Masala Raff — Restaurant in Chiapas

I'm vegan + Medical Medium + gluten-free and mostly fat-free and corn-free.

My way of eating can be hard to maintain while traveling.

But at the Masala Raff had several dishes on the menu that fulfilled my dietary needs 🤩🙌🏼

I had a curry dish with cauliflower and potatoes "Aalo Gobi", and I only had to ask the staff not to use butter [mantaquilla] or animal fat [manteca] fat to make my dish.

I love it when I find a restaurant where I don't have to alter the dish to get it to fit my diatry needs 🤩

My family had dishes with meat and everybody had tasty yummy meals. My son said, "this is the best meal in Al of Mexico" (we have been travelling Mexico for 3 weeks).

For drinks I had a 1 liter of refreshing "Masala Limonade" with a touch of ginger and mint. It was soooo good 👍🏼

4 adults had dinner, a naan bread for sharing 2 bears, 2 juices and 1 liter lemonade for 967 pesos.

We will definitely...

Whoever said this place has good Indian food has never had good Indian food.

It’s right in line with the notoriously horrible food you get served in Berlin’s Indian restaurants.

I have had excellent Indian/ Punjabi food in London, Birmingham and all over India, as well as regular/ mediocre fares but Masala Raff’s was one of the worst.

They serve indistinguishable, bland curry sauces with no flavour complexity and I would have sworn the paneer in my matar paneer was tofu, if it hadn’t been for the waiter assuring me that it was cheese. So, grey, crumbly, tasteless...

★★★★★

¡Tuve una experiencia increíble en Masala Raff! Este restaurante de comida hindú en San Cristóbal de las Casas es una joya culinaria. Desde el momento en que entré, me sentí bienvenido y atendido.

Lo más destacado de mi visita fue el Chicken Tikka Masala, ¡simplemente delicioso! Los trozos tiernos de pollo horneados en el tandoor y cocinados con cebolla y pimiento verde en una salsa llena de las especias más preciosas del chef me dejaron sin palabras. Es definitivamente mi platillo favorito en el menú.

Además, me alegró descubrir que el restaurante ofrece varias opciones veganas y vegetarianas. Es genial que puedan adaptarse a diferentes preferencias dietéticas sin comprometer el sabor auténtico de la cocina hindú. Los platos veganos y vegetarianos eran sabrosos y estaban llenos de ingredientes frescos y creativos.

El servicio en Masala Raff fue excelente, y el mesero Uriel fue especialmente atento y amable. Estaba dispuesto a responder a todas mis preguntas y brindar recomendaciones personalizadas. Su atención al detalle hizo que mi experiencia fuera aún más memorable.

El ambiente del restaurante era cálido y acogedor, perfecto para disfrutar de una comida relajada y satisfactoria. La decoración reflejaba la cultura hindú, lo que agregaba un toque auténtico al lugar.

En general, recomendaría encarecidamente visitar Masala Raff para una experiencia gastronómica única. Desde el increíble Chicken Tikka Masala hasta las opciones veganas y vegetarianas, hay algo para todos los gustos. No puedo dejar de mencionar el servicio excepcional de Uriel, quien hizo que mi visita fuera aún más agradable. ¡Definitivamente volveré pronto para probar más deliciosos platos de la...