?と感じるのかな? どれもがアーリオオーリオ系。 うーん。 トマトソースとかホワイトソースとかハッキリと違う味が欲しいな。 結局全てのお皿を残してしまった。 残すのは本当に嫌なんだけど、時間が経つと麺がパサパサで薄味なのも手伝って食べるのが辛くなってしまったんだよね。 心からごめんなさい。 デザートはイチゴアイスとチェリーのゼリー。 これは美味しい。 季節感もあるし締めとしてはとても良かった。 コーヒーを飲みながらふと考えた。 ここはお茶の利用が良いのかも! 周りを見るとアフタヌーンティー利用のお客さんも多い。 なるほど!ここはそれが正解なのか。 スタッフの対応はとても良いし 雰囲気は良いからお茶利用でまた来ようと思う。
はるはる
夫婦2人で利用。 ラグジュアリーホテルで初アフタヌーンティー。 ホテルならではのホスピタリティ溢れる接客マインドを感じる素敵なお店でした! 是非また利用したいです☺️✨ ●お店の雰囲気 とても洗練されているオシャレ空間。グリーンの椅子はゆったり座れてリラックスできます。カトラリーレストが葉っぱのデザインで細部へのこだわりを感じ、心が潤いました💕 祝日に伺ったのですが席は7~8割ほど埋まっていた印象ですが、うるさく感じることはなく、ゆっくり2人で会話を楽しめました✨ ●カフェ コーヒー、紅茶が複数種類フリーフロー(飲み放題)。 なんと夫の好きなデカフェコーヒーもあり、カフェイン摂りすぎにならないのも良かったです!私はカモミールティーの優しい味わいが好きでした。 もしワガママが言えるなら、食事量の重たさをすっきりできるようなソフトドリンクが3種類くらい(グレープフルーツ、アセロラ、デトックスウォーターなど)や、ホットミルクなどがあるともっと満足度があがったと感じました。 ●食事 本当にオシャレでボリューミー、可愛い世界観もあり大満足でした✨ 特に最初のスコーンはほの温かくサクサクで最高でした。 サブレにかかっているチョコのビターさや、柑橘フルーツのゼリー寄せのさっぱり感は大人な味わいで、1つ1つの満足度は高いのにどんどん食べれてしまいました笑 普段の私だったらマカロンの甘過ぎる感じが苦手なのですが、今回のカモミールのマカロンは甘過ぎず重たすぎずとても上品な味わいで、初めてマカロン美味しい!と思いました! フォカッチャサンドとサバランはややパサパサな口当たりだったので、好みが分かれると感じました。 ●ホスピタリティ スタッフの皆様の笑顔が素晴らしく、ご案内も丁寧、適度に話しかけてくださったりと大変ホスピタリティ溢れるご対応をしていただきとても心が満たされました💕 フリーフロードリンクも、こちらが呼ばなくてもメニューを見ている様子を察してさっとお伺いに来てくださり、感激です😢✨
また食べすぎたまた食べすぎた
ハイアットリージェンシー東京ベイで、春らしいビタミンカラーのスイーツが並ぶ「ハーバル&フラワーアフタヌーンティー」をいただきました。 オレンジやマンゴー、グレープフルーツ、ミントなど爽やかな素材を使用したスイーツとセイボリーは、見た目も華やかで季節感たっぷり。特に「カモミールとハチミツのオレンジマカロン」は、ふんわりとした優しい甘さが印象的でお気に入りです。 【スイーツ】 〈1段目〉 ・エルダーフラワーとオレンジのサバラン ・ローストパイナップルとミントジュレのヴェリーヌ ・オランジェットとサブレ(花のデコレーション付き) ・カモミールとハチミツのオレンジマカロン 〈2段目〉 ・ローズマリーとグレープフルーツのコンポート ・シトロネルとマンゴーのプディング ココナッツクリーム添え ・レモンタルト タイム風味 ・ヨーグルトのスフレ(オレンジピール&スパイス香るアンフュゼ) 【セイボリー】 ・パンチェッタ入りミモザサラダのタルトレット ・スモークサーモンとサワークリームのフォカッチャサンド ・大山鶏のコンフィ ターメリック風味のライタソース ・セージ風味のポテトガレット 全体的にハーブや柑橘の爽やかな香りが広がる構成で、春の訪れを五感で楽しめるアフタヌーンティーでした。天気の良い日は、開放的なテラス席でゆったり過ごすのもおすすめです。
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ハイアットリージェンシー東京ベイ、今日はこのお店でランチ。 正面入口から左手奥の通路の先に進むと見えてくる。 受付で予約の旨を伝えて案内をしてくれた席へ。 ちゃんと椅子は引いてくれる。 店内から見える外の景色はガーデンの名前の通りでグリーンが広がっていて雰囲気がとても良い。 見えているのはホテルの敷地ではなく浦安総合公園なんだけどね笑 「ランチA」3680円をチョイス。 まずはボリュームたっぷりのシーザーサラダがサーブされる。 半熟卵にバゲッドが乗っている。 使われている野菜の種類も豊富なので満足感があるわー。 これとパンでお腹いっぱいになるよ。 ちなみにパンは食べ放題ね。 スタッフが良く目配りをしているので空になる前にお代わりを聞いてくれる。 ホテルクオリティやね。 続いてスープ。 ジャガイモのポタージュにビーツのソースが掛かってる。 お腹に優しい味。 そしてパスタは3種類から1つを選択。 今日は野菜のペペロンチーノと大山鶏とトマトのパスタと海鮮を使ったパスタ。 海鮮パスタと大山鶏のパスタをチョイスすると 何故か海鮮パスタの代わりに野菜のペペロンチーノがサーブされた。 どうやら間違えたらしい。 どちらでも良かったので問題なし! そう思ったのに 調理した後に間違いに気付いたらしく、 既に新しく海鮮パスタを作っているとの事。 お待たせする間に野菜のペペロンチーノは味見として食べて欲しいと取り皿も用意をしてくれた。 味比べが出来るのは嬉しいけどちょいお腹も膨れ気味。 それでも折角の好意だから頂きますか。 全てのパスタの味を比べてみた。 あれれ?? 味が薄い。 麺がふにゃふにゃ。 最後にサーブされたペペロンチーノだけアルデンテだったけど 他はどれも柔らか過ぎて九州のうどんを細くしたみたい。 そして、どのパスタのソースも似たような味。 そもそもが薄過ぎるから 使っている具材が違うだけで実は同じ味?と感じるのかな? どれもがアーリオオーリオ系。 うーん。 トマトソースとかホワイトソースとかハッキリと違う味が欲しいな。 結局全てのお皿を残してしまった。 残すのは本当に嫌なんだけど、時間が経つと麺がパサパサで薄味なのも手伝って食べるのが辛くなってしまったんだよね。 心からごめんなさい。 デザートはイチゴアイスとチェリーのゼリー。 これは美味しい。 季節感もあるし締めとしてはとても良かった。 コーヒーを飲みながらふと考えた。 ここはお茶の利用が良いのかも! 周りを見るとアフタヌーンティー利用のお客さんも多い。 なるほど!ここはそれが正解なのか。 スタッフの対応はとても良いし 雰囲気は良いからお茶利用でまた来ようと思う。
K KATSU

