Shin-Yokohama Fuji View Hotel Restaurant Pier — Restaurant in Yokohama

こちらは2023年10月21日の訪問となります。夜勤明けにランチするべく新横浜を回り、そういえばここでは食べた事なかったな、と入店。フジビューホテル一階にあるレストランです。

週替わりメニューや日替わりメニューなどもあり、ジャージャー麺のセットと悩んだ結果、週末限定の点心セット(1800円)を注文します。限定に弱い。

照明が落とされており暗めながら、店員さんの接客は明るくて良い感じ。先ずサラダ。大根とレタスがメインながら量がそこそこあって良い感じ。ふかひれスープ風茶碗蒸しは茶碗蒸しの上にふかひれスープを乗せた感じ。なるほど。料理名、それしかつけようがないって感じでそういうもの。

さて点心。先ず蒸し点心三種です。相応にぷりっとした皮で楽しいね。……うーん、何だったんだろう？　海老餃子、シウマイ、それと……。続いてニラ餃子と春巻き、こちらもいい感じ。

そして『メインです』とばかりに出てきた、何かでっかい葉っぱに何かがくるまれたブツ。ちまきという料理は存じませんでしたが、鶏肉、チャーシュー、椎茸？と一緒に炊いた味付けご飯みたいのが中に入ってました。うん、美味しいね。

デザートはオーギョーチ（愛玉子）というもので、味自体は甘いですがさっぱり爽やかとした感じのものです。あ、ドリンクもついてました。良いコスパなのではないでしょう...

いや、難しい。。 週替わりランチ注文。陳麻婆豆腐だったのだが、出てきたのはなんか色薄くね？ 食べてみると、麻辣味が全く感じない。塩忘れた？という感じ。 これは陳麻婆豆腐じゃないだろと思い、陳麻婆豆腐の定義を検索。。。一応陳麻婆豆腐らしい。。 正直これは好みの問題。私の舌がまだこの領域に追いついてない可能性もあるため、本場はこうなのかもしれない。決して味が酷いとかそういう訳では無いし、飲食店としてのサービスはしっかりしているため星3で。 帰り際に他のテーブルが目に入ったら、みんな五目。。めっちゃ美味そう。 間違いなく選択間違えた。 五...

ホテルの窓から新横浜駅が一望できる位に駅の近くで、どこの人気観光スポットにも 簡単に行くことが出来ました 宿泊も落ち着いた雰囲気で、ゆったりと休むことができました 残念な所は、朝食ブッフェや天然温泉を利用する際、宿泊していても、￥1000 支払いが発生します　宿泊者には 割引があれば...