Iro Japanese Restaurant — Restaurant in Jalisco

Me esperaba más del lugar, no es malo pero siento que hay sabores asiáticos que se deben de respetar, no todo es ponerle salsa de Anguila o hacer todo agridulce para poder llamarlo platillo japonés u oriental...

Pedí un temaki de spicy tuna... Dulce y el atún estaba cocido cero spicy (no se si no estaba fresco y por eso le dieron el toque asado). También pedí un nigiri y el arroz se deshizo en cuanto lo agarre señal de que no se hizo de la manera correcta, los baos me parecieron sin chiste, el sazon del puerco muy sencillo y la guarnición tenía más zanahoria q proteína. Para el plato fuerte pedí un ramen y de igual manera no tenía el sabor correcto, el caldo del ramen debe de ser salado con la mezcla de sabores correcta este no los tenía.

Al final decidí no pedir postre.

No todo es malo las gyozas de puerco estuvieron excelente la masa recién hecha y el relleno con el sazón correcto.

Se debe de mejorar en sabor y porque no, en la...

Le doy 3 estrellas porque tal vez el sushi está rico pero en esta visita no lo probé. El servicio es excelente, el lugar se encuentra limpio y en precio es accesible. La verdad fue una gran decepción porque había visto buenas recomendaciones. Aunque todo se ve atractivo a la vista, colores, presentación, etc, el sabor no es grandioso. Nada de lo que probamos tiene ese factor wow. Las gyozas, la masa está en su punto pero el relleno no tiene buen sabor, se detecta la carne sin sabor y adicional el ajo. El bao de cerdo igual, la carne estaba dura difícil de masticar, el pan estaba suave eso sí. El ramen tonkotsu, una gran decepción, el fideo era insípido al igual que el caldo. Esperarías que el caldo supiera a cerdo pero no es así, no sabe a tonkotsu. Al cerdo le falta sazón, lo flamean en la barra y sinceramente eso le da un sabor a carne chamuscada además de que desprende un olor feo en todo el restaurante. A mi gusto le ponen...

Buen y amigable servicio en un lugar con decoración tradicional, lo más destacable de este lugar. Se pidió el ramen porque es la especialidad pero no nos gustó nada. No tiene nada de malo por si solo, está bien preparado y tiene ingredientes de buena calidad pero el sabor a gengibre encurtido es demasiado intenso para poder ser ignorado, entiendo que es un ingrediente esencial en este tipo de cocina, pero como suelen decir "hay un poco de ramen en su gengibre" en vez de lo opuesto. Las entradas son muy buenas y el postre también estaba bueno, lástima que las porciones son muy pobres para el precio. Es un lugar "high-end" con una buena decoración, un personal preparado y atento en una increíble ubicación, pero que la comida deja mucho que desear en cuando a precio,...