Tal-Fieres Cuisine — Restaurant in Mellieha

I recently visited this restaurant in Malta and had an amazing food experience. I loved the Rabbit Liver, it was absolutely delicious. The caramelized onions that came with it were a real highlight - they were sweet and tender and paired perfectly with the rich flavor of the rabbit liver.

Being in Malta, I wanted to try some traditional Maltese food. Knowing that rabbit is a local specialty, I was keen to try it in a new way. The Rabbit Liver dish was a real surprise - it was so good and really impressed me. It was a great example of Maltese cuisine and I loved it.

I also had the Parma and buffalo focaccia, which was really good. The ingredients were top-notch and the flavors all worked well together. The focaccia was crispy on the outside and soft on the inside, and the Parma ham and buffalo mozzarella added a nice salty and creamy touch.

Overall, I'm really happy with the food and service at this restaurant. The ingredients were great, the dishes looked amazing, and the staff were friendly and attentive. I'd definitely recommend this place to anyone looking for a great food experience...

Had as a starter for 4 persons, snails and liver which were both cooked in the Maltese traditional way, with exquisite tastes. Two thumbs up. For main we ordered a speciality porchetta which was garnished with Maltese sausage and baked potatoes and veg. Superbly cooked and a handsomely portion. Another player was the pork cheeks with mashed potatoes and boiled veg. Again, this was a super dish. Another person had lamb shanks with mashed potatoes and boiled veg. A superbly delicious dish with meat cooked tenderly and tastes were a tease to the taste-buds. The fourth was chicken breast with mushroom sauce, fries and boiled veg. All dishes had a generous portion and the tastes were exquisite. I highly recommend. Will definitely go again, next time for dinner. Hey chef, keep up the...

O Experiență Culinară Autentică și Excepțională la Tal-Fieres Cuisine! Am avut parte de o experiență cu adevărat remarcabilă la Tal-Fieres Cuisine și nu pot să recomand suficient acest restaurant! De la intrare și până la plecare, totul a fost impecabil. Mâncarea este pur și simplu extraordinară. Am savurat o tocăniță de melci absolut delicioasă, gătită perfect și plină de arome autentice – se simțea că este un preparat făcut cu pasiune, "ca acasă". Supa de pește a fost o surpriză plăcută, bogată în fructe de mare și creveți, proaspătă și reconfortantă. De asemenea, tocana de iepure a fost gătită impecabil și a venit acompaniată de o mulțime de legume proaspete. Pentru felul principal, am ales peștele proaspăt al zilei, gătit la cuptor cu o garnitură perfectă de cartofi și legume – o dovadă clară a prospețimii ingredientelor și a talentului bucătarului. Porțiile sunt generoase; nu am mai putut mânca desert, deși eram tentat! Selecția de vinuri este superioară, iar vinul casei la pahar a fost o alegere excelentă, de calitate și la un preț foarte decent. Am fost plăcut surprins și de faptul că au avut whisky la un preț bun, o completare perfectă după masă. Cafeaua, în stil italian, a avut o aromă minunată, fiind un final perfect al mesei. Servirea a fost ireproșabilă – personalul este extrem de atent, profesionist și prietenos, contribuind la o atmosferă extrem de plăcută. Recomand din inimă Tal-Fieres Cuisine tuturor celor care caută: Porții mari și consistente Mâncare tradițională Malteză autentică Preparate speciale, gătite ca acasă, cu multă grijă și arome bogate Mâncăruri proaspete pe bază de pește și fructe de mare O selecție excelentă de vinuri și băuturi la prețuri bune O servire impecabilă Un raport calitate-preț excelent Este locul perfect pentru a savura o masă memorabilă...