CENADURIA "LA UNICA" — Restaurant in Jalisco

La Unica offers to us authentic Mexican traditional homemade cuisine, of the best kind: just like the pozole and enchiladas my old grandmother used to cook. But you must know, usually Mexican traditional cuisine uses chili sparingly, and this is no exception; it requires a moderate to advanced palate, to say it that way. If you're into that, you will be delighted. If not, beware. Ask before ordering. And don't forget to drink tepache, fermented pineapple...

I don't think this place deserve more than 4 stars . Every time I order the same salad they always make a mistake. First time: they didn't put avocado and panela . Second Time: the chicken was too fried and again without avocado 🥑😂. Third time: they forgot to put ham and bell pepper. forth and last time that I bought in this place , they didn't give me dressing and without panela again plus they hardly put...

Durante años e sido cliente de este lugar,ayer fuimos a festejar un cumpleaños la atención del mesero muy bien como siempre,pero al pedir un pozole chico se encontró una cucaracha dentro del caldo al decirle al mesero se disculpo de una manera muy sincera,al pasar por ahí el cocinero (después supe que era el) el culpable de la cucaracha 🪳 en el pozole,se le hizo el comentario y en vez de ofrecer una disculpa se molestó y dijo que no nos estaban cobrando el pozole de la cucaracha y la encargada no quiso dar la cara,dijeron que no estaba,cabe aclarar que la cuenta se pagó en su totalidad y por ahí en el piso vimos otra cucaracha, sinceramente no le dieron importancia a el detalle de la cucaracha 🪳 y como no nos quisieron escuchar ahí en el restaurante,no quedó de otra que hacerlo por este medio,y por supuesto no volveremos...