Sawada Sarō — Restaurant in Yokohama

4月28日（日）、1回目 ーーーーーーーーーー

敷居が高そうに見えたけど居心地の良いお店でした。

【お店の雰囲気】 個室がいくつもあって、少人数用のものもありました。メインホールが広々としていて、お席もゆったり目🫶なんていうか、高級ホテルの高級中華？ お一人様、ちょっとした家族の集まり、お友だちとランチ、客先の接待、子連れ家族など、様々なシーンと客層に対応できるようなお店作りされているなあと感じました。設計した人、ナイスだね！ うちは子連れ組で、きれいな(ここ大事ね！分かるでしょ？ちゃんとキレイな！)キッズ食器を用意して、飲み物の配慮もしてくださいました♡ ジュースしか飲めない子どももいるからね！うちの子らはここの中国茶が好きみたいでおかわりしました。

【サービス】 4/25に新しくオープンしたらしいんだけど、店員さんたち間違いなく高級レストランの経験者でしょうね。みんなテキパキで、混んできてもテーブルのことがよく見えていてさりげなくサーブしてくれて、スマートな印象でした。

【お料理】 こんなリーズナブルに高級なお味をいただけるなんて得しちゃった感がありました。私はお腹いっぱいで食べられなかったが次回は子どもたちが美味しいって言ってたフォアグラハンバーガーを食べてみたいです笑。バンズが新疆コットンのようにふかふかで、そこにフォアグラとりんごにを寝かせるという贅沢なものでした。 でね、なぜお腹いっぱいだったかってね、小籠包のサイズが普通じゃないのですよ。普通なら一つの蒸篭に小籠包が3、4個入るでしょ？ここは2個が限界ですな。しかもランチセットの小籠包、二つとも違う味わいで単品の点心と一緒に食べ比べてもうお箸が止まりませんした。ダイエット中の方、行かない方がいいかもです。しかもしかもー！スープとサラダ付き。サラダに柑橘系のフルーツが入っていて野菜といいマッチングでした。ドレッシングで味を誤魔化してないです。みずみずしいお野菜と爽やかなフルーツが、春に運命的な出会い🎯を果たしましたみたいな。サラダ好きにとって心が躍る一品でした。 ・麻婆豆腐: ランドマークのサワダ飯店のものと違う味でした。こちらはネギが多め、カショウが少なめで日本人向きでしょうか。 ・担々麺: リッチにホールのカシューナッツが載った香ばしいもので、ナッツ好きの旦那がウハウハでした。 ・海鮮焼きそば: 写真では伝わらないかもしれないが海鮮がデカい！このデカさでこのお値段でかなりお得だと思う。あと麺がモッチモチでビックリしました。

5月14日（火）、2回目 ーーーーーーーーーー

昨日は学校の用事が済んで、ママ友達とお茶とご飯を兼ねて行きました。

美味しいご飯食べたい、お茶でも飲みながら雰囲気のいいところでお喋りしたい、移動が面倒くさいという女たちのワガママを、見事に叶えてくれましたw

平日にも関わらず11時過ぎに入店してもうほぼ満席だったけどラッキーなことにテラス席に案内されました。イェーイ！

【お茶】 前回何茶だったか聞いてないけど日替わりのようで、今回は私が愛してやまないジャスミン茶でした。 色濃いめで少し渋みがあり、コンビニの味と違って香淳っていうの？深くて大人の味わいでした。ちゃんといい茶葉使ってるのが分かるからポットのおかわりしたら追加料金取られるかなって思ってたけどなんと無料！すごくない？ 前回気がつかなかったけどメニューにずらりと種類多くのお茶があり、珍しいものもありました。茶楼だけあって流石ですねー！

【料理】 フカヒレ麺のランチセット、を頼んだんだけどランチセットというよりコース料理かな、これw ・アペタイザー: クラゲ、鶏肉、冷製トマトの杏漬け。冷製トマトの肉質を堪能させていただきました。 ・春巻き: 人がわざわざ「この春巻きパリパリね」って言わなくても、この春巻きは周りに聞こえるくらいの音でパリパリ、パリパリと言ってくれる面白い現象が起こりましたw 油で胃がもたれることもなく、何か特別な作り方をしていると思います。中は片栗粉で細かしてなくて大きめな具が入っていて、ほか点心と同様、歯応えがありました。 ・シュウマイ: 大きなクコの実が載っていて食感と味が両方楽しめました。 ・お花モチーフで緑色のやつ: 名前なんだっけ。なんか可愛らしくて食べるのが勿体無くて眺めたりして最後まで取っといたけど、もっと早くに食べれば良かったって思うくらいすんげー美味しい。どう美味しかったか言葉にできないのが悔しいね。 ・金箔付きトリュフのシュウマイ: 実物見たとき上杉謙信かと思い、思わずカッコいいー！って口に出ちゃいましたね。そんなビジュアルと裏腹に、お味はクリーミーでまろやか。ギャップ萌えで虜ですわ♡ ・フカヒレラーメン: フカヒレ入れ過ぎでしょってツッコミたくなるようなw...