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夫婦2人で利用。 ラグジュアリーホテルで初アフタヌーンティー。 ホテルならではのホスピタリティ溢れる接客マインドを感じる素敵なお店でした! 是非また利用したいです☺️✨ ●お店の雰囲気 とても洗練されているオシャレ空間。グリーンの椅子はゆったり座れてリラックスできます。カトラリーレストが葉っぱのデザインで細部へのこだわりを感じ、心が潤いました💕 祝日に伺ったのですが席は7~8割ほど埋まっていた印象ですが、うるさく感じることはなく、ゆっくり2人で会話を楽しめました✨ ●カフェ コーヒー、紅茶が複数種類フリーフロー(飲み放題)。 なんと夫の好きなデカフェコーヒーもあり、カフェイン摂りすぎにならないのも良かったです!私はカモミールティーの優しい味わいが好きでした。 もしワガママが言えるなら、食事量の重たさをすっきりできるようなソフトドリンクが3種類くらい(グレープフルーツ、アセロラ、デトックスウォーターなど)や、ホットミルクなどがあるともっと満足度があがったと感じました。 ●食事 本当にオシャレでボリューミー、可愛い世界観もあり大満足でした✨ 特に最初のスコーンはほの温かくサクサクで最高でした。 サブレにかかっているチョコのビターさや、柑橘フルーツのゼリー寄せのさっぱり感は大人な味わいで、1つ1つの満足度は高いのにどんどん食べれてしまいました笑 普段の私だったらマカロンの甘過ぎる感じが苦手なのですが、今回のカモミールのマカロンは甘過ぎず重たすぎずとても上品な味わいで、初めてマカロン美味しい!と思いました! フォカッチャサンドとサバランはややパサパサな口当たりだったので、好みが分かれると感じました。 ●ホスピタリティ スタッフの皆様の笑顔が素晴らしく、ご案内も丁寧、適度に話しかけてくださったりと大変ホスピタリティ溢れるご対応をしていただきとても心が満たされました💕 フリーフロードリンクも、こちらが呼ばなくてもメニューを見ている様子を察してさっとお伺いに来てくださり、感激です😢✨
はる

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ハイアットリージェンシー東京ベイで、春らしいビタミンカラーのスイーツが並ぶ「ハーバル&フラワーアフタヌーンティー」をいただきました。 オレンジやマンゴー、グレープフルーツ、ミントなど爽やかな素材を使用したスイーツとセイボリーは、見た目も華やかで季節感たっぷり。特に「カモミールとハチミツのオレンジマカロン」は、ふんわりとした優しい甘さが印象的でお気に入りです。 【スイーツ】 〈1段目〉 ・エルダーフラワーとオレンジのサバラン ・ローストパイナップルとミントジュレのヴェリーヌ ・オランジェットとサブレ(花のデコレーション付き) ・カモミールとハチミツのオレンジマカロン 〈2段目〉 ・ローズマリーとグレープフルーツのコンポート ・シトロネルとマンゴーのプディング ココナッツクリーム添え ・レモンタルト タイム風味 ・ヨーグルトのスフレ(オレンジピール&スパイス香るアンフュゼ) 【セイボリー】 ・パンチェッタ入りミモザサラダのタルトレット ・スモークサーモンとサワークリームのフォカッチャサンド ・大山鶏のコンフィ ターメリック風味のライタソース ・セージ風味のポテトガレット 全体的にハーブや柑橘の爽やかな香りが広がる構成で、春の訪れを五感で楽しめるアフタヌーンティーでした。天気の良い日は、開放的なテラス席でゆったり過ごすのもおすすめです。
また食べすぎた

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