GUENPIN YOKOHAMA CHUKAGAI — Restaurant in Yokohama

ふぐwas great as other shops of the same chain, but service was not great, seems serious lack of staff and most of them were not experienced. One young girl spilled some liquid into my friend’s coat without saying sorry nor...

Came here for some Fugu obviously. They have 2 types, farmed and wild. Fugu is already expensive but the wild is twice the price. The area is the best in Yokohama for an old...

2点に近い3点です。

店員さんの対応も良いですし、料理もいつもの通り美味しい。

でも、フロアー担当が1人しかおらず、お店に入った時から何席かお客さんが帰った後にも関わらずそのままになっていたり、他のテーブルのお客さんを対応してるとこちらも気を使って注文できなかったり、注文しても1人で対応してるので忘れてしまったりで、なんかどうなんだろう、と思ってしまった。。 店員さんはすごく対応いいのですが。

そして、消費税増税に伴ってかなんだか分からないけど、いつも頼んでいたコースからふぐの種類が減らされていました。 店員さんにきいてみると、10月からなくなったんです。とのこと。 増税に便乗して、やりすぎのような気が。。 ふぐ食べに来てるのだから、他のものを減らして欲しかった。 増税は増税でしてるので。 しかも、微妙に値上げし続けてるし。

サービス除外視でコスト削減しすぎて、うーん。。...