駅近で中華ディナーするならここ！

4/25にオープンした横浜モアーズ9F。 その1つ『サワダ茶楼』にお伺いしました！

ミシュラン獲得の澤田シェフと プロの点心師がタッグを組んだ新店舗！ ランチも気になるメニューがありますが 今回はディナーコースを注文。

夜の空と横浜駅のライトアップを見ながら 中華コースを堪能してきました♪

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⭐️注文したメニュー ☑︎サワダ茶楼コース　3900円 ☑︎ジンジャエール　480円 ☑︎100%オレンジジュース　480円

※全日・全時間帯でサービス料が10%あります。

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今回案内されたのは窓側の席。 薄暗さと窓から見える横浜駅やビル、車のライト。 向かいが高島屋ら辺になるので 冬のイルミネーションライトアップの時は 特に素敵な景色になりそうです✨

1番お手軽なサワダ茶楼の コースの内容は以下でした。

◆前菜3種 ◆小籠包2種 ◆蒸点心3種 ◆春巻 ◆エビと季節野菜炒め ◆澤田流麻婆豆腐(ライス付き) ◆本日のデザート

まず前菜はチャーシュー・蒸し鶏・特製クラゲの3種類。 続いて小籠包。通常のものと蟹肉入りのものが 1つずつで箸で割ると中のスープがたっぷり！ 美味しい食べ方に沿っていただきました♪

蒸点心はトリュフ・大葉・海老の3種類。 特にトリュフと大葉の存在感がしっかりしています。 春巻きは熱々パリパリで美味しい🤤

ここで一度野菜炒めを挟み メインの麻婆豆腐。 山椒をほんのり感じる本格的な味。 ライスとの相性が抜群です。 この日のデザートは マンゴーパンナコッタでした！

─待ち時間・お店の雰囲気─

高級感のある店内はカウンターから窓側、 完全個室まで用意されています。 平日の夜やモアーズ9Fがあまり知られていないためか すぐに入れあまり混むことも無かったです。

ぜひディナーに横浜駅で中華を選ぶ際は こちらにお伺いしてみてください...

平日ランチコース、親族のお誕生日のお祝いに。以前、会社で夜のコースを頼んだ時に良かったので再訪。 混雑はなく席は結構空いてました。 しかし…飲み物は前菜とその次の小籠包が来ても来ず、お冷すらなく。こちらから何度か伝えてやっときて…。乾杯してから始めたかったので、小籠包が冷めてしまいました。コースのお料理って、大体、一品食べ終わった後に次が来ませんかね？夜来た時はそうだったと思うのですが…。紹興酒を頼みましたが、入れ物の底に固まって少量こびり付いたザラメが出され…さすがに少なすぎるとお伝えすると、同じ入れ物にほんの少し追加したようなものが来て…。最後の麺が来たら早々とデザートも来て、なんとも落ち着かない。ミシュランシェフというワードにちょっと期待しすぎちゃったのかもです。せっかくのお祝いの席、気持ち良くお食事していただけず残念でした。気になってしまい味わうこともあまりできませんでした。 ゆっくり堪能するではなく、ささっと食べたい方にはちょうどよいのかもしれません。 誕生日のお祝いと伝えて予約していたので、個室をご用意頂いていた点は良かったです。 ※過去の口コミ見ると、コース料理の提供のタイミングが早いことについて、同じ口コミありました…。その際は改善に努めるようなお返事ありましたが…。。。先にその口コミ読んでおけば良かったです。 ※夜入電あり、予約時のポイント分を引かずに正規の値段で決済していたとのこと。返してくれるとわざわざご連絡頂いたのは有り難いですが、せっかくお買い物とかで悲しい気持ちを紛らわしていた矢先、なんだかダメ押しな残念な気分になりました…。 ※12月追記※ 返金頂いた際のご対応がとても丁寧で細やかなご配慮も頂いたので、...