Lupes BBQ Chapalita — Restaurant in Jalisco

El lugar agradable, la atención buena, el volumen de la música bajo y puedes platicar muy bien. Cuando toman tu orden, no tardan mucho en llevarla a tu mesa. Pedimos las costillas XXL premium las cuales estaban acompañadas de 2 guarniciones, en nuestro caso, escogimos macarrones y la bebida es aparte, pedimos agua de horchata. El agua; no está mal, pero tampoco está buena, los macarrones; los sirven en un recipiente de metal y están calientitos, si me gustaron aunque el recipiente no, en lo particular , no me gusta, comer en trastes de metal, también pedimos papas a la francesa, las cuales, son sencillas, sin condimentos como en otros lados pero bien. Las Costillas, fueron dos porciones grandes, están caramelizadas con la salsa que llevan y de buena apariencia, en la mesa tienes cubiertos, catsup, mostaza, te llevan una salsa preparada con habanero y otra bbq medio dulzona y algo artificial, pues bueno, te ponen tus canastitas de plástico como plato y una servilleta con su propaganda, entonces a empezar a cortar las costillas, lo cual, no es tan fácil por el tipo de canastilla y que la carne está algo firme pero no está mal, una vez logrado,la primer mordida muy bien, el sabor ahumado y el caramelizado sabrosos, la carne está bien, aunque no se deshace como en otros lugares. Recomendación en la que coincidimos mi hija, mi esposa y yo; aparte de las salsas o aderezos, deberían dar o hacer de la salsa con la que caramelizan las costillas, la que dan sabe como a dulce con ligero sabor a jarabe, porque cundo uno deja un cacho de costilla sin la costra y tiene que echarle el jarabe ese, pierde el encanto, en general, un lugar...

Bueno, se que en otra opinión los elogié sin embargo fue por al sucursal de Valle Real, creo que tendré que viajar para allá cada vez que se me antoje (si es que vuelve a pasar), porque realmente en esta sucursal y en punto sao paulo fue una gran decepción. Las costillas esta vez no eran ni la mitad de blanditas como las veces anteriores (o sea DURAS), estaban muy tostadas por fuera (o sea QUEMADAS) y mal cocidas por dentro (o sea CRUDAS), sé que es un arte hacer costillas BBQ y esta vez no acertaron. El servicio mas o menos atento y rapido, los precios de las cervezas muy bien, las entradas muy ricas, el tocino es espectacular, PERO y esto es algo para la gerencia, en el momento que pedimos un vaso de agua, un mesero volteó los ojos, molesto va y ordena un MONTERREY, y tardo 15 minutos en regresar después de que lo volví a pedir... no se que clave sea, pero si la cuenta ya iba en $1500 por 3 personas, que si estábamos consumiendo ese trato se me hace de los mas miserable que existe que te hagan jetas por pedir un vaso de agua después de 3 o 4 caguamas, entradas, y el rack mas grande y un sándwich de pull...

The food is ok but the prices are so high!!There was nothing in the dishes that was worth the price. The BBQ was ok but nothing that blew me away,I ve had better and for better prices. The only dish worth it was the Mac n cheese, that was great! For a guide to guadalajara follow me Instagram:guadalajaramxtourguide Facebook:...