華隆餐館 — Restaurant in Yokohama

ボリュームがあり 何を食べても美味しいです、 辛い物が好きな方に とってもおススメです‼️

またお店手作りの ピーナッツ山椒🥜も 行くと必ず買ってしまいます‼️ おススメです❗️

2019年11月17日 再訪 ピータンパクチーと ジャージャー麺を 頂きました、 料理はうまいですが、

女性店員の態度が悪すぎます‼️ これしか頼まねえのかと、 言われました、、 飲食店としてありえないですね‼️

2022年12月20日 再訪 接客が良くなっていました‼️ 陳麻婆豆腐丼 を頂きました、 久々に頂きましたが、 複雑なスパイシーさが 絶妙で、かなり辛いですが、 旨味も素晴らしいです、 茶碗大盛り2杯はあるライスで、 ラーメン丼ぶりに入っていて かなりボリューム満点です、 そしてかなりの旨さです、

味は星5ですが、 指で直接味見していたので 陳麻婆豆腐は、 星⭐️⭐️⭐️⭐️4です。

2023年1月14日 再訪 ピータン、 瓶ビール×2本 を頂きました、 ピータンにピーナッツが入って無く 味が変わっていたした、、泣

2023年4月19日 再訪 陳麻婆豆腐丼、 地獄海鮮刀削麺、 を頂きました、

どちらも辛いだけじゃなく、 旨味があり美味しく頂きました、 どちらもボリューム満点です。

2023年10月14日 再訪 地獄海鮮刀削麺、 陳麻婆豆腐丼、 を頂きました、 この二つは、 辛いもの好きな方には、 おススメです。

2024年11月21日...

「華隆餐館(カリュウサンカン)」に行って来ました。 「華隆餐館」は横浜市営地下鉄ブルーラインの伊勢佐木長者町駅を出て鎌倉街道を長者町五丁目の交差点で上大岡方向に少し下った場所にあります。 古くから刀削麵で有名な店で、古くはかなり遅く深夜まで営業していました。 僕はここの海鮮刀削麵が好きで、久しぶりに訪問しました。 ここの刀削麵は機械で削っていますが、めはもっちりシコシコでとても美味しいのが、特徴です。 今日は店長が不在の為に餡を調理出来ないとの事で「坦々刀削麵」をオーダーしました。 辛さは比較的柔らかく、中華の香辛料(八角等)が良く効いています。 麺の上には味付けされた挽肉とほうれん草が乗っていました。 スープは辛いけれど後を引く美味しさです。 美味しく戴きました。

追記

前回は「海鮮刀削麵」が食べられなかったので、電話で店長の所在を確認しての再訪です。 僕は「海鮮刀削麵」の大盛りを息子は「海鮮刀削麵」と「チャーハン」をオーダーしました。 「海鮮刀削麵」はかなりボリュームがあって盛々入っています。 スープは白湯で海鮮の味が良く染み出ています。 また「海鮮刀削麵」の具材は海老、烏賊、白菜、キクラゲに人参で優しい味の餡に仕上がっています。 野菜も量も沢山入っていて、優しい味の餡でとじられている。 中でも烏賊が絶品で、食べる事をいつも待ってしまいます。 チャーハンは醤油味が強目で、具材は少なめでパラッパラの出来栄えでした。 ２回目の訪問で「海鮮刀削麵」が...

刀削麺　華隆餐館(カリュウサンカン)

横浜市営地下鉄伊勢佐木長者町駅から徒歩3分、JR関内駅からは徒歩6〜7分！長者町5丁目の交差点からすぐにあります。ラーメン好きな方は『ラーメンJ』の真ん前です

平日15時頃行ってみると、ドアを開けっぱなしにしてあり、2組のお客さんがテーブルにいると思いきや、そのうち1組は店主とバイトの子？家族？よくわかりませんが、賄いを食べてました 開口一番店主が 『食べるの？』 『食べるよ、大丈夫？笑』 『いいよー、ちょっと待って！』

なんてアットホームなんだろうと思っていると、『トマト好きー？トマト麺食べるー？』と、自分達が賄いで食べていたトマトスープのラーメンを勧めて来た！笑『いらんよ』笑 刀削麺の焼きそばを食べると決めてたからね！

・牛肉焼刀削麺　900円

刀削麺は昔は自分でカットしてたみたいですが、今は機械でやっています 大丈夫かなぁと思ってましたが、さすがは2021年食べログEAST中国料理百名店！味は確かでした！もちもちの刀削麺が美味しい！ 今回は焼きそばでしたが、次回はちょっと辛めの刀削麺ラーメンを食べようか、平日15時までの刀削麺ランチメニュー(715円)にしようか迷いますね！

味のある店内は、カウンターとテーブル席合わせて27席！ 実は、優しい店主は小鉢にトマトスープを一杯くれました！ありがとう！

まだ食...