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Japan Kanagawa Prefecture Yokohama麺や太華横浜橋店

麺や太華横浜橋店

2 Chome-18-48 Maganecho, Minami Ward, Yokohama, Kanagawa 232-0021, Japan

3.9(185)

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まや_横浜グルメまや_横浜グルメ

甘じょっぱい醤油＋背脂ガツンの中華そばに青々としたネギ山が映える❗️ジャンクな一杯🍜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！「麺や太華（たいか）」 ▶︎広島・竹原の尾道ラーメンが味わえる人気店！ ▶︎甘じょっぱな醤油＋背脂多めのスープがジャンク💪 ▶︎炒飯がおいしい❗️私はラーメンより炒飯派かも🤣 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー横浜橋商店街の端にあるラーメン店「麺や太華」。広島県・竹原市にある名店の尾道ラーメンを味わうことができる、関東では貴重なお店とのこと。存在は前々から知っていたけれど、今回が初訪問！旦那さんが「炒飯がおいしいよ」ということで、今回は二人でラーメン＋半炒飯をいただきました😋 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーいただいたメニューは、こちら💁‍♀️ ▶︎「中華そば」750円 ▶︎「ネギ増し」＋200円 ▶︎「半炒飯」＋350円ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▶︎「中華そば」スープまず、スープは醤油の甘じょっぱさと背脂がガツンと来る、かなりジャンク系のスープ🤔 印象としては、醤油が強めだからか蕎麦つゆっぽい感じで、ちょっとすき焼きっぽい味付けに近いかも。ジャンクだけど、なぜか慣れ親しんだ味でおいぴ❤️ ▶︎麺麺は、平打ち麺で割と細め！この麺がまた、お蕎麦っぽく感じる要因の一つか？癖がなく、するすると食べられました☺️ ▶︎ネギ「ネギ増し」が名物とのことで、追加注文❗️ お店のお兄さんが提供直前に大きなお椀いっぱいの青ネギをどさっとラーメンの上に持ってくれます！青々としたネギもりもりで、そのビジュアルはまさしく「ネギヤマウンテン」です🗻 シャキシャキでフレッシュな青ネギは、広島県産！このネギがおいしくて、すごくいい！！ジャンクなスープを啜るのに、このネギは頼もしい🔥 ▶︎「半炒飯」ラーメンより先に提供されたのは、こちら！小さなサイズのチャーハンです☺️ お米の一粒一粒まで油がしっかりと回っていて、パラパラとしていて、これおいしい〜🥺❤️ 胡椒も聞いていて、これはお酒のあてにも良さそう。ラーメンよりこの炒飯が気に入っちゃったかも😂 ▶︎最後にその他にもガパオライスがあったり、（なんかこれもおいしそうだった）青唐辛子入りチャーハンがあったりで、ごはん系だけで攻めるのもありだなと思いました！ごちそうさまでした🙏

RiriyaRiriya

Order the regular ramen and fried rice, from the outside the shop looks intimidating, however when you come in is clean and warm!! The food we ordered is delicious, especially the charsu. The green onion also add some flavor and texture that i liked, definitely will comeback again for more!! 5⭐️⭐️

Shinobu ChibaShinobu Chiba

横浜市営地下鉄ブルーライン阪東橋駅より5分、2018（平成30）年開業のラーメン店「「麺や太華横浜橋店」さん。こちらは広島県竹原市にある尾道ラーメンの名店「太華園」出身の店主が営むお店で、関東近郊で尾道ラーメンが食べられる貴重なお店のひとつ。以前は戸塚に本店を構えていましたが、現在はこちらの横浜橋の店舗のみ営業しているのだとか。ちなみに修行元の「太華園」さんとは、尾道ラーメンの源流とされる「朱華園」さんの味を受け継いでいることで知られていますね！さて、今回お伺いしたのは平日19時40分過ぎ。幸いにもノーゲストでしたので、食券機で中華そば＋ネギ増しを購入し、背脂多めでお願いしました。そして待つこと3分ほどでラーメンが到着しますが、麺どころかスープもほとんど見えないほどのネギの爆盛りっぷり！おぉ〜いいじゃないですか！ビジュアル最高！まずはネギを掻き分けて背脂の浮いた漆黒のスープからいただいてみると…コレは美味い！濃いめで甘じょっぱく、背脂のコクと動物系の旨みが十二分に感じられます。そしてこのスープにネギがめっちゃ合うんです。イヤなエグ味もなく、シャキシャキ＆フレッシュ！少し平打ちの麺もこのスープとの相性バツグン。チャーシューは大判のものが3枚も入っていて、ミシッとした食感がノスタルジック。でもこのラーメンには良く合うんだなぁ。横浜で本格的な尾道ラーメンが食べるなら太華さんをオススメします！ごちそうさまでした。

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中華ハーフ!

中華そば

チャーシュー麺

(+大盛り ¥200, +炒飯 ¥650, +半炒飯 ¥450)

ネギ増し

メンマ増し

Reviews of 麺や太華横浜橋店

3.9

(185)

4.0

甘じょっぱい醤油＋背脂ガツンの中華そばに青々としたネギ山が映える❗️ジャンクな一杯🍜

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！「麺や太華（たいか）」

▶︎広島・竹原の尾道ラーメンが味わえる人気店！ ▶︎甘じょっぱな醤油＋背脂多めのスープがジャンク💪 ▶︎炒飯がおいしい❗️私はラーメンより炒飯派かも🤣 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

横浜橋商店街の端にあるラーメン店「麺や...

5.0

44w

Order the regular ramen and fried rice, from the outside the shop looks intimidating, however when you come in is clean and warm!!

The food we ordered is delicious, especially the charsu. The green onion also add some flavor and texture that i liked, definitely will comeback again for...