Hirekatsu Yanase Main Store — Restaurant in Yokosuka

70+ year old gem off of Blue Street in Yokosuka. While the prices are on the higher end of mid-range, you receive a well-balanced Katsu assortment; crunchy exterior with juicy meat inside where you can taste how the seasoned the meat. Come by and get the sandwich with a side of tuna or help yourself to many varieties of...

横須賀中央でとんかつと調べると1番評価が高かったので期待して訪問。 奥に案内され、靴を脱ぐように言われると畳に椅子とテーブルがある感じでした。3人でしたが、テーブルは2人と1人で分かれて座るように言われました。 他にもテーブルはいくつかあったのですが、をくっつけて4人用のテーブルは一つも作っていなかったのがとても残念。

メニューにはヒレカツ推しみたいなので、ヒレカツ定食とロースかつ定食を注文。 並と上がありましたが、どちらにするかは確認されず… 入口の張り紙には最初の注文でご飯、キャベツ大盛り無料と書いてありましたが、それも確認されず… 注文する際は、こちらから言わないと何も教えてくれないので注意です。 しかも暑い時期なのにクーラーは使用せず、扇風機のみ。18時ごろでお客が自分たちだけだから仕方ないとは思いますが、飲み物は熱いお茶だけ。冷たいお水もご用意しますか？の一言でも言って欲しかったです。 注文時の確認、人数席の環境作り、たくさん食べるかもしれない客層、暑い季節などの配慮、気遣いなど全くなくて、とても不親切。

注文後、10分くらいで並の定食が来ました。 まず印象は薄い肉に衣が巻かれてる感じです。 真ん中のカツは下の衣が水っぽく箸で持ち上げるとベロリと剥がれます。 薄いから熱が入りすぎてるのが、肉は硬くパサついていました。 端っこはサクサクしていて肉の脂は甘く感じました。 橋で切れるらしいヒレカツは確かに柔らかかったのですが、下味が足りないのか、ぼやけた味。こちらは衣が分厚つくロースと一緒で剥がれやすいです。 味も食感も家庭レベルでビックリ。

ごはんはコシヒカリらしいのでとても美味しかったです。味噌汁はぬるくて、山椒？がふりかかっているのか、私は苦手な風味の味噌汁でした。

並でも1500円くらいする定食なので、とても信じられません。 ランチはもう少し安いかもしれませんが、2度はもうないです。 老舗＝美味しいとか限らないのは伝わりましたが、味はあくまで個人の好みですので、なんとも言えませんが、私はお客様にはもっとサービス、配慮を徹底して欲しいと思いました。そこに味、雰囲気が良い店こそリピ...

久しぶりの訪問✨😋💕 いつもと変わらお味に、なんとも安心感😅

提携駐車場がピポからリドレさんに変更になったみたいです。皆さまもご留意ください。

更新です。新年一発目の外食はココでランチとなりまた。私にしては珍しく『ロースカツ』を注文しました。キャベツとご飯は、初回注文一回目だけ大盛り無料です。写真アップしときます。ごちそうさまでした！（御飯🍚が美味しい♪） 以下前回投稿。 ↓ 横須賀では一番美味しいヒレカツ屋さんだと思います👍 パチスロアビバ奥の若松町1丁目にある支店は、弟さんが切り盛りしています。1年に一回位かな…こちら本店は大体3ヶ月に一回程度訪問させていただいています。15年以上前でしょうか、米が浜通沿いの若松町3丁目に「くすのき」と言う名のヒレカツ屋さんがありまして、そのお店がのれんをたたむまでは、そのくすのきさんが横須賀ナンバーワンの地位でしたかね。信じられないほどのお肉のやわらかさで、このお店を超えるかつ屋さんを私は知りません❗なので繰り上げのトップ店ですね（すみません🙏やなせさんのクチコミがてら、どうしても伝説のくすのきさんの紹介をしたくて…） お話し戻りまして、 上ロース系を注文する常連さんが多い気が致します。私はヒレカツ党なので、もっぱらヒレカツ定食一筋ですね(^^ゞ 小綺麗に丁寧に繊細にといった感じですので、『うまいっ！』と言うよりも『美味しいっ！』って表現が正解のお店だと思います。なんだかんだと、もう35年以上は通ってますから‼️ （素敵なお店でなければこんなに来ないですよ）だだ、常連通いするお店は私が歳を取るに連れてどんどん少なくなっているので、何とも寂しくなってセンチメンタルな気分になっちゃいますね(^^;) 旦那さん女将さん共々、どうか健康に留意されて、少しでも長く横須賀イチ美味しいヒレカツ屋さんとして営業を続けられて下さいm( _)m...