GINZA WEST Bay Cafe Yokohama — Restaurant in Yokohama

This cafe is tucked away in Takashimaya. There's usually a queue since there's only about 10 tables for groups and a good number of people are just there by themselves. Queuing is done on a tablet, and there's an option to leave your phone number so they'll call you when it's your turn.

I had a pancake and drink since a lot of reviews said they were good. What I didn't realize before going was that the drinks included free refills which explained their price, and I probably ended up having too many café lattes than is healthy. My pancake was just plain with butter and maple syrup. I didn't have a ruler but the pancake was decently big (diameter bigger than my phone), and roughly an inch thick at the thickest point. It's not a souffle pancake but actual cakey pancake. I've had a lot of pancakes in that style that left my mouth feeling weird but this one didn't! To which I can only assume that they didn't use too much stabilizer to keep it up.

To sum: expensive, probably need to wait for a seat but good pancake and...

用事まで時間があったので以前からホットケーキ目当てで行きたかったこちらにお邪魔しました。 平日の12時半頃、お店は満席でしたが20分ほど待って入店。 入店後すぐウェイターさんがおしぼりとお水を持ってきてくださいます。 おしぼりは温かくハッカの香りがしました。 ホットケーキ1枚とドリンクセットを注文1760円は少し高いなと思っていましたがホットケーキは大きく、ドリンクもおかわり自由だったので満足でした。 ドリンクが届くまでの間、テーブルにある風の詩という1週間おきに内容が替わる文章(物語や詩)が書かれた紙を読みました。 読み物として完成度が高く、常時文章を募り、厳選され掲載される(しかも賞金がつく)そうです。

紅茶はポットではなくティーカップで提供されます。おかわりの際はウェイターさんが気づいて声をかけて下さいます。 1時間ほど滞在してアールグレイ4杯、水を3杯飲みました。 紅茶をいっぱい飲み終える頃、ホットケーキが到着しました。ツルツルの表面が美しい。満遍なくバターを塗りたくりシロップを垂らしました。シロップが染み込むまで2杯目の紅茶を飲んで待ち、生地がジュワジュワになってからいただきました。 芳ばしい香りと柔らかい生地、普通の喫茶店のサイズの2倍はある大きさで食べ応えがありました。ひとつ失敗したことはシロップをかける前にバターのみで食べなかったことです。シロップを染み込ませた生地も勿論美味しかったのですがバターの塩味と焼きたてのホットケーキの食感を楽しむべきだったと反省しました。 高島屋の中にあるため敷居が高いイメージでしたが意外と賑やかでご婦人たちが多かったです。一人でも入りやすくウェイターさんは隅々...

ケーキをテイクアウト。ゴルゴンゾーラレモンパイとマロンをいただきました。 ゴルゴンゾーラレモンパイは、ゴルゴンゾーラの主張はなく、レモンの酸味も強くないので食べやすいお味でした。パイがサクサクの食感で良かったです。 マロンはスポンジケーキでバタークリームを挟み、その中に栗が入っていて、周りをプラリネでコーティングしてありました。好みによってはバタークリームが重いかもしれません。周りのプラリネは風味と食感のアクセントになっていて、よい演出をしていました。

We got cakes to go. We had the Gorgonzola Lemon Pie and the Marron. The Gorgonzola Lemon Pie was easy to eat, as it didn't have a strong Gorgonzola flavor and the lemon wasn't too sour. The pie had a nice crispy texture. The Marron was a sponge cake with buttercream sandwiched between it, with chestnuts inside and coated with praline. Depending on your taste, the buttercream may be too heavy. The praline on the outside added a nice accent to the flavor